Рецепт запеканка из фарша судака. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты запеканка из фарша судака

Судак	400 г
Яйцо куриное	47 г
Кунжут, семя	4 г
Имбирь, молотый	0 г
Имбирь, молотый	2 г
Перец молотый красный	2 г
Перец черный молотый	2 г
мистраль овсяные отруби	50 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "запеканка из фарша судака".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	123 ккал	1684 ккал	7.3%	5.9%	1369 г
Белки	17.7 г	76 г	23.3%	18.9%	429 г
Жиры	3.1 г	56 г	5.5%	4.5%	1806 г
Углеводы	7.2 г	219 г	3.3%	2.7%	3042 г
Пищевые волокна	1.7 г	20 г	8.5%	6.9%	1176 г
Вода	69.5 г	2273 г	3.1%	2.5%	3271 г
Зола	1.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	40.3 мкг	900 мкг	4.5%	3.7%	2233 г
Ретинол	0.031 мг	~
бета Каротин	0.092 мг	5 мг	1.8%	1.5%	5435 г
бета Криптоксантин	24.852 мкг	~
Ликопин	0.024 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	52.71 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.082 мг	1.5 мг	5.5%	4.5%	1829 г
Витамин В2, рибофлавин	0.136 мг	1.8 мг	7.6%	6.2%	1324 г
Витамин В4, холин	23.68 мг	500 мг	4.7%	3.8%	2111 г
Витамин В5, пантотеновая	0.122 мг	5 мг	2.4%	2%	4098 г
Витамин В6, пиридоксин	0.176 мг	2 мг	8.8%	7.2%	1136 г
Витамин В9, фолаты	16.148 мкг	400 мкг	4%	3.3%	2477 г
Витамин В12, кобаламин	0.048 мкг	3 мкг	1.6%	1.3%	6250 г
Витамин C, аскорбиновая	2.75 мг	90 мг	3.1%	2.5%	3273 г
Витамин D, кальциферол	0.204 мкг	10 мкг	2%	1.6%	4902 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.614 мг	15 мг	10.8%	8.8%	929 г
гамма Токоферол	0.03 мг	~
Витамин Н, биотин	1.873 мкг	50 мкг	3.7%	3%	2670 г
Витамин К, филлохинон	1 мкг	120 мкг	0.8%	0.7%	12000 г
Дигидрофиллохинон	0.01 мкг	~
Витамин РР, НЭ	4.5217 мг	20 мг	22.6%	18.4%	442 г
Ниацин	1.627 мг	~
Бетаин	0.049 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255.93 мг	2500 мг	10.2%	8.3%	977 г
Кальций, Ca	47.1 мг	1000 мг	4.7%	3.8%	2123 г
Магний, Mg	27.31 мг	400 мг	6.8%	5.5%	1465 г
Натрий, Na	41.03 мг	1300 мг	3.2%	2.6%	3168 г
Сера, S	164.64 мг	1000 мг	16.5%	13.4%	607 г
Фосфор, P	207.4 мг	800 мг	25.9%	21.1%	386 г
Хлор, Cl	53.91 мг	2300 мг	2.3%	1.9%	4266 г
Микроэлементы
Железо, Fe	0.975 мг	18 мг	5.4%	4.4%	1846 г
Йод, I	5.8 мкг	150 мкг	3.9%	3.2%	2586 г
Кобальт, Co	16.706 мкг	10 мкг	167.1%	135.9%	60 г
Марганец, Mn	0.2036 мг	2 мг	10.2%	8.3%	982 г
Медь, Cu	102.29 мкг	1000 мкг	10.2%	8.3%	978 г
Молибден, Mo	3.712 мкг	70 мкг	5.3%	4.3%	1886 г
Никель, Ni	4.734 мкг	~
Селен, Se	3.206 мкг	55 мкг	5.8%	4.7%	1716 г
Фтор, F	28.9 мкг	4000 мкг	0.7%	0.6%	13841 г
Хром, Cr	43.76 мкг	50 мкг	87.5%	71.1%	114 г
Цинк, Zn	0.6849 мг	12 мг	5.7%	4.6%	1752 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.08 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.042 г	~
Аргинин*	0.904 г	~
Валин	0.853 г	~
Гистидин*	0.352 г	~
Изолейцин	0.805 г	~
Лейцин	1.217 г	~
Лизин	1.367 г	~
Метионин	0.462 г	~
Метионин + Цистеин	0.697 г	~
Треонин	0.687 г	~
Триптофан	0.164 г	~
Фенилаланин	0.605 г	~
Фенилаланин+Тирозин	1.048 г	~
Заменимые аминокислоты	0.102 г	~
Аланин	1.099 г	~
Аспарагиновая кислота	1.411 г	~
Глицин	0.849 г	~
Глутаминовая кислота	2.045 г	~
Пролин	0.928 г	~
Серин	0.544 г	~
Тирозин	0.446 г	~
Цистеин	0.235 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	9%
Омега-6 жирные кислоты	0.3 г	от 4.7 до 16.8 г	6.4%	5.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	100.18 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.018 мг	~
бета Ситостерол	1.657 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.006 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.02 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.38 г	~
17:0 Маргариновая	0.011 г	~
18:0 Стеариновая	0.133 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.923 г	min 16.8 г	5.5%	4.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.101 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.745 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.001 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.027 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.008 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.415 г	от 11.2 до 20.6 г	3.7%	3%
18:2 Линолевая (ud)	0.309 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.018 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.025 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.016 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.016 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.032 г	~

Энергетическая ценность запеканка из фарша судака составляет 123 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123 кКал	-%
	Белки	17.7 г	-%
	Жиры	3.1 г	-%
	Углеводы	7.2 г	-%
	Пищевые волокна	1.7 г	-%
	Вода	69.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ФАРША СУДАКА

запеканка из фарша судака богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 22,6 %, фосфором - 25,9 %, кобальтом - 167,1 %, хромом - 87,5 %

Чем полезен запеканка из фарша судака

Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить запеканка из фарша судака, калорийность 123 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления запеканка из фарша судака, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-02

Калорийность: 1677 кКал

Витамины и минералы: 97%

Интересные блоги

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе