Войти

Рецепт Запеченные овощи в духовке. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченные овощи в духовке

Баклажан 100 г
Кабачок 100 г
Морковь 100 г
Перец сладкий красный 100 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Лук репчатый 1 Штука
Брокколи 100 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Все овощи крупно нарезать, посолить , поперчить, сбрызнуть маслом, можно добавить любимые специи и перемешать. Запекать в духовке при t 180 гр 45 мин.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченные овощи в духовке".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 54.4 ккал 1684 ккал 3.2% 5.9% 3096 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 3.1% 5846 г
Жиры 3.1 г 56 г 5.5% 10.1% 1806 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 4.2% 4294 г
Углеводы (общие) 1 г ~
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 17.5% 1053 г
Вода 87.5 г 2273 г 3.8% 7% 2598 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 360.5 мкг 900 мкг 40.1% 73.7% 250 г
альфа Каротин 3.597 мкг ~
бета Каротин 2.189 мг 5 мг 43.8% 80.5% 228 г
бета Криптоксантин 0.144 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 201.871 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.057 мг 1.5 мг 3.8% 7% 2632 г
Витамин В2, рибофлавин 0.058 мг 1.8 мг 3.2% 5.9% 3103 г
Витамин В4, холин 8.75 мг 500 мг 1.8% 3.3% 5714 г
Витамин В5, пантотеновая 0.267 мг 5 мг 5.3% 9.7% 1873 г
Витамин В6, пиридоксин 0.181 мг 2 мг 9.1% 16.7% 1105 г
Витамин В9, фолаты 20.036 мкг 400 мкг 5% 9.2% 1996 г
Витамин C, аскорбиновая 57.08 мг 90 мг 63.4% 116.5% 158 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.765 мг 15 мг 5.1% 9.4% 1961 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.8% 10000 г
Витамин К, филлохинон 21.3 мкг 120 мкг 17.8% 32.7% 563 г
Витамин РР, НЭ 0.7616 мг 20 мг 3.8% 7% 2626 г
Ниацин 0.554 мг ~
Бетаин 0.014 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 226.83 мг 2500 мг 9.1% 16.7% 1102 г
Кальций, Ca 21.5 мг 1000 мг 2.2% 4% 4651 г
Кремний, Si 27.878 мг 30 мг 92.9% 170.8% 108 г
Магний, Mg 16.47 мг 400 мг 4.1% 7.5% 2429 г
Натрий, Na 10.13 мг 1300 мг 0.8% 1.5% 12833 г
Сера, S 17.24 мг 1000 мг 1.7% 3.1% 5800 г
Фосфор, P 36.4 мг 800 мг 4.6% 8.5% 2198 г
Хлор, Cl 29.46 мг 2300 мг 1.3% 2.4% 7807 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 318.7 мкг ~
Бор, B 112.8 мкг ~
Ванадий, V 15.45 мкг ~
Железо, Fe 0.635 мг 18 мг 3.5% 6.4% 2835 г
Йод, I 4.21 мкг 150 мкг 2.8% 5.1% 3563 г
Кобальт, Co 2.424 мкг 10 мкг 24.2% 44.5% 413 г
Литий, Li 27.338 мкг ~
Марганец, Mn 0.1736 мг 2 мг 8.7% 16% 1152 г
Медь, Cu 83.99 мкг 1000 мкг 8.4% 15.4% 1191 г
Молибден, Mo 6.417 мкг 70 мкг 9.2% 16.9% 1091 г
Никель, Ni 5.229 мкг ~
Рубидий, Rb 83.7 мкг ~
Селен, Se 0.572 мкг 55 мкг 1% 1.8% 9615 г
Стронций, Sr 1.25 мкг ~
Фтор, F 17.79 мкг 4000 мкг 0.4% 0.7% 22485 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 9.4% 1976 г
Цинк, Zn 0.3781 мг 12 мг 3.2% 5.9% 3174 г
Цирконий, Zr 0.69 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.227 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 1.5 г ~
Фруктоза 1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.202 г ~
Аргинин* 0.066 г ~
Валин 0.047 г ~
Гистидин* 0.02 г ~
Изолейцин 0.04 г ~
Лейцин 0.05 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.012 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.039 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.044 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.382 г ~
Аланин 0.042 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.032 г ~
Глутаминовая кислота 0.238 г ~
Пролин 0.035 г ~
Серин 0.036 г ~
Тирозин 0.029 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 15.6%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.878 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.5 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.383 г ~
18:0 Стеариновая 0.075 г ~
20:0 Арахиновая 0.025 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.93 г min 16.8 г 11.5% 21.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.872 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.396 г от 11.2 до 20.6 г 3.5% 6.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.352 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Запеченные овощи в духовке составляет 54,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 54.4 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 3.1 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.9 г -%
Вода 87.5 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕННЫЕ ОВОЩИ В ДУХОВКЕ

Запеченные овощи в духовке богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 40,1 %, бэта-каротином - 43,8 %, витамином C - 63,4 %, витамином K - 17,8 %, кремнием - 92,9 %, кобальтом - 24,2 %

Чем полезен Запеченные овощи в духовке

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченные овощи в духовке, калорийность 54,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченные овощи в духовке, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Новые рецепты
Овощная подливка для тефтелей
Автор Наталья
31.1
1.1
0.7
5.4
26
1 2
Вафли кабачковые, лосось, сыр творожный сливочный, икра горбуши, салат
Автор Алла
139.7
13.1
6.6
6.1
13
3 0
Вафли чечевичные
Автор Наталья
184.5
15.5
4
21.8
11
6 5
Интересные блоги
Dmitry Bat
09-11-2024
Альтернативные способы подсчёта калорий
Периодически кто-нибудь на этом форуме начинает ме...
13 60
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Марина
2024-11-12
Калорийность: 1241 кКал
Витамины и минералы: 89%
Наталья
2024-11-11
Калорийность: 1117 кКал
Витамины и минералы: 80%