Войти

Рецепт Окрошка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка

Колбаска докторская Молокуша 236 г
Картофель вареная 300 г
Редис 74 г
Огурец парниковый 250 г
Яйцо куриное вареное всмятку 221 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 94.5 ккал 1684 ккал 5.6% 5.9% 1782 г
Белки 5.8 г 76 г 7.6% 8% 1310 г
Жиры 5.6 г 56 г 10% 10.6% 1000 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 2.5% 4212 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.6% 4000 г
Вода 79.2 г 2273 г 3.5% 3.7% 2870 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 57.4 мкг 900 мкг 6.4% 6.8% 1568 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.023 мг 5 мг 0.5% 0.5% 21739 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 7.1% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 8.7% 1216 г
Витамин В4, холин 53.67 мг 500 мг 10.7% 11.3% 932 г
Витамин В5, пантотеновая 0.425 мг 5 мг 8.5% 9% 1176 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 9.5% 1111 г
Витамин В9, фолаты 5.793 мкг 400 мкг 1.4% 1.5% 6905 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 3.8% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 7.38 мг 90 мг 8.2% 8.7% 1220 г
Витамин D, кальциферол 0.454 мкг 10 мкг 4.5% 4.8% 2203 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 1.8% 6048 г
Витамин Н, биотин 4.408 мкг 50 мкг 8.8% 9.3% 1134 г
Витамин К, филлохинон 3.9 мкг 120 мкг 3.3% 3.5% 3077 г
Витамин РР, НЭ 2.1546 мг 20 мг 10.8% 11.4% 928 г
Ниацин 0.616 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 284.32 мг 2500 мг 11.4% 12.1% 879 г
Кальций, Ca 26.89 мг 1000 мг 2.7% 2.9% 3719 г
Кремний, Si 14.927 мг 30 мг 49.8% 52.7% 201 г
Магний, Mg 17.06 мг 400 мг 4.3% 4.6% 2345 г
Натрий, Na 211.17 мг 1300 мг 16.2% 17.1% 616 г
Сера, S 75.51 мг 1000 мг 7.6% 8% 1324 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 13.7% 773 г
Хлор, Cl 57.78 мг 2300 мг 2.5% 2.6% 3981 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 137.3 мкг ~
Бор, B 40.4 мкг ~
Ванадий, V 55.74 мкг ~
Железо, Fe 1.293 мг 18 мг 7.2% 7.6% 1392 г
Йод, I 6.15 мкг 150 мкг 4.1% 4.3% 2439 г
Кобальт, Co 3.947 мкг 10 мкг 39.5% 41.8% 253 г
Литий, Li 1.574 мкг ~
Марганец, Mn 0.0837 мг 2 мг 4.2% 4.4% 2389 г
Медь, Cu 77.36 мкг 1000 мкг 7.7% 8.1% 1293 г
Молибден, Mo 4.81 мкг 70 мкг 6.9% 7.3% 1455 г
Никель, Ni 0.961 мкг ~
Селен, Se 6.743 мкг 55 мкг 12.3% 13% 816 г
Фтор, F 22.39 мкг 4000 мкг 0.6% 0.6% 17865 г
Хром, Cr 4.86 мкг 50 мкг 9.7% 10.3% 1029 г
Цинк, Zn 0.3932 мг 12 мг 3.3% 3.5% 3052 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.044 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.02 г ~
Аргинин* 0.16 г ~
Валин 0.15 г ~
Гистидин* 0.071 г ~
Изолейцин 0.123 г ~
Лейцин 0.202 г ~
Лизин 0.21 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.119 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.034 г ~
Фенилаланин 0.114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аланин 0.179 г ~
Аспарагиновая кислота 0.223 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.17 г ~
Глутаминовая кислота 0.468 г ~
Пролин 0.133 г ~
Серин 0.104 г ~
Тирозин 0.082 г ~
Цистеин 0.042 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 11.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 13.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.62 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.109 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.14 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 0.517 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.226 г min 16.8 г 19.2% 20.3%
14:1 Миристолеиновая 0.015 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.181 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.196 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.728 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 6.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.343 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.083 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Окрошка составляет 94,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 94.5 кКал -%
Белки 5.8 г -%
Жиры 5.6 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 79.2 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА

Окрошка богат такими витаминами и минералами, как: калием - 11,4 %, кремнием - 49,8 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 39,5 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Окрошка

  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка, калорийность 94,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Света Бор
20-12-2024
К сожалению спорт никак не помогает в похудении. Б...
3 115
Карл
22-12-2024
Нутрициология. Так народ, меня забанили за мой воп...
4 63
Alyona
19-12-2024
Как сладкоежке ограничить сладкое?
Привет! Я не поклонник полного исключения групп пр...
2 62
Новые рецепты
МАРМЕЛАД из МАЛИНЫ | Марина
Автор Марина ИМТ=25,6
124
7
0.3
22.9
4
1 2
Конфеты трюфели с марципаном без сахара
Автор InnaLandina
325.6
7.9
30.3
6.4
0
1 0
Тортилья с шампиньонами, яйцом и сыром
Автор Море Перемен
151
11.2
6
12.1
11
2 0
Лучшие рационы
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-12-15
Калорийность: 1002 кКал
Витамины и минералы: 82%
Танюра
2024-12-14
Калорийность: 1155 кКал
Витамины и минералы: 86%
Елена
2024-12-04
Калорийность: 1109 кКал
Витамины и минералы: 82%