Рецепт баклажаны тушеные с помидорами, луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты баклажаны тушеные с помидорами, луком
| Баклажаны (Припускание) | 300 г |
| Помидоры (томаты), парниковые (Холодная обработка (мойка, нарезка)) | 150 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 100 г |
| Масло подсолнечное | 34 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "баклажаны тушеные с помидорами, луком".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 100.9 ккал | 1684 ккал | 6% | 5.9% | 1669 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 1.7% | 5846 г |
| Жиры | 8.1 г | 56 г | 14.5% | 14.4% | 691 г |
| Углеводы | 5.7 г | 219 г | 2.6% | 2.6% | 3842 г |
| Пищевые волокна | 3 г | 20 г | 15% | 14.9% | 667 г |
| Вода | 81 г | 2273 г | 3.6% | 3.6% | 2806 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 31 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3.4% | 2903 г |
| бета Каротин | 0.187 мг | 5 мг | 3.7% | 3.7% | 2674 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.044 мг | 1.5 мг | 2.9% | 2.9% | 3409 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.042 мг | 1.8 мг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин В4, холин | 2.34 мг | 500 мг | 0.5% | 0.5% | 21368 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.128 мг | 5 мг | 2.6% | 2.6% | 3906 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.198 мг | 2 мг | 9.9% | 9.8% | 1010 г |
| Витамин В9, фолаты | 18.837 мкг | 400 мкг | 4.7% | 4.7% | 2123 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.36 мг | 90 мг | 10.4% | 10.3% | 962 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.735 мг | 15 мг | 24.9% | 24.7% | 402 г |
| Витамин Н, биотин | 0.628 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1.3% | 7962 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.8 мкг | 120 мкг | 2.3% | 2.3% | 4286 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8836 мг | 20 мг | 4.4% | 4.4% | 2263 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.35 мг | 2500 мг | 11.4% | 11.3% | 876 г |
| Кальций, Ca | 20.11 мг | 1000 мг | 2% | 2% | 4973 г |
| Магний, Mg | 16.32 мг | 400 мг | 4.1% | 4.1% | 2451 г |
| Натрий, Na | 10.04 мг | 1300 мг | 0.8% | 0.8% | 12948 г |
| Сера, S | 29.77 мг | 1000 мг | 3% | 3% | 3359 г |
| Фосфор, P | 48.8 мг | 800 мг | 6.1% | 6% | 1639 г |
| Хлор, Cl | 58.49 мг | 2300 мг | 2.5% | 2.5% | 3932 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 156.4 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.63 мг | 18 мг | 3.5% | 3.5% | 2857 г |
| Йод, I | 2.79 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.9% | 5376 г |
| Кобальт, Co | 3.953 мкг | 10 мкг | 39.5% | 39.1% | 253 г |
| Марганец, Mn | 0.2488 мг | 2 мг | 12.4% | 12.3% | 804 г |
| Медь, Cu | 152.33 мкг | 1000 мкг | 15.2% | 15.1% | 656 г |
| Молибден, Mo | 9.419 мкг | 70 мкг | 13.5% | 13.4% | 743 г |
| Селен, Se | 0.14 мкг | 55 мкг | 0.3% | 0.3% | 39286 г |
| Фтор, F | 23.95 мкг | 4000 мкг | 0.6% | 0.6% | 16701 г |
| Хром, Cr | 2.21 мкг | 50 мкг | 4.4% | 4.4% | 2262 г |
| Цинк, Zn | 0.4698 мг | 12 мг | 3.9% | 3.9% | 2554 г |
Энергетическая ценность баклажаны тушеные с помидорами, луком составляет 100,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 100.9 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 8.1 г | -% | |
| Углеводы | 5.7 г | -% | |
| Пищевые волокна | 3 г | -% | |
| Вода | 81 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства БАКЛАЖАНЫ ТУШЕНЫЕ С ПОМИДОРАМИ, ЛУКОМ
баклажаны тушеные с помидорами, луком богат такими витаминами и минералами, как:
витамином E - 24,9 %, калием - 11,4 %, кобальтом - 39,5 %, марганцем - 12,4 %, медью - 15,2 %, молибденом - 13,5 %
Чем полезен баклажаны тушеные с помидорами, луком
- Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
- Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
- Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Суп фасолевый мясной
- Тунец консерва
- Харчо
- Рис отварной
- Баклажаны в аджике "Огородников"
- Цикорий с сахаром и молоком
- Мороженое Магнат фисташковое 80 гр
- Мороженое Магнат фисташковое 80 гр
- Азиатский суп
- шоколад путешествие
- Карибская смесь
- Макароны барилла
- Картофель жареный с шампиньонами
- Говядина тушеная с морковью
- сердечка куриные
- Запеканка творожная 2,5%
- Петрушка, укроп
- рагу овощное
- Салатик из тунца
- Капуста квашеная
- Тесто на вареники
- Салат из капусты, моркови и яблок
- Салат 28_02
- перцы фаршированные диетические
- Калифорнийский Куриный салатик
- Творожно-медовый крем с фруктами
- Компот из сухофруктов
- Питайя
- Био-овсяный продукт velle с брусникой
- Яичница с салатом и корицей.
- рыба тушеная
- картофель вар.
- десерт из яблок и вишни
- картофель отварной
- Сайра кончервированная натуральная
- Хлопья кукурузные
- Сільський творог
- Сахар коричневый
- Мед
- Овощная смесь от 01.03.13
- вода
- Сыр Oltermanni 17%
- льняная мука с селеном, калием и магнием
- Вітаміни Complex
- печень в сметане
- льняное семя дробленое
- Омлет с молоком 50/50
- Милки вэй
- Сырники домашние
- Бедра цыплят в панеровке
- Мясная запеканка
- Вонтоны Ваби-саби
- "Активиа", яблоко-злаки, 1,5%
- Мисо-суп Ваби-саби
- Сыр Снофриск
- Макароны из тв. сортов пшеницы
- Омлет из цветной капусты
- Блинчики с клубникой
- Батончик
- Каша рисовая
- Салат из риса и тунца
- Каша ячневая
- Каша кукурузная
- суп-пюре грибной
- Каша гречневая, из продела
- Компот из абрикосов
- Тушеный картофель.
- Каша манная
- Салат с рукколой
- Элевит
- Запеканка яичная
- Кофе заварной с сахаром и молоком
- Чай с молоком и сахаром
- Рис с цветной капустой
- Курица под шубой
- Цикорий растворимый с сахаром и молоком
- Кальцемин
- Салат скорый (качанный салат и помидоры)
- Какао с сахаром и молоком
- зефир
- Кофе растворимый с сахаром и молоком
- печенье юбилейное с глазурью
- яйцо пашот
- Кета копченая
- Запеканка 28 02
- Сухофрукты-орехи
- Суп с фрикадельками 28/02/13
- Творог Благода обезжиренный
- Стебель сельдерея
- соевый соус
- чай з різними травами
- кекс с яблоками
- имбирь
- муравейник (1шт-70г)
- фрикадельки в горчичном соусе
- хлебцы-молодцы
- витамины ladyvita
- паштет виденский
- кэроб
- лактония кефирная
Метки: Как приготовить баклажаны тушеные с помидорами, луком, калорийность 100,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления баклажаны тушеные с помидорами, луком, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
