Рецепт Белковые вафли из кабачка с брынзой//. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Белковые вафли из кабачка с брынзой//

Кабачок (Жарка) 440 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве 134 г
Укроп (Жарка) 4.8 г
Яичный белок куриный (Жарка) 121 г
Рисовая мука, белая 80 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Белковые вафли из кабачка с брынзой//".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 162.7 ккал 1684 ккал 9.7% 6% 1035 г
Белки 10.3 г 76 г 13.6% 8.4% 738 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 6.4% 966 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 4.7% 1319 г
Углеводы (общие) 13.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4% 1538 г
Вода 60.7 г 2273 г 2.7% 1.7% 3745 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.5 мкг 900 мкг 6.5% 4% 1538 г
Ретинол 0.047 мг ~
бета Каротин 0.071 мг 5 мг 1.4% 0.9% 7042 г
Витамин В1, тиамин 0.054 мг 1.5 мг 3.6% 2.2% 2778 г
Витамин В2, рибофлавин 0.213 мг 1.8 мг 11.8% 7.3% 845 г
Витамин В4, холин 18.13 мг 500 мг 3.6% 2.2% 2758 г
Витамин В5, пантотеновая 0.36 мг 5 мг 7.2% 4.4% 1389 г
Витамин В6, пиридоксин 0.166 мг 2 мг 8.3% 5.1% 1205 г
Витамин В9, фолаты 12.355 мкг 400 мкг 3.1% 1.9% 3238 г
Витамин В12, кобаламин 0.432 мкг 3 мкг 14.4% 8.9% 694 г
Витамин C, аскорбиновая 7.31 мг 90 мг 8.1% 5% 1231 г
Витамин D, кальциферол 0.17 мкг 10 мкг 1.7% 1% 5882 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.198 мг 15 мг 1.3% 0.8% 7576 г
Витамин Н, биотин 2.71 мкг 50 мкг 5.4% 3.3% 1845 г
Витамин К, филлохинон 4.1 мкг 120 мкг 3.4% 2.1% 2927 г
Витамин РР, НЭ 3.0706 мг 20 мг 15.4% 9.5% 651 г
Ниацин 0.581 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 272.04 мг 2500 мг 10.9% 6.7% 919 г
Кальций, Ca 193.09 мг 1000 мг 19.3% 11.9% 518 г
Кремний, Si 24.623 мг 30 мг 82.1% 50.5% 122 г
Магний, Mg 22.75 мг 400 мг 5.7% 3.5% 1758 г
Натрий, Na 537.02 мг 1300 мг 41.3% 25.4% 242 г
Сера, S 117.87 мг 1000 мг 11.8% 7.3% 848 г
Фосфор, P 136.3 мг 800 мг 17% 10.4% 587 г
Хлор, Cl 795.66 мг 2300 мг 34.6% 21.3% 289 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 59.7 мкг ~
Бор, B 15.8 мкг ~
Ванадий, V 5.13 мкг ~
Железо, Fe 0.629 мг 18 мг 3.5% 2.2% 2862 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 0.6% 9934 г
Кобальт, Co 1.209 мкг 10 мкг 12.1% 7.4% 827 г
Литий, Li 0.01 мкг ~
Марганец, Mn 0.3267 мг 2 мг 16.3% 10% 612 г
Медь, Cu 88.28 мкг 1000 мкг 8.8% 5.4% 1133 г
Молибден, Mo 3.585 мкг 70 мкг 5.1% 3.1% 1953 г
Никель, Ni 0.931 мкг ~
Рубидий, Rb 18.3 мкг ~
Селен, Se 7.319 мкг 55 мкг 13.3% 8.2% 751 г
Стронций, Sr 0.39 мкг ~
Фтор, F 3.71 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 107817 г
Хром, Cr 1.58 мкг 50 мкг 3.2% 2% 3165 г
Цинк, Zn 1.421 мг 12 мг 11.8% 7.3% 844 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.001 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.161 г ~
Аргинин* 0.573 г ~
Валин 0.57 г ~
Гистидин* 0.421 г ~
Изолейцин 0.457 г ~
Лейцин 0.665 г ~
Лизин 0.584 г ~
Метионин 0.246 г ~
Метионин + Цистеин 0.171 г ~
Треонин 0.442 г ~
Триптофан 0.194 г ~
Фенилаланин 0.501 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.265 г ~
Заменимые аминокислоты 2.65 г ~
Аланин 0.404 г ~
Аспарагиновая кислота 0.456 г ~
Глицин 0.259 г ~
Глутаминовая кислота 1.103 г ~
Пролин 0.515 г ~
Серин 0.539 г ~
Тирозин 0.436 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 2.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.28 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 3.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.436 г min 16.8 г 8.5% 5.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.071 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.241 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.051 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~

Энергетическая ценность Белковые вафли из кабачка с брынзой// составляет 162,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 162.7 кКал -%
Белки 10.3 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 60.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕЛКОВЫЕ ВАФЛИ ИЗ КАБАЧКА С БРЫНЗОЙ//

Белковые вафли из кабачка с брынзой// богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 11,8 %, витамином B12 - 14,4 %, витамином PP - 15,4 %, кальцием - 19,3 %, кремнием - 82,1 %, фосфором - 17 %, хлором - 34,6 %, кобальтом - 12,1 %, марганцем - 16,3 %, селеном - 13,3 %, цинком - 11,8 %

Чем полезен Белковые вафли из кабачка с брынзой//

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Белковые вафли из кабачка с брынзой//, калорийность 162,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Белковые вафли из кабачка с брынзой//, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты