Рецепт ПП мука пшеничная+ спельтовая болгария23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ПП мука пшеничная+ спельтовая болгария23

Пп мука спельтовая болгария-22 80 г
Пшеничная мука, обойная 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ПП мука пшеничная+ спельтовая болгария23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 325 ккал 1684 ккал 19.3% 5.9% 518 г
Белки 13.1 г 76 г 17.2% 5.3% 580 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 1.3% 2435 г
Углеводы 60.5 г 219 г 27.6% 8.5% 362 г
Углеводы (общие) 35.1 г ~
Пищевые волокна 10 г 20 г 50% 15.4% 200 г
Вода 12.5 г 2273 г 0.5% 0.2% 18184 г
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 1 мкг 900 мкг 0.1% 90000 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.1% 62500 г
Лютеин + Зеаксантин 84.5 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.387 мг 1.5 мг 25.8% 7.9% 388 г
Витамин В2, рибофлавин 0.131 мг 1.8 мг 7.3% 2.2% 1374 г
Витамин В4, холин 40 мг 500 мг 8% 2.5% 1250 г
Витамин В5, пантотеновая 0.984 мг 5 мг 19.7% 6.1% 508 г
Витамин В6, пиридоксин 0.39 мг 2 мг 19.5% 6% 513 г
Витамин В9, фолаты 42.5 мкг 400 мкг 10.6% 3.3% 941 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.045 мг 15 мг 13.6% 4.2% 733 г
бета Токоферол 0.125 мг ~
гамма Токоферол 0.855 мг ~
Витамин Н, биотин 2 мкг 50 мкг 4% 1.2% 2500 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 0.5% 6667 г
Витамин РР, НЭ 7.3215 мг 20 мг 36.6% 11.3% 273 г
Ниацин 2.75 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 349 мг 2500 мг 14% 4.3% 716 г
Кальций, Ca 33 мг 1000 мг 3.3% 1% 3030 г
Магний, Mg 115 мг 400 мг 28.8% 8.9% 348 г
Натрий, Na 7.5 мг 1300 мг 0.6% 0.2% 17333 г
Сера, S 121.85 мг 1000 мг 12.2% 3.8% 821 г
Фосфор, P 368.5 мг 800 мг 46.1% 14.2% 217 г
Хлор, Cl 12 мг 2300 мг 0.5% 0.2% 19167 г
Микроэлементы
Железо, Fe 4.57 мг 18 мг 25.4% 7.8% 394 г
Кобальт, Co 2 мкг 10 мкг 20% 6.2% 500 г
Марганец, Mn 2.7215 мг 2 мг 136.1% 41.9% 73 г
Медь, Cu 455.5 мкг 1000 мкг 45.6% 14% 220 г
Молибден, Mo 11 мкг 70 мкг 15.7% 4.8% 636 г
Никель, Ni 11 мкг ~
Селен, Se 8.85 мкг 55 мкг 16.1% 5% 621 г
Цинк, Zn 2.64 мг 12 мг 22% 6.8% 455 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 56.21 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Мальтоза 2.6 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.594 г ~
Валин 0.595 г ~
Гистидин* 0.33 г ~
Изолейцин 0.561 г ~
Лейцин 0.935 г ~
Лизин 0.385 г ~
Метионин 0.214 г ~
Метионин + Цистеин 0.21 г ~
Треонин 0.401 г ~
Триптофан 0.131 г ~
Фенилаланин 0.649 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.445 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.477 г ~
Аспарагиновая кислота 0.639 г ~
Глицин 0.521 г ~
Глутаминовая кислота 4.031 г ~
Пролин 1.373 г ~
Серин 0.633 г ~
Тирозин 0.354 г ~
Цистеин 0.295 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 3.4%
Омега-6 жирные кислоты 1 г от 4.7 до 16.8 г 21.3% 6.6%
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.325 г ~
18:0 Стеариновая 0.022 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.368 г min 16.8 г 2.2% 0.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.352 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.104 г от 11.2 до 20.6 г 9.9% 3%
18:2 Линолевая (ud) 1.041 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.063 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.033 г ~

Энергетическая ценность ПП мука пшеничная+ спельтовая болгария23 составляет 325 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 325 кКал -%
Белки 13.1 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 60.5 г -%
Пищевые волокна 10 г -%
Вода 12.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПП МУКА ПШЕНИЧНАЯ+ СПЕЛЬТОВАЯ БОЛГАРИЯ23

ПП мука пшеничная+ спельтовая болгария23 богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 25,8 %, витамином B5 - 19,7 %, витамином B6 - 19,5 %, витамином E - 13,6 %, витамином PP - 36,6 %, калием - 14 %, магнием - 28,8 %, фосфором - 46,1 %, железом - 25,4 %, кобальтом - 20 %, марганцем - 136,1 %, медью - 45,6 %, молибденом - 15,7 %, селеном - 16,1 %, цинком - 22 %

Чем полезен ПП мука пшеничная+ спельтовая болгария23

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ПП мука пшеничная+ спельтовая болгария23, калорийность 325 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ПП мука пшеничная+ спельтовая болгария23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты