Рецепт Сэндвич. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сэндвич

Хлеб с овсяными отрубями, тосты 200 г
Сыр костромской 30 г
Салат зеленый по 1-58 10 г
Колбаса вареная, докторская 40 г
Грудинка копчено-запеченная (свинина) 40 г
Ветчина особая 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сэндвич".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 277.9 ккал 1684 ккал 16.5% 5.9% 606 г
Белки 12.8 г 76 г 16.8% 6% 594 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 9.1% 394 г
Углеводы 25.2 г 219 г 11.5% 4.1% 869 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 5% 714 г
Вода 45.2 г 2273 г 2% 0.7% 5029 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32 мкг 900 мкг 3.6% 1.3% 2813 г
Ретинол 0.023 мг ~
бета Каротин 0.055 мг 5 мг 1.1% 0.4% 9091 г
Лютеин + Зеаксантин 27.429 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.346 мг 1.5 мг 23.1% 8.3% 434 г
Витамин В2, рибофлавин 0.269 мг 1.8 мг 14.9% 5.4% 669 г
Витамин В4, холин 9.2 мг 500 мг 1.8% 0.6% 5435 г
Витамин В5, пантотеновая 0.065 мг 5 мг 1.3% 0.5% 7692 г
Витамин В6, пиридоксин 0.059 мг 2 мг 3% 1.1% 3390 г
Витамин В9, фолаты 61.423 мкг 400 мкг 15.4% 5.5% 651 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 1.4% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 0.32 мг 90 мг 0.4% 0.1% 28125 г
Витамин D, кальциферол 0.072 мкг 10 мкг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.437 мг 15 мг 2.9% 1% 3432 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.2% 17143 г
Витамин РР, НЭ 5.0531 мг 20 мг 25.3% 9.1% 396 г
Ниацин 0.669 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 152.49 мг 2500 мг 6.1% 2.2% 1639 г
Кальций, Ca 127.57 мг 1000 мг 12.8% 4.6% 784 г
Магний, Mg 30.91 мг 400 мг 7.7% 2.8% 1294 г
Натрий, Na 595.09 мг 1300 мг 45.8% 16.5% 218 г
Сера, S 63.09 мг 1000 мг 6.3% 2.3% 1585 г
Фосфор, P 167 мг 800 мг 20.9% 7.5% 479 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.54 мг 18 мг 14.1% 5.1% 709 г
Марганец, Mn 0.4429 мг 2 мг 22.1% 8% 452 г
Медь, Cu 80.86 мкг 1000 мкг 8.1% 2.9% 1237 г
Селен, Se 18.857 мкг 55 мкг 34.3% 12.3% 292 г
Цинк, Zn 0.9857 мг 12 мг 8.2% 3% 1217 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.011 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.897 г ~
Аргинин* 0.507 г ~
Валин 0.574 г ~
Гистидин* 0.28 г ~
Изолейцин 0.452 г ~
Лейцин 0.846 г ~
Лизин 0.551 г ~
Метионин 0.23 г ~
Метионин + Цистеин 0.187 г ~
Треонин 0.383 г ~
Триптофан 0.182 г ~
Фенилаланин 0.545 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.431 г ~
Заменимые аминокислоты 1.264 г ~
Аланин 0.451 г ~
Аспарагиновая кислота 0.708 г ~
Гидроксипролин 0.041 г ~
Глицин 0.445 г ~
Глутаминовая кислота 2.729 г ~
Пролин 1.029 г ~
Серин 0.521 г ~
Тирозин 0.415 г ~
Цистеин 0.216 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 10%
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.14 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.8 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.016 г ~
10:0 Каприновая 0.05 г ~
12:0 Лауриновая 0.067 г ~
14:0 Миристиновая 0.292 г ~
15:0 Пентадекановая 0.037 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.389 г ~
17:0 Маргариновая 0.025 г ~
18:0 Стеариновая 0.542 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.838 г min 16.8 г 16.9% 6.1%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.163 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.632 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.375 г от 11.2 до 20.6 г 12.3% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.261 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.109 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Сэндвич составляет 277,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 277.9 кКал -%
Белки 12.8 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 25.2 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 45.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЭНДВИЧ

Сэндвич богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 23,1 %, витамином B2 - 14,9 %, витамином B9 - 15,4 %, витамином PP - 25,3 %, кальцием - 12,8 %, фосфором - 20,9 %, железом - 14,1 %, марганцем - 22,1 %, селеном - 34,3 %

Чем полезен Сэндвич

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сэндвич, калорийность 277,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сэндвич, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы