Рецепт Салат из листьев латука. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Салат из листьев латука
| Салат (латук) | 78 г |
| Огурец грунтовый | 100 г |
| Помидор (томат), грунтовый | 180 г |
| Руккола | 13 г |
| Лимонный сок, необработанный | 16 г |
| Оливковое масло | 26 г |
| Соевый соус, из гидролизованного овощного белка, с пониженным содержанием нартия | 18 г |
| Вода | 60 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Салат из листьев латука".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 66.4 ккал | 1684 ккал | 3.9% | 5.9% | 2536 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.4% | 6333 г |
| Жиры | 5.4 г | 56 г | 9.6% | 14.5% | 1037 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 2.1% | 7300 г |
| Углеводы (общие) | 0.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1 г | 20 г | 5% | 7.5% | 2000 г |
| Вода | 88 г | 2273 г | 3.9% | 5.9% | 2583 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 100.3 мкг | 900 мкг | 11.1% | 16.7% | 897 г |
| бета Каротин | 0.621 мг | 5 мг | 12.4% | 18.7% | 805 г |
| бета Криптоксантин | 0.13 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 94.613 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 3.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.04 мг | 1.8 мг | 2.2% | 3.3% | 4500 г |
| Витамин В4, холин | 7.58 мг | 500 мг | 1.5% | 2.3% | 6596 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.184 мг | 5 мг | 3.7% | 5.6% | 2717 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.078 мг | 2 мг | 3.9% | 5.9% | 2564 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.692 мкг | 400 мкг | 3.9% | 5.9% | 2549 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.24 мг | 90 мг | 16.9% | 25.5% | 591 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.045 мг | 15 мг | 7% | 10.5% | 1435 г |
| Витамин Н, биотин | 0.734 мкг | 50 мкг | 1.5% | 2.3% | 6812 г |
| Витамин К, филлохинон | 32.4 мкг | 120 мкг | 27% | 40.7% | 370 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4884 мг | 20 мг | 2.4% | 3.6% | 4095 г |
| Ниацин | 0.335 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 296.73 мг | 2500 мг | 11.9% | 17.9% | 843 г |
| Кальций, Ca | 27.49 мг | 1000 мг | 2.7% | 4.1% | 3638 г |
| Кремний, Si | 14.297 мг | 30 мг | 47.7% | 71.8% | 210 г |
| Магний, Mg | 19.35 мг | 400 мг | 4.8% | 7.2% | 2067 г |
| Натрий, Na | 110.91 мг | 1300 мг | 8.5% | 12.8% | 1172 г |
| Сера, S | 12.19 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.8% | 8203 г |
| Фосфор, P | 28.5 мг | 800 мг | 3.6% | 5.4% | 2807 г |
| Хлор, Cl | 34.1 мг | 2300 мг | 1.5% | 2.3% | 6745 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 226.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 56 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 27.19 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.626 мг | 18 мг | 3.5% | 5.3% | 2875 г |
| Йод, I | 2.62 мкг | 150 мкг | 1.7% | 2.6% | 5725 г |
| Кобальт, Co | 3.039 мкг | 10 мкг | 30.4% | 45.8% | 329 г |
| Литий, Li | 16.986 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1503 мг | 2 мг | 7.5% | 11.3% | 1331 г |
| Медь, Cu | 84.16 мкг | 1000 мкг | 8.4% | 12.7% | 1188 г |
| Молибден, Mo | 4.395 мкг | 70 мкг | 6.3% | 9.5% | 1593 г |
| Никель, Ni | 5.562 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 80.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.347 мкг | 55 мкг | 0.6% | 0.9% | 15850 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.46 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.1% | 14567 г |
| Хром, Cr | 3.53 мкг | 50 мкг | 7.1% | 10.7% | 1416 г |
| Цинк, Zn | 0.1832 мг | 12 мг | 1.5% | 2.3% | 6550 г |
| Цирконий, Zr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.194 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.177 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.018 г | ~ | |||
| Валин | 0.026 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.011 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.022 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.031 г | ~ | |||
| Лизин | 0.036 г | ~ | |||
| Метионин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.014 г | ~ | |||
| Треонин | 0.026 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.006 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.042 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.374 г | ~ | |||
| Аланин | 0.015 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.061 г | ~ | |||
| Глицин | 0.013 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.217 г | ~ | |||
| Пролин | 0.01 г | ~ | |||
| Серин | 0.015 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.019 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 16.7% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 14.9% | 22.4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 5.295 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.9 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.686 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.133 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.545 г | min 16.8 г | 21.1% | 31.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.082 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.439 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.026 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.711 г | от 11.2 до 20.6 г | 6.3% | 9.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.642 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из листьев латука составляет 66,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 66.4 кКал | -% | |
| Белки | 1.2 г | -% | |
| Жиры | 5.4 г | -% | |
| Углеводы | 3 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1 г | -% | |
| Вода | 88 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства САЛАТ ИЗ ЛИСТЬЕВ ЛАТУКА
Салат из листьев латука богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 11,1 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином C - 16,9 %, витамином K - 27 %, калием - 11,9 %, кремнием - 47,7 %, кобальтом - 30,4 %
Чем полезен Салат из листьев латука
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Треска
- Лисички жареные
- Торт бисквитный
- Фруктовый клубочек
- Протеин
- Батончик миндальное пралине
- Натуральный темный шоколад с малиной 70% какао «Nature nothing more”
- Пшеничная каша
- Греча запаренная
- Тарталетка
- Ветчина ыилейная
- лапша собе с курицей
- Пикша, тушенная с овощами
- Ленивые чебуреки
- Фарш из индейки котлетный с капустой
- Вечерна Иглика
- Фрикадельки из индейки
- Салат овощной
- Лютеин+витамины
- Скумбрия
- Сырок со вкусом ванили и изюмом
- суп куриный с лапшой и картошкой
- Варенье малиновое
- Дамские пальчики
- Салат из моркови и свежего огурца
- Котлеты из индейки грудка+бедро+капуста
- груша
- Макароны баветте отварные гб
- Салат свёкла и брынза
- немолоко соевое с бананом
- Пюре для гостей
- Салат из помидор
- Перец фаршированный
- груша жареная
- Кролик тушёшый
- Овощной салат
- Рваный пирог из лаваша с творогом (копия)
- сыр творожный
- Рис с тушенкой
- Конфета Jenne нуга с клюквой
- IRON MAN L-CARNITINE земляника
- Морковь
- Пиво Lid Beer
- Отварное филе
- Сырок
- Яблоки духовые
- Дрэгонфрут
- Салат с фасолью
- Лапша вареная
- Вафли из кабачка и сыра
- Хлеб-батон
- Столов 21 08 23
- Спагетти из кабачка с курицей, сметаной и помидорами
- Батончик манго с кокосом в горьком шоколаде
- Клубничное варенье
- ЖелезоПлюс
- Кокосовый батончик
- Фасоль стручковая тушеная
- Батончик молочный в молочном шоколаде
- Батончик какао в молочном шоколаде
- Рис с фаршем
- Курица с грибами и сливками
- Протон батон фисташковый
- томатный суп
- Горбуша запеченая
- Баклажаны по корейски
- Минтай запеченный
- сухарики воронцовские с чесноком
- Каша овсяная цельнозерновая сфиником,апельсином,инжиром
- курица в кляре
- Подлива с индейкой
- сосиски
- Болоньеза
- Карбонара с беконом из индейки
- сырок глазированный три кота
- Сырок творожный глазированный 5%
- Форель радужная слабосолёная
- спагетти из кабачков
- Чистый пломбир 80 гр
- Фасоль печёная Мумбаи-карри
- Свинина жареная со сметанным соусом
- 180 кКал - Печень Говяжья Жареная с Луком в Мучной пассеровке на Подсолненом Дезодорир Масле
- Чудо
- Green Magma
- Шаверма овощная
- Silk Soy Milk
- Котлеты с хлебом из индейки
- Matcha Jade Leaf
- Мороженое Дуэт Магнат Маракуйя Кокос
- салат ромашка с курицей
- 190 кКал - Печень Говяжья Жареная с Луком в Мучной пассеровке на Горчичном Масле
- Творожные ватрушки
- Горчица зернистая самодельная 05.11.24г
- Колбаса колечком
- сельдь в томате
- 180 кКал - Печень Говяжья Жареная с Луком в Мучной пассеровке на Оливковом Масле
- Тушёная капуста с грибами
- Котлеты из филе минтая
- Свинина запеченая с помидорами и сыром
- Морковь по-корейски
Метки: Как приготовить Салат из листьев латука, калорийность 66,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат из листьев латука, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
