Рецепт Морковь с огурцами.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Морковь с огурцами.

Сырок творожный сладкий с изюмом Dep. 12 г
Вишня 45 г
Сырок творожно-ванильный Dep. 45 г
Молоко 1,5% жирности, пастеризованное 60 г
Кукурузные чипсы Сметана и лук 5 г
Огурец грунтовый 100 г
Морковь 300 г
Джем со сливой. 17 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Морковь с огурцами.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 317.7 ккал 1684 ккал 18.9% 5.9% 530 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 4.4% 717 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 3% 1037 г
Углеводы 52.8 г 219 г 24.1% 7.6% 415 г
Пищевые волокна 9 г 20 г 45% 14.2% 222 г
Вода 16.1 г 2273 г 0.7% 0.2% 14118 г
Органические кислоты 1.8 г ~
Зола 4.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6023.7 мкг 900 мкг 669.3% 210.7% 15 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 36.105 мг 5 мг 722.1% 227.3% 14 г
Витамин В1, тиамин 0.247 мг 1.5 мг 16.5% 5.2% 607 г
Витамин В2, рибофлавин 0.354 мг 1.8 мг 19.7% 6.2% 508 г
Витамин В4, холин 49.31 мг 500 мг 9.9% 3.1% 1014 г
Витамин В5, пантотеновая 1.314 мг 5 мг 26.3% 8.3% 381 г
Витамин В6, пиридоксин 0.483 мг 2 мг 24.2% 7.6% 414 г
Витамин В9, фолаты 36.7 мкг 400 мкг 9.2% 2.9% 1090 г
Витамин В12, кобаламин 0.24 мкг 3 мкг 8% 2.5% 1250 г
Витамин C, аскорбиновая 32.53 мг 90 мг 36.1% 11.4% 277 г
Витамин D, кальциферол 0.018 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 55556 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.435 мг 15 мг 9.6% 3% 1045 г
Витамин Н, биотин 4.8 мкг 50 мкг 9.6% 3% 1042 г
Витамин К, филлохинон 57.1 мкг 120 мкг 47.6% 15% 210 г
Витамин РР, НЭ 4.305 мг 20 мг 21.5% 6.8% 465 г
Ниацин 3.44 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 943.8 мг 2500 мг 37.8% 11.9% 265 г
Кальций, Ca 192.65 мг 1000 мг 19.3% 6.1% 519 г
Кремний, Si 146.45 мг 30 мг 488.2% 153.7% 20 г
Магний, Mg 148.1 мг 400 мг 37% 11.6% 270 г
Натрий, Na 110 мг 1300 мг 8.5% 2.7% 1182 г
Сера, S 45.2 мг 1000 мг 4.5% 1.4% 2212 г
Фосфор, P 274.5 мг 800 мг 34.3% 10.8% 291 г
Хлор, Cl 283.6 мг 2300 мг 12.3% 3.9% 811 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1470.4 мкг ~
Бор, B 657.8 мкг ~
Ванадий, V 308.25 мкг ~
Железо, Fe 2.985 мг 18 мг 16.6% 5.2% 603 г
Йод, I 24.3 мкг 150 мкг 16.2% 5.1% 617 г
Кобальт, Co 7.93 мкг 10 мкг 79.3% 25% 126 г
Литий, Li 19.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.8196 мг 2 мг 41% 12.9% 244 г
Медь, Cu 392.2 мкг 1000 мкг 39.2% 12.3% 255 г
Молибден, Mo 65.35 мкг 70 мкг 93.4% 29.4% 107 г
Никель, Ni 24.76 мкг ~
Олово, Sn 7.8 мкг ~
Рубидий, Rb 105.2 мкг ~
Селен, Se 1.845 мкг 55 мкг 3.4% 1.1% 2981 г
Стронций, Sr 38.96 мкг ~
Фтор, F 199.85 мкг 4000 мкг 5% 1.6% 2002 г
Хром, Cr 19.35 мкг 50 мкг 38.7% 12.2% 258 г
Цинк, Zn 1.7225 мг 12 мг 14.4% 4.5% 697 г
Цирконий, Zr 0.04 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.745 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 30.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 11.3 г ~
Сахароза 10.7 г ~
Фруктоза 6.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.089 г ~
Аргинин* 0.168 г ~
Валин 0.156 г ~
Гистидин* 0.052 г ~
Изолейцин 0.126 г ~
Лейцин 0.162 г ~
Лизин 0.14 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.07 г ~
Треонин 0.117 г ~
Триптофан 0.029 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.19 г ~
Заменимые аминокислоты 2.159 г ~
Аланин 0.17 г ~
Аспарагиновая кислота 0.458 г ~
Глицин 0.115 г ~
Глутаминовая кислота 0.845 г ~
Пролин 0.107 г ~
Серин 0.126 г ~
Тирозин 0.075 г ~
Цистеин 0.043 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 2.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.274 г min 16.8 г 1.6% 0.5%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.054 г от 11.2 до 20.6 г 0.5% 0.2%

Энергетическая ценность Морковь с огурцами. составляет 317,7 кКал.

  • Порция = 100 гр (317.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 317.7 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 52.8 г -%
Пищевые волокна 9 г -%
Вода 16.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МОРКОВЬ С ОГУРЦАМИ.

Морковь с огурцами. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 669,3 %, бэта-каротином - 722,1 %, витамином B1 - 16,5 %, витамином B2 - 19,7 %, витамином B5 - 26,3 %, витамином B6 - 24,2 %, витамином C - 36,1 %, витамином K - 47,6 %, витамином PP - 21,5 %, калием - 37,8 %, кальцием - 19,3 %, кремнием - 488,2 %, магнием - 37 %, фосфором - 34,3 %, хлором - 12,3 %, железом - 16,6 %, йодом - 16,2 %, кобальтом - 79,3 %, марганцем - 41 %, медью - 39,2 %, молибденом - 93,4 %, хромом - 38,7 %, цинком - 14,4 %

Чем полезен Морковь с огурцами.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Морковь с огурцами., калорийность 317,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Морковь с огурцами., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы