Рецепт Запеченый омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеченый омлет

Яйцо куриное (Запекание) 306 г
Перец сладкий красный (Запекание) 109 г
Помидор (томат), грунтовый (Запекание) 258 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеченый омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.8 ккал 1684 ккал 5.2% 6% 1940 г
Белки 6.8 г 76 г 8.9% 10.3% 1118 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 11.1% 1037 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.4% 8423 г
Углеводы (общие) 0.4 г ~
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 4.6% 2500 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 4.3% 2716 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 228.2 мкг 900 мкг 25.4% 29.3% 394 г
Ретинол 0.126 мг ~
бета Каротин 0.669 мг 5 мг 13.4% 15.4% 747 г
Витамин В1, тиамин 0.064 мг 1.5 мг 4.3% 5% 2344 г
Витамин В2, рибофлавин 0.245 мг 1.8 мг 13.6% 15.7% 735 г
Витамин В4, холин 119.56 мг 500 мг 23.9% 27.5% 418 г
Витамин В5, пантотеновая 0.775 мг 5 мг 15.5% 17.9% 645 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 9.3% 1242 г
Витамин В9, фолаты 6.522 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6133 г
Витамин В12, кобаламин 0.251 мкг 3 мкг 8.4% 9.7% 1195 г
Витамин C, аскорбиновая 22.17 мг 90 мг 24.6% 28.3% 406 г
Витамин D, кальциферол 1.019 мкг 10 мкг 10.2% 11.8% 981 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.641 мг 15 мг 4.3% 5% 2340 г
Витамин Н, биотин 10.227 мкг 50 мкг 20.5% 23.6% 489 г
Витамин К, филлохинон 3.8 мкг 120 мкг 3.2% 3.7% 3158 г
Витамин РР, НЭ 2.0087 мг 20 мг 10% 11.5% 996 г
Ниацин 0.409 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 199.91 мг 2500 мг 8% 9.2% 1251 г
Кальций, Ca 34.83 мг 1000 мг 3.5% 4% 2871 г
Кремний, Si 5.582 мг 30 мг 18.6% 21.4% 537 г
Магний, Mg 14.51 мг 400 мг 3.6% 4.1% 2757 г
Натрий, Na 68.89 мг 1300 мг 5.3% 6.1% 1887 г
Сера, S 91.37 мг 1000 мг 9.1% 10.5% 1094 г
Фосфор, P 108.3 мг 800 мг 13.5% 15.6% 739 г
Хлор, Cl 103.07 мг 2300 мг 4.5% 5.2% 2231 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 49.3 мкг ~
Бор, B 44.3 мкг ~
Ванадий, V 0.18 мкг ~
Железо, Fe 1.679 мг 18 мг 9.3% 10.7% 1072 г
Йод, I 9.58 мкг 150 мкг 6.4% 7.4% 1566 г
Кобальт, Co 7.685 мкг 10 мкг 76.9% 88.6% 130 г
Литий, Li 23.997 мкг ~
Марганец, Mn 0.0903 мг 2 мг 4.5% 5.2% 2215 г
Медь, Cu 100.05 мкг 1000 мкг 10% 11.5% 1000 г
Молибден, Mo 6.345 мкг 70 мкг 9.1% 10.5% 1103 г
Никель, Ni 5.515 мкг ~
Рубидий, Rb 55.8 мкг ~
Селен, Se 14.69 мкг 55 мкг 26.7% 30.8% 374 г
Фтор, F 36.06 мкг 4000 мкг 0.9% 1% 11093 г
Хром, Cr 4.76 мкг 50 мкг 9.5% 10.9% 1050 г
Цинк, Zn 0.7063 мг 12 мг 5.9% 6.8% 1699 г
Цирконий, Zr 1.75 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.138 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.9 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.139 г ~
Аргинин* 0.411 г ~
Валин 0.406 г ~
Гистидин* 0.18 г ~
Изолейцин 0.321 г ~
Лейцин 0.568 г ~
Лизин 0.482 г ~
Метионин 0.216 г ~
Метионин + Цистеин 0.37 г ~
Треонин 0.327 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.346 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.604 г ~
Заменимые аминокислоты 0.345 г ~
Аланин 0.369 г ~
Аспарагиновая кислота 0.678 г ~
Глицин 0.22 г ~
Глутаминовая кислота 1.109 г ~
Пролин 0.209 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.258 г ~
Цистеин 0.15 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.9 г от 4.7 до 16.8 г 19.1% 22%
Стеролы (стерины)
Холестерин 263.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.02 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.032 г ~
17:0 Маргариновая 0.015 г ~
18:0 Стеариновая 0.443 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.301 г min 16.8 г 13.7% 15.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.196 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.058 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.583 г от 11.2 до 20.6 г 5.2% 6%
18:2 Линолевая (ud) 0.554 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Запеченый омлет составляет 86,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 86.8 кКал -%
Белки 6.8 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.8 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕЧЕНЫЙ ОМЛЕТ

Запеченый омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,4 %, бэта-каротином - 13,4 %, витамином B2 - 13,6 %, холином - 23,9 %, витамином B5 - 15,5 %, витамином C - 24,6 %, витамином H - 20,5 %, кремнием - 18,6 %, фосфором - 13,5 %, кобальтом - 76,9 %, селеном - 26,7 %

Чем полезен Запеченый омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеченый омлет, калорийность 86,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеченый омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты