Рецепт Индейка (бедро) с подливой 12.02.15. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка (бедро) с подливой 12.02.15

Морковь, красная (Пассерование)	118 г
Молодая индейка, темное мясо, только мясо, сырое	570 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)	29 г
Соль поваренная пищевая	30 г
Перец черный молотый	1 г
Масло "Valio"	22 г
Масло подсолнечное	12 г
Вода	700 г

Способ приготовления

Индейка с подлтвкой (филе с бедра) готовила бабушка.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка (бедро) с подливой 12.02.15".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	80.3 ккал	1684 ккал	4.8%	6%	2097 г
Белки	8.4 г	76 г	11.1%	13.8%	905 г
Жиры	4.1 г	56 г	7.3%	9.1%	1366 г
Углеводы	1.9 г	219 г	0.9%	1.1%	11526 г
Пищевые волокна	0.3 г	20 г	1.5%	1.9%	6667 г
Вода	82.6 г	2273 г	3.6%	4.5%	2752 г
Зола	2.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	157.2 мкг	900 мкг	17.5%	21.8%	573 г
бета Каротин	0.943 мг	5 мг	18.9%	23.5%	530 г
бета Криптоксантин	0.034 мкг	~
Ликопин	0.004 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	0.144 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.038 мг	1.5 мг	2.5%	3.1%	3947 г
Витамин В2, рибофлавин	0.094 мг	1.8 мг	5.2%	6.5%	1915 г
Витамин В4, холин	1.07 мг	500 мг	0.2%	0.2%	46729 г
Витамин В5, пантотеновая	0.49 мг	5 мг	9.8%	12.2%	1020 г
Витамин В6, пиридоксин	0.158 мг	2 мг	7.9%	9.8%	1266 г
Витамин В9, фолаты	5.7 мкг	400 мкг	1.4%	1.7%	7018 г
Витамин В12, кобаламин	0.16 мкг	3 мкг	5.3%	6.6%	1875 г
Витамин C, аскорбиновая	0.16 мг	90 мг	0.2%	0.2%	56250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.434 мг	15 мг	2.9%	3.6%	3456 г
гамма Токоферол	0.003 мг	~
Витамин Н, биотин	0.09 мкг	50 мкг	0.2%	0.2%	55556 г
Витамин К, филлохинон	1.2 мкг	120 мкг	1%	1.2%	10000 г
Витамин РР, НЭ	1.2601 мг	20 мг	6.3%	7.8%	1587 г
Ниацин	0.091 мг	~
Бетаин	0.006 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	134.23 мг	2500 мг	5.4%	6.7%	1862 г
Кальций, Ca	19.99 мг	1000 мг	2%	2.5%	5003 г
Кремний, Si	0.081 мг	30 мг	0.3%	0.4%	37037 г
Магний, Mg	13.65 мг	400 мг	3.4%	4.2%	2930 г
Натрий, Na	846.12 мг	1300 мг	65.1%	81.1%	154 г
Сера, S	5.7 мг	1000 мг	0.6%	0.7%	17544 г
Фосфор, P	81.8 мг	800 мг	10.2%	12.7%	978 г
Хлор, Cl	1256.84 мг	2300 мг	54.6%	68%	183 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	48.1 мкг	~
Бор, B	0.8 мкг	~
Ванадий, V	1.83 мкг	~
Железо, Fe	0.921 мг	18 мг	5.1%	6.4%	1954 г
Йод, I	0.03 мкг	150 мкг			500000 г
Кобальт, Co	0.348 мкг	10 мкг	3.5%	4.4%	2874 г
Литий, Li	0.496 мкг	~
Марганец, Mn	0.0312 мг	2 мг	1.6%	2%	6410 г
Медь, Cu	69.58 мкг	1000 мкг	7%	8.7%	1437 г
Молибден, Mo	2.568 мкг	70 мкг	3.7%	4.6%	2726 г
Никель, Ni	0.045 мкг	~
Олово, Sn	0.11 мкг	~
Селен, Se	11.564 мкг	55 мкг	21%	26.2%	476 г
Титан, Ti	0.22 мкг	~
Фтор, F	49.56 мкг	4000 мкг	1.2%	1.5%	8071 г
Хром, Cr	0.04 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	125000 г
Цинк, Zn	1.267 мг	12 мг	10.6%	13.2%	947 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.342 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.2 г	~
Сахароза	0.3 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аргинин*	0.563 г	~
Валин	0.43 г	~
Гистидин*	0.251 г	~
Изолейцин	0.42 г	~
Лейцин	0.643 г	~
Лизин	0.759 г	~
Метионин	0.233 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.36 г	~
Триптофан	0.092 г	~
Фенилаланин	0.321 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.004 г	~
Заменимые аминокислоты	0.049 г	~
Аланин	0.501 г	~
Аспарагиновая кислота	0.79 г	~
Глицин	0.4 г	~
Глутаминовая кислота	1.329 г	~
Пролин	0.336 г	~
Серин	0.36 г	~
Тирозин	0.319 г	~
Цистеин	0.085 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	13.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	24.78 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.065 мг	~
бета Ситостерол	1.683 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.004 г	~
14:0 Миристиновая	0.012 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.397 г	~
18:0 Стеариновая	0.23 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.645 г	min 16.8 г	3.8%	4.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.064 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.568 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.088 г	от 11.2 до 20.6 г	9.7%	12.1%
18:2 Линолевая (ud)	0.976 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.016 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.068 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.012 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.016 г	~

Энергетическая ценность Индейка (бедро) с подливой 12.02.15 составляет 80,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.3 кКал	-%
	Белки	8.4 г	-%
	Жиры	4.1 г	-%
	Углеводы	1.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.3 г	-%
	Вода	82.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА (БЕДРО) С ПОДЛИВОЙ 12.02.15

Индейка (бедро) с подливой 12.02.15 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 18,9 %, хлором - 54,6 %, селеном - 21 %

Чем полезен Индейка (бедро) с подливой 12.02.15

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка (бедро) с подливой 12.02.15, калорийность 80,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка (бедро) с подливой 12.02.15, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-02

Калорийность: 1033 кКал

Витамины и минералы: 89%

Валентина

2024-11-03

Калорийность: 1257 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-11-01

Калорийность: 1287 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Паштет из куриной печени со сливками

Вафли из цветной капусты, лосось, салат, сыр, авокадо, конопляное семя, гранат, устричный соус

Щи с томленой заправкой из квашеной капусты, почти от Иваныча

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе