Рецепт Деревенские щи из квашеной капусты с индейкой и опятами (Шефмаркет). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Деревенские щи из квашеной капусты с индейкой и опятами (Шефмаркет)

Картофель (Варка без слива)	100 г
Морковь (Жарка)	50 г
Индейка, белое и темное мясо нарезанное, приправленное	180 г
Бульон куриный	800 г
Петрушка свежая	5 г
Лавровый лист	1 tsp, crumbled
Чеснок	4 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г
Эноки (опёнок зимний, энокитаки), грибы	50 г
Капуста квашеная, консервированная	120 г
Сметана 20% жирности	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Деревенские щи из квашеной капусты с индейкой и опятами (Шефмаркет)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	73.6 ккал	1684 ккал	4.4%	6%	2288 г
Белки	5.6 г	76 г	7.4%	10.1%	1357 г
Жиры	2.9 г	56 г	5.2%	7.1%	1931 г
Углеводы	5.6 г	219 г	2.6%	3.5%	3911 г
Углеводы (общие)	3.6 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	6.8%	2000 г
Вода	83 г	2273 г	3.7%	5%	2739 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	1.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	94.7 мкг	900 мкг	10.5%	14.3%	950 г
Ретинол	0.008 мг	~
альфа Каротин	0.545 мкг	~
бета Каротин	0.522 мг	5 мг	10.4%	14.1%	958 г
Лютеин + Зеаксантин	32.909 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.061 мг	1.5 мг	4.1%	5.6%	2459 г
Витамин В2, рибофлавин	0.107 мг	1.8 мг	5.9%	8%	1682 г
Витамин В4, холин	14.06 мг	500 мг	2.8%	3.8%	3556 г
Витамин В5, пантотеновая	0.225 мг	5 мг	4.5%	6.1%	2222 г
Витамин В6, пиридоксин	0.151 мг	2 мг	7.6%	10.3%	1325 г
Витамин В9, фолаты	11.205 мкг	400 мкг	2.8%	3.8%	3570 г
Витамин В12, кобаламин	0.06 мкг	3 мкг	2%	2.7%	5000 г
Витамин C, аскорбиновая	3.73 мг	90 мг	4.1%	5.6%	2413 г
Витамин D, кальциферол	0.009 мкг	10 мкг	0.1%	0.1%	111111 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.005 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.103 мг	15 мг	0.7%	1%	14563 г
Витамин Н, биотин	0.297 мкг	50 мкг	0.6%	0.8%	16835 г
Витамин К, филлохинон	9.7 мкг	120 мкг	8.1%	11%	1237 г
Витамин РР, НЭ	2.5337 мг	20 мг	12.7%	17.3%	789 г
Ниацин	0.162 мг	~
Бетаин	0.118 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	244.35 мг	2500 мг	9.8%	13.3%	1023 г
Кальций, Ca	16.08 мг	1000 мг	1.6%	2.2%	6219 г
Кремний, Si	4.112 мг	30 мг	13.7%	18.6%	730 г
Магний, Mg	13.44 мг	400 мг	3.4%	4.6%	2976 г
Натрий, Na	318.79 мг	1300 мг	24.5%	33.3%	408 г
Сера, S	61.4 мг	1000 мг	6.1%	8.3%	1629 г
Фосфор, P	81 мг	800 мг	10.1%	13.7%	988 г
Хлор, Cl	13.84 мг	2300 мг	0.6%	0.8%	16618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	84.9 мкг	~
Бор, B	24.5 мкг	~
Ванадий, V	12.53 мкг	~
Железо, Fe	0.876 мг	18 мг	4.9%	6.7%	2055 г
Йод, I	1.13 мкг	150 мкг	0.8%	1.1%	13274 г
Кобальт, Co	0.96 мкг	10 мкг	9.6%	13%	1042 г
Литий, Li	4.565 мкг	~
Марганец, Mn	0.0586 мг	2 мг	2.9%	3.9%	3413 г
Медь, Cu	90 мкг	1000 мкг	9%	12.2%	1111 г
Молибден, Mo	1.645 мкг	70 мкг	2.4%	3.3%	4255 г
Никель, Ni	0.775 мкг	~
Олово, Sn	0.59 мкг	~
Рубидий, Rb	50.3 мкг	~
Селен, Se	6.174 мкг	55 мкг	11.2%	15.2%	891 г
Стронций, Sr	1.76 мкг	~
Фтор, F	8.03 мкг	4000 мкг	0.2%	0.3%	49813 г
Хром, Cr	1.03 мкг	50 мкг	2.1%	2.9%	4854 г
Цинк, Zn	0.6217 мг	12 мг	5.2%	7.1%	1930 г
Цирконий, Zr	0.17 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.412 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.5 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	0.8 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.106 г	~
Аргинин*	0.251 г	~
Валин	0.188 г	~
Гистидин*	0.101 г	~
Изолейцин	0.172 г	~
Лейцин	0.264 г	~
Лизин	0.306 г	~
Метионин	0.091 г	~
Метионин + Цистеин	0.007 г	~
Треонин	0.155 г	~
Триптофан	0.041 г	~
Фенилаланин	0.143 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.026 г	~
Заменимые аминокислоты	0.194 г	~
Аланин	0.222 г	~
Аспарагиновая кислота	0.347 г	~
Глицин	0.205 г	~
Глутаминовая кислота	0.581 г	~
Пролин	0.161 г	~
Серин	0.158 г	~
Тирозин	0.135 г	~
Цистеин	0.04 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	11.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	15.14 мг	max 300 мг
Кампестерол	0.045 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.1 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.37 г	~
18:0 Стеариновая	0.113 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.04 г	min 16.8 г	6.2%	8.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.118 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.631 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.469 г	от 11.2 до 20.6 г	4.2%	5.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.372 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.031 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.02 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.003 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.003 г	~

Энергетическая ценность Деревенские щи из квашеной капусты с индейкой и опятами (Шефмаркет) составляет 73,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	73.6 кКал	-%
	Белки	5.6 г	-%
	Жиры	2.9 г	-%
	Углеводы	5.6 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	83 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ДЕРЕВЕНСКИЕ ЩИ ИЗ КВАШЕНОЙ КАПУСТЫ С ИНДЕЙКОЙ И ОПЯТАМИ (ШЕФМАРКЕТ)

Деревенские щи из квашеной капусты с индейкой и опятами (Шефмаркет) богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 12,7 %, кремнием - 13,7 %, селеном - 11,2 %

Чем полезен Деревенские щи из квашеной капусты с индейкой и опятами (Шефмаркет)

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Деревенские щи из квашеной капусты с индейкой и опятами (Шефмаркет), калорийность 73,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Деревенские щи из квашеной капусты с индейкой и опятами (Шефмаркет), рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Наталья

2024-11-07

Калорийность: 1125 кКал

Витамины и минералы: 85%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Новые рецепты

Яично-кабачковая запеканка на сковороде

Нерка запечённая с овощами

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе