Войти

Рецепт Рассольник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рассольник

Картофель 300 г
Перловка отварная 400 г
Морковь, красная 136 г
Лук репчатый 120 г
Огурец соленый 150 г
Томатная паста, консервированная, без соли 50 г
Петрушка 20 г
Вода 1500 г
Масло подсолнечное 30 г
Говядина 1 кат. 300 г
Способ приготовления

картофель300.0 грамм перловka 400 грамм морковь40.0 грамм петрушка корень10.0 грамм лук репчатый20.0 грамм лук-порей20.0 грамм огурец соленый60.0 грамм томатная паста30.0 грамм маргарин20.0 грамм вода700.0 грамм

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рассольник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 60.2 ккал 1684 ккал 3.6% 6% 2797 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 5.6% 2923 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 8% 2074 г
Углеводы 6.3 г 219 г 2.9% 4.8% 3476 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 4.2% 4000 г
Вода 78 г 2273 г 3.4% 5.6% 2914 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.6 мкг 900 мкг 11% 18.3% 913 г
альфа Каротин 0.482 мкг ~
бета Каротин 0.599 мг 5 мг 12% 19.9% 835 г
Ликопин 478.443 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.025 мг 1.5 мг 1.7% 2.8% 6000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.03 мг 1.8 мг 1.7% 2.8% 6000 г
Витамин В4, холин 7.71 мг 500 мг 1.5% 2.5% 6485 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 3.3% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.082 мг 2 мг 4.1% 6.8% 2439 г
Витамин В9, фолаты 3.335 мкг 400 мкг 0.8% 1.3% 11994 г
Витамин В12, кобаламин 0.259 мкг 3 мкг 8.6% 14.3% 1158 г
Витамин C, аскорбиновая 4.23 мг 90 мг 4.7% 7.8% 2128 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.604 мг 15 мг 4% 6.6% 2483 г
гамма Токоферол 0.009 мг ~
Витамин Н, биотин 0.379 мкг 50 мкг 0.8% 1.3% 13193 г
Витамин К, филлохинон 11.7 мкг 120 мкг 9.8% 16.3% 1026 г
Витамин РР, НЭ 1.1395 мг 20 мг 5.7% 9.5% 1755 г
Ниацин 0.662 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 134.48 мг 2500 мг 5.4% 9% 1859 г
Кальций, Ca 9.98 мг 1000 мг 1% 1.7% 10020 г
Магний, Mg 9.23 мг 400 мг 2.3% 3.8% 4334 г
Натрий, Na 65.19 мг 1300 мг 5% 8.3% 1994 г
Сера, S 29.24 мг 1000 мг 2.9% 4.8% 3420 г
Фосфор, P 32.6 мг 800 мг 4.1% 6.8% 2454 г
Хлор, Cl 13.37 мг 2300 мг 0.6% 1% 17203 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.4 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 14.87 мкг ~
Железо, Fe 0.516 мг 18 мг 2.9% 4.8% 3488 г
Йод, I 1.34 мкг 150 мкг 0.9% 1.5% 11194 г
Кобальт, Co 1.397 мкг 10 мкг 14% 23.3% 716 г
Литий, Li 7.956 мкг ~
Марганец, Mn 0.037 мг 2 мг 1.9% 3.2% 5405 г
Медь, Cu 42.89 мкг 1000 мкг 4.3% 7.1% 2332 г
Молибден, Mo 1.956 мкг 70 мкг 2.8% 4.7% 3579 г
Никель, Ni 1.477 мкг ~
Олово, Sn 7.55 мкг ~
Рубидий, Rb 68.9 мкг ~
Селен, Se 0.123 мкг 55 мкг 0.2% 0.3% 44715 г
Фтор, F 60.42 мкг 4000 мкг 1.5% 2.5% 6620 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 6.3% 2632 г
Цинк, Zn 0.4108 мг 12 мг 3.4% 5.6% 2921 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.527 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.5 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.097 г ~
Аргинин* 0.124 г ~
Валин 0.119 г ~
Гистидин* 0.076 г ~
Изолейцин 0.091 г ~
Лейцин 0.167 г ~
Лизин 0.179 г ~
Метионин 0.049 г ~
Метионин + Цистеин 0.077 г ~
Треонин 0.095 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.095 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 0.17 г ~
Аланин 0.125 г ~
Аспарагиновая кислота 0.222 г ~
Гидроксипролин 0.029 г ~
Глицин 0.108 г ~
Глутаминовая кислота 0.387 г ~
Пролин 0.082 г ~
Серин 0.095 г ~
Тирозин 0.078 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.98 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.996 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.055 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.488 г ~
17:0 Маргариновая 0.026 г ~
18:0 Стеариновая 0.245 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.996 г min 16.8 г 5.9% 9.8%
14:1 Миристолеиновая 0.025 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.091 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.878 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.664 г от 11.2 до 20.6 г 5.9% 9.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.647 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.002 г ~

Энергетическая ценность Рассольник составляет 60,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 60.2 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 6.3 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 78 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства РАССОЛЬНИК

Рассольник богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, бэта-каротином - 12 %, кобальтом - 14 %

Чем полезен Рассольник

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рассольник, калорийность 60,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рассольник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
kot_kontrabandist
12-11-2024
Отделяем мух от котлет. Мой вес = отражение моего ...
Физиологические врожденные или приобретенные боляч...
5 59
Александр
07-11-2024
Мифы об алкоголе.
Тут как - то зашел разговор о безвредности алкогол...
3 49
Лучшие рационы
Наталья
2024-11-08
Калорийность: 1101 кКал
Витамины и минералы: 92%
Танюра
2024-11-12
Калорийность: 1154 кКал
Витамины и минералы: 85%
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
Новые рецепты
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Фаршированный кальмар
Автор Mandarinka Masha
144.4
18.8
3.8
8.8
17
3 2
Сливочно-сырный суп с брокколи и грибами
Автор Татьяна
73.1
4.5
4
4.5
6
1 0