Рецепт тесто для пирожков жареных. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты тесто для пирожков жареных

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 600 г
Кефир 2,5% жирности 250 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Пищевая сода 3 г
Уксус 9% 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "тесто для пирожков жареных".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 311.5 ккал 1684 ккал 18.5% 5.9% 541 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 4.4% 724 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 1.2% 2800 г
Углеводы 62.6 г 219 г 28.6% 9.2% 350 г
Пищевые волокна 3.1 г 20 г 15.5% 5% 645 г
Вода 35.3 г 2273 г 1.6% 0.5% 6439 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 8.5 мкг 900 мкг 0.9% 0.3% 10588 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.157 мг 1.5 мг 10.5% 3.4% 955 г
Витамин В2, рибофлавин 0.1 мг 1.8 мг 5.6% 1.8% 1800 г
Витамин В4, холин 64.54 мг 500 мг 12.9% 4.1% 775 г
Витамин В5, пантотеновая 0.4 мг 5 мг 8% 2.6% 1250 г
Витамин В6, пиридоксин 0.18 мг 2 мг 9% 2.9% 1111 г
Витамин В9, фолаты 28.015 мкг 400 мкг 7% 2.2% 1428 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 1.6% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 0.27 мг 90 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.385 мг 15 мг 9.2% 3% 1083 г
Витамин Н, биотин 1.846 мкг 50 мкг 3.7% 1.2% 2709 г
Витамин РР, НЭ 2.9218 мг 20 мг 14.6% 4.7% 685 г
Ниацин 1.091 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 164.29 мг 2500 мг 6.6% 2.1% 1522 г
Кальций, Ca 63.8 мг 1000 мг 6.4% 2.1% 1567 г
Кремний, Si 3.692 мг 30 мг 12.3% 3.9% 813 г
Магний, Mg 19.66 мг 400 мг 4.9% 1.6% 2035 г
Натрий, Na 326.83 мг 1300 мг 25.1% 8.1% 398 г
Сера, S 76.6 мг 1000 мг 7.7% 2.5% 1305 г
Фосфор, P 111.2 мг 800 мг 13.9% 4.5% 719 г
Хлор, Cl 336.26 мг 2300 мг 14.6% 4.7% 684 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 969.2 мкг ~
Бор, B 34.2 мкг ~
Ванадий, V 83.08 мкг ~
Железо, Fe 1.115 мг 18 мг 6.2% 2% 1614 г
Йод, I 4.85 мкг 150 мкг 3.2% 1% 3093 г
Кобальт, Co 1.931 мкг 10 мкг 19.3% 6.2% 518 г
Марганец, Mn 0.5312 мг 2 мг 26.6% 8.5% 377 г
Медь, Cu 97.4 мкг 1000 мкг 9.7% 3.1% 1027 г
Молибден, Mo 13.969 мкг 70 мкг 20% 6.4% 501 г
Никель, Ni 2.031 мкг ~
Олово, Sn 4.8 мкг ~
Селен, Se 6.309 мкг 55 мкг 11.5% 3.7% 872 г
Титан, Ti 10.15 мкг ~
Фтор, F 28 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 14286 г
Хром, Cr 2.8 мкг 50 мкг 5.6% 1.8% 1786 г
Цинк, Zn 0.8028 мг 12 мг 6.7% 2.2% 1495 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 60.166 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.08 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г

Энергетическая ценность тесто для пирожков жареных составляет 311,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 311.5 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 62.6 г -%
Пищевые волокна 3.1 г -%
Вода 35.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕСТО ДЛЯ ПИРОЖКОВ ЖАРЕНЫХ

тесто для пирожков жареных богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,9 %, витамином PP - 14,6 %, кремнием - 12,3 %, фосфором - 13,9 %, хлором - 14,6 %, кобальтом - 19,3 %, марганцем - 26,6 %, молибденом - 20 %, селеном - 11,5 %

Чем полезен тесто для пирожков жареных

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить тесто для пирожков жареных, калорийность 311,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления тесто для пирожков жареных, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы