Рецепт Яйцо с беконом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яйцо с беконом

Яйцо куриное (Жарка) 2 С0
Свинина беконная (Жарка порционным куском) 48 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яйцо с беконом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 203.2 ккал 1684 ккал 12.1% 6% 829 г
Белки 16.8 г 76 г 22.1% 10.9% 452 г
Жиры 14.9 г 56 г 26.6% 13.1% 376 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Вода 67 г 2273 г 2.9% 1.4% 3393 г
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 209.6 мкг 900 мкг 23.3% 11.5% 429 г
Ретинол 0.224 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.5% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.22 мг 1.5 мг 14.7% 7.2% 682 г
Витамин В2, рибофлавин 0.443 мг 1.8 мг 24.6% 12.1% 406 г
Витамин В4, холин 213.58 мг 500 мг 42.7% 21% 234 г
Витамин В5, пантотеновая 1.318 мг 5 мг 26.4% 13% 379 г
Витамин В6, пиридоксин 0.23 мг 2 мг 11.5% 5.7% 870 г
Витамин В9, фолаты 6.994 мкг 400 мкг 1.7% 0.8% 5719 г
Витамин В12, кобаламин 0.466 мкг 3 мкг 15.5% 7.6% 644 г
Витамин D, кальциферол 1.872 мкг 10 мкг 18.7% 9.2% 534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.602 мг 15 мг 4% 2% 2492 г
Витамин Н, биотин 18.09 мкг 50 мкг 36.2% 17.8% 276 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 5.2879 мг 20 мг 26.4% 13% 378 г
Ниацин 1.173 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 198.95 мг 2500 мг 8% 3.9% 1257 г
Кальций, Ca 51.78 мг 1000 мг 5.2% 2.6% 1931 г
Магний, Mg 18.58 мг 400 мг 4.6% 2.3% 2153 г
Натрий, Na 135.36 мг 1300 мг 10.4% 5.1% 960 г
Сера, S 227.75 мг 1000 мг 22.8% 11.2% 439 г
Фосфор, P 224.7 мг 800 мг 28.1% 13.8% 356 г
Хлор, Cl 151.36 мг 2300 мг 6.6% 3.2% 1520 г
Микроэлементы
Железо, Fe 2.865 мг 18 мг 15.9% 7.8% 628 г
Йод, I 16.25 мкг 150 мкг 10.8% 5.3% 923 г
Кобальт, Co 11.592 мкг 10 мкг 115.9% 57% 86 г
Марганец, Mn 0.0335 мг 2 мг 1.7% 0.8% 5970 г
Медь, Cu 106.79 мкг 1000 мкг 10.7% 5.3% 936 г
Молибден, Mo 8.633 мкг 70 мкг 12.3% 6.1% 811 г
Никель, Ni 3.084 мкг ~
Олово, Sn 7.52 мкг ~
Селен, Se 25.845 мкг 55 мкг 47% 23.1% 213 г
Фтор, F 66.63 мкг 4000 мкг 1.7% 0.8% 6003 г
Хром, Cr 6.97 мкг 50 мкг 13.9% 6.8% 717 г
Цинк, Zn 1.694 мг 12 мг 14.1% 6.9% 708 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.076 г ~
Валин 1.062 г ~
Гистидин* 0.544 г ~
Изолейцин 0.824 г ~
Лейцин 1.44 г ~
Лизин 1.34 г ~
Метионин 0.523 г ~
Метионин + Цистеин 0.878 г ~
Треонин 0.833 г ~
Триптофан 0.261 г ~
Фенилаланин 0.84 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.478 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.976 г ~
Аспарагиновая кислота 1.667 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.691 г ~
Глутаминовая кислота 2.534 г ~
Пролин 0.584 г ~
Серин 1.087 г ~
Тирозин 0.641 г ~
Цистеин 0.346 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.5%
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 495.89 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 4.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.168 г ~
15:0 Пентадекановая 0.016 г ~
16:0 Пальмитиновая 4.096 г ~
17:0 Маргариновая 0.063 г ~
18:0 Стеариновая 1.981 г ~
20:0 Арахиновая 0.027 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.629 г min 16.8 г 39.5% 19.4%
14:1 Миристолеиновая 0.004 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.693 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.009 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 7.89 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.64 г от 11.2 до 20.6 г 14.6% 7.2%
18:2 Линолевая (ud) 1.988 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.122 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.133 г ~

Энергетическая ценность Яйцо с беконом составляет 203,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.2 кКал -%
Белки 16.8 г -%
Жиры 14.9 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 67 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЙЦО С БЕКОНОМ

Яйцо с беконом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 23,3 %, витамином B1 - 14,7 %, витамином B2 - 24,6 %, холином - 42,7 %, витамином B5 - 26,4 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином B12 - 15,5 %, витамином D - 18,7 %, витамином H - 36,2 %, витамином PP - 26,4 %, фосфором - 28,1 %, железом - 15,9 %, кобальтом - 115,9 %, молибденом - 12,3 %, селеном - 47 %, хромом - 13,9 %, цинком - 14,1 %

Чем полезен Яйцо с беконом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яйцо с беконом, калорийность 203,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яйцо с беконом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы