Рецепт Крем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Крем

Сливки 10% жирности. стерилизованные 300 г
Сметана 20% жирности 100 г
Смородина черная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Крем".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 121.4 ккал 1684 ккал 7.2% 5.9% 1387 г
Белки 2.3 г 76 г 3% 2.5% 3304 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 14.8% 554 г
Углеводы 4.8 г 219 г 2.2% 1.8% 4563 г
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 4.1% 2000 г
Вода 80.5 г 2273 г 3.5% 2.9% 2824 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 70.8 мкг 900 мкг 7.9% 6.5% 1271 г
Ретинол 0.063 мг ~
бета Каротин 0.047 мг 5 мг 0.9% 0.7% 10638 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.3% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.09 мг 1.8 мг 5% 4.1% 2000 г
Витамин В4, холин 23.2 мг 500 мг 4.6% 3.8% 2155 г
Витамин В5, пантотеновая 0.344 мг 5 мг 6.9% 5.7% 1453 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 2.6% 3226 г
Витамин В9, фолаты 8.5 мкг 400 мкг 2.1% 1.7% 4706 г
Витамин В12, кобаламин 0.33 мкг 3 мкг 11% 9.1% 909 г
Витамин C, аскорбиновая 40.24 мг 90 мг 44.7% 36.8% 224 г
Витамин D, кальциферол 0.068 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 14706 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.2% 3750 г
Витамин Н, биотин 3.308 мкг 50 мкг 6.6% 5.4% 1511 г
Витамин К, филлохинон 1.1 мкг 120 мкг 0.9% 0.7% 10909 г
Витамин РР, НЭ 0.74 мг 20 мг 3.7% 3% 2703 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.2 мг 2500 мг 6.6% 5.4% 1504 г
Кальций, Ca 79 мг 1000 мг 7.9% 6.5% 1266 г
Кремний, Si 12.18 мг 30 мг 40.6% 33.4% 246 г
Магний, Mg 13.8 мг 400 мг 3.5% 2.9% 2899 г
Натрий, Na 37.4 мг 1300 мг 2.9% 2.4% 3476 г
Сера, S 21.6 мг 1000 мг 2.2% 1.8% 4630 г
Фосфор, P 68.4 мг 800 мг 8.6% 7.1% 1170 г
Хлор, Cl 62.8 мг 2300 мг 2.7% 2.2% 3662 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 152.3 мкг ~
Бор, B 11 мкг ~
Ванадий, V 0.8 мкг ~
Железо, Fe 0.36 мг 18 мг 2% 1.6% 5000 г
Йод, I 7.4 мкг 150 мкг 4.9% 4% 2027 г
Кобальт, Co 1.04 мкг 10 мкг 10.4% 8.6% 962 г
Литий, Li 0.18 мкг ~
Марганец, Mn 0.0384 мг 2 мг 1.9% 1.6% 5208 г
Медь, Cu 43.4 мкг 1000 мкг 4.3% 3.5% 2304 г
Молибден, Mo 8.8 мкг 70 мкг 12.6% 10.4% 795 г
Никель, Ni 0.32 мкг ~
Олово, Sn 10.4 мкг ~
Рубидий, Rb 2.4 мкг ~
Селен, Se 0.54 мкг 55 мкг 1% 0.8% 10185 г
Стронций, Sr 16.48 мкг ~
Фтор, F 17 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 23529 г
Хром, Cr 1.76 мкг 50 мкг 3.5% 2.9% 2841 г
Цинк, Zn 0.258 мг 12 мг 2.2% 1.8% 4651 г
Цирконий, Zr 2 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.12 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.8 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.054 г ~
Валин 0.114 г ~
Гистидин* 0.042 г ~
Изолейцин 0.102 г ~
Лейцин 0.15 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.042 г ~
Метионин + Цистеин 0.054 г ~
Треонин 0.072 г ~
Триптофан 0.018 г ~
Фенилаланин 0.078 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.156 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.048 г ~
Аспарагиновая кислота 0.108 г ~
Глицин 0.03 г ~
Глутаминовая кислота 0.318 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.09 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 35.4 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 5.9 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.032 г min 16.8 г 18% 14.8%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.468 г от 11.2 до 20.6 г 4.2% 3.5%

Энергетическая ценность Крем составляет 121,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 121.4 кКал -%
Белки 2.3 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 4.8 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 80.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРЕМ

Крем богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 11 %, витамином C - 44,7 %, кремнием - 40,6 %, молибденом - 12,6 %

Чем полезен Крем

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Крем, калорийность 121,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Крем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты