Рецепт Овощной суп с рисом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной суп с рисом

Рис коричневый (нешлифованный), пропаренный. сухой, UNCLE BEN'S 100 г
Лук репчатый 150 г
Морковь 150 г
Сельдерей 150 г
Розмарин, сушеный 5 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 5 г
Куриная грудка (филе) 200 г
Способ приготовления

Мясо и рис отварить до готовности (после разделать на кусочки мясо), лук, морковь поджарить на сухой сковороде, добавив немного воды. Сельдерей порезать кружочками. Добавить в суп за 10 минут до готовности вместе с луком и морковью, а также специи, посолить по вкусу.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной суп с рисом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 8 г 76 г 10.5% 10.7% 950 г
Жиры 1 г 56 г 1.8% 1.8% 5600 г
Углеводы 13.5 г 219 г 6.2% 6.3% 1622 г
Углеводы (общие) 10.8 г ~
Пищевые волокна 2.2 г 20 г 11% 11.2% 909 г
Вода 74.1 г 2273 г 3.3% 3.4% 3067 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 548.4 мкг 900 мкг 60.9% 62% 164 г
альфа Каротин 0.237 мкг ~
бета Каротин 3.283 мг 5 мг 65.7% 66.8% 152 г
бета Криптоксантин 1.329 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 5.691 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 5.7% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 4.1% 2500 г
Витамин В4, холин 27.03 мг 500 мг 5.4% 5.5% 1850 г
Витамин В5, пантотеновая 0.635 мг 5 мг 12.7% 12.9% 787 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 17.6% 580 г
Витамин В9, фолаты 14.336 мкг 400 мкг 3.6% 3.7% 2790 г
Витамин В12, кобаламин 0.055 мкг 3 мкг 1.8% 1.8% 5455 г
Витамин C, аскорбиновая 11.04 мг 90 мг 12.3% 12.5% 815 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.393 мг 15 мг 2.6% 2.6% 3817 г
гамма Токоферол 0.026 мг ~
Витамин Н, биотин 0.424 мкг 50 мкг 0.8% 0.8% 11792 г
Витамин К, филлохинон 10.6 мкг 120 мкг 8.8% 9% 1132 г
Витамин РР, НЭ 3.1064 мг 20 мг 15.5% 15.8% 644 г
Ниацин 3.184 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 274.25 мг 2500 мг 11% 11.2% 912 г
Кальций, Ca 37.68 мг 1000 мг 3.8% 3.9% 2654 г
Кремний, Si 6.493 мг 30 мг 21.6% 22% 462 г
Магний, Mg 57.28 мг 400 мг 14.3% 14.5% 698 г
Натрий, Na 61.62 мг 1300 мг 4.7% 4.8% 2110 г
Сера, S 85.05 мг 1000 мг 8.5% 8.6% 1176 г
Фосфор, P 119.5 мг 800 мг 14.9% 15.2% 669 г
Хлор, Cl 42.92 мг 2300 мг 1.9% 1.9% 5359 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 168.3 мкг ~
Бор, B 93.2 мкг ~
Ванадий, V 24.32 мкг ~
Железо, Fe 1.278 мг 18 мг 7.1% 7.2% 1408 г
Йод, I 4.64 мкг 150 мкг 3.1% 3.2% 3233 г
Кобальт, Co 3.92 мкг 10 мкг 39.2% 39.9% 255 г
Литий, Li 2.803 мкг ~
Марганец, Mn 0.517 мг 2 мг 25.9% 26.3% 387 г
Медь, Cu 108.65 мкг 1000 мкг 10.9% 11.1% 920 г
Молибден, Mo 7.908 мкг 70 мкг 11.3% 11.5% 885 г
Никель, Ni 4.539 мкг ~
Рубидий, Rb 128.8 мкг ~
Селен, Se 9.549 мкг 55 мкг 17.4% 17.7% 576 г
Стронций, Sr 15.34 мкг ~
Фтор, F 51.97 мкг 4000 мкг 1.3% 1.3% 7697 г
Хром, Cr 7.98 мкг 50 мкг 16% 16.3% 627 г
Цинк, Zn 0.8969 мг 12 мг 7.5% 7.6% 1338 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 9.793 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.519 г ~
Валин 0.356 г ~
Гистидин* 0.353 г ~
Изолейцин 0.312 г ~
Лейцин 0.54 г ~
Лизин 0.714 г ~
Метионин 0.122 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.306 г ~
Триптофан 0.106 г ~
Фенилаланин 0.293 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.539 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.363 г ~
Аспарагиновая кислота 0.551 г ~
Гидроксипролин 0.055 г ~
Глицин 0.256 г ~
Глутаминовая кислота 0.835 г ~
Пролин 0.278 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.246 г ~
Цистеин 0.118 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.63 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.414 мг ~
Стигмастерол 0.02 мг ~
бета Ситостерол 0.013 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.188 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.034 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.343 г min 16.8 г 2% 2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.033 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.001 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.305 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.133 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.184 г от 11.2 до 20.6 г 1.6% 1.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.165 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.107 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.013 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Овощной суп с рисом составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 98.3 кКал -%
Белки 8 г -%
Жиры 1 г -%
Углеводы 13.5 г -%
Пищевые волокна 2.2 г -%
Вода 74.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ СУП С РИСОМ

Овощной суп с рисом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 60,9 %, бэта-каротином - 65,7 %, витамином B5 - 12,7 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином C - 12,3 %, витамином PP - 15,5 %, калием - 11 %, кремнием - 21,6 %, магнием - 14,3 %, фосфором - 14,9 %, кобальтом - 39,2 %, марганцем - 25,9 %, молибденом - 11,3 %, селеном - 17,4 %, хромом - 16 %

Чем полезен Овощной суп с рисом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной суп с рисом, калорийность 98,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной суп с рисом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты