Рецепт Салат белковый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат белковый

Куриная грудка (филе) (Варка) 100 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 150 г
Огурец грунтовый (Мытьё, нарезка) 100 г
Горошек зеленый. Консервы 200 г
Укроп (Мытьё, нарезка) 10 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка) 15 г
Сметана 15% жирности 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат белковый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 92.7 ккал 1684 ккал 5.5% 5.9% 1817 г
Белки 7.8 г 76 г 10.3% 11.1% 974 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 10.2% 1057 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 1.7% 6441 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 9.2% 1176 г
Вода 80.9 г 2273 г 3.6% 3.9% 2810 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 114.6 мкг 900 мкг 12.7% 13.7% 785 г
Ретинол 0.074 мг ~
бета Каротин 0.239 мг 5 мг 4.8% 5.2% 2092 г
Витамин В1, тиамин 0.065 мг 1.5 мг 4.3% 4.6% 2308 г
Витамин В2, рибофлавин 0.151 мг 1.8 мг 8.4% 9.1% 1192 г
Витамин В4, холин 81.85 мг 500 мг 16.4% 17.7% 611 г
Витамин В5, пантотеновая 0.575 мг 5 мг 11.5% 12.4% 870 г
Витамин В6, пиридоксин 0.126 мг 2 мг 6.3% 6.8% 1587 г
Витамин В9, фолаты 8.206 мкг 400 мкг 2.1% 2.3% 4874 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 7.7% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 5.62 мг 90 мг 6.2% 6.7% 1601 г
Витамин D, кальциферол 0.528 мкг 10 мкг 5.3% 5.7% 1894 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.372 мг 15 мг 2.5% 2.7% 4032 г
Витамин Н, биотин 5.901 мкг 50 мкг 11.8% 12.7% 847 г
Витамин К, филлохинон 12.7 мкг 120 мкг 10.6% 11.4% 945 г
Витамин РР, НЭ 1.7801 мг 20 мг 8.9% 9.6% 1124 г
Ниацин 1.269 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.36 мг 2500 мг 5.7% 6.1% 1769 г
Кальций, Ca 43.11 мг 1000 мг 4.3% 4.6% 2320 г
Кремний, Si 12.234 мг 30 мг 40.8% 44% 245 г
Магний, Mg 24 мг 400 мг 6% 6.5% 1667 г
Натрий, Na 152.66 мг 1300 мг 11.7% 12.6% 852 г
Сера, S 87.43 мг 1000 мг 8.7% 9.4% 1144 г
Фосфор, P 100.1 мг 800 мг 12.5% 13.5% 799 г
Хлор, Cl 62.39 мг 2300 мг 2.7% 2.9% 3686 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.8 мкг ~
Бор, B 36.9 мкг ~
Ванадий, V 7.44 мкг ~
Железо, Fe 1.13 мг 18 мг 6.3% 6.8% 1593 г
Йод, I 7.33 мкг 150 мкг 4.9% 5.3% 2046 г
Кобальт, Co 4.346 мкг 10 мкг 43.5% 46.9% 230 г
Литий, Li 0.171 мкг ~
Марганец, Mn 0.1224 мг 2 мг 6.1% 6.6% 1634 г
Медь, Cu 93.01 мкг 1000 мкг 9.3% 10% 1075 г
Молибден, Mo 7.299 мкг 70 мкг 10.4% 11.2% 959 г
Никель, Ni 0.143 мкг ~
Олово, Sn 2.02 мкг ~
Рубидий, Rb 10.7 мкг ~
Селен, Se 11.061 мкг 55 мкг 20.1% 21.7% 497 г
Стронций, Sr 4.46 мкг ~
Фтор, F 27.74 мкг 4000 мкг 0.7% 0.8% 14420 г
Хром, Cr 4.19 мкг 50 мкг 8.4% 9.1% 1193 г
Цинк, Zn 0.7238 мг 12 мг 6% 6.5% 1658 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.012 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 0.395 г ~
Валин 0.255 г ~
Гистидин* 0.225 г ~
Изолейцин 0.222 г ~
Лейцин 0.383 г ~
Лизин 0.485 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.155 г ~
Треонин 0.222 г ~
Триптофан 0.072 г ~
Фенилаланин 0.207 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.381 г ~
Заменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аланин 0.249 г ~
Аспарагиновая кислота 0.455 г ~
Гидроксипролин 0.033 г ~
Глицин 0.197 г ~
Глутаминовая кислота 0.569 г ~
Пролин 0.206 г ~
Серин 0.21 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.077 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 11.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 144.84 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.062 г ~
18:0 Стеариновая 0.014 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.726 г min 16.8 г 10.3% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.019 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.09 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.46 г от 11.2 до 20.6 г 4.1% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.029 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Салат белковый составляет 92,7 кКал.

  • Порция = 129 гр (119.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 92.7 кКал -%
Белки 7.8 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 80.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БЕЛКОВЫЙ

Салат белковый богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,7 %, холином - 16,4 %, витамином B5 - 11,5 %, витамином H - 11,8 %, кремнием - 40,8 %, фосфором - 12,5 %, кобальтом - 43,5 %, селеном - 20,1 %

Чем полезен Салат белковый

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат белковый, калорийность 92,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат белковый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты