Рецепт Яичница с кабачки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница с кабачки

Кабачок 117 г
Яйцо куриное 98 г
Вода 132 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница с кабачки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 78.4 ккал 1684 ккал 4.7% 6% 2148 г
Белки 5.7 г 76 г 7.5% 9.6% 1333 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 11.4% 1120 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.5% 8423 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 3.2% 4000 г
Вода 85.5 г 2273 г 3.8% 4.8% 2658 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 112.3 мкг 900 мкг 12.5% 15.9% 801 г
Ретинол 0.106 мг ~
бета Каротин 0.04 мг 5 мг 0.8% 1% 12500 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 3.8% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.201 мг 1.8 мг 11.2% 14.3% 896 г
Витамин В4, холин 110.82 мг 500 мг 22.2% 28.3% 451 г
Витамин В5, пантотеновая 0.6 мг 5 мг 12% 15.3% 833 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 7.4% 1739 г
Витамин В9, фолаты 10.017 мкг 400 мкг 2.5% 3.2% 3993 г
Витамин В12, кобаламин 0.22 мкг 3 мкг 7.3% 9.3% 1364 г
Витамин C, аскорбиновая 7.56 мг 90 мг 8.4% 10.7% 1190 г
Витамин D, кальциферол 0.929 мкг 10 мкг 9.3% 11.9% 1076 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.304 мг 15 мг 2% 2.6% 4934 г
Витамин Н, биотин 8.734 мкг 50 мкг 17.5% 22.3% 572 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.4% 5217 г
Витамин РР, НЭ 1.8737 мг 20 мг 9.4% 12% 1067 г
Ниацин 0.383 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 179.16 мг 2500 мг 7.2% 9.2% 1395 г
Кальций, Ca 33.36 мг 1000 мг 3.3% 4.2% 2998 г
Кремний, Si 15.129 мг 30 мг 50.4% 64.3% 198 г
Магний, Mg 10.18 мг 400 мг 2.5% 3.2% 3929 г
Натрий, Na 58.12 мг 1300 мг 4.5% 5.7% 2237 г
Сера, S 74.91 мг 1000 мг 7.5% 9.6% 1335 г
Фосфор, P 87.2 мг 800 мг 10.9% 13.9% 917 г
Хлор, Cl 66.69 мг 2300 мг 2.9% 3.7% 3449 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 36.4 мкг ~
Бор, B 9.7 мкг ~
Ванадий, V 3.13 мкг ~
Железо, Fe 1.258 мг 18 мг 7% 8.9% 1431 г
Йод, I 8.46 мкг 150 мкг 5.6% 7.1% 1773 г
Кобальт, Co 4.779 мкг 10 мкг 47.8% 61% 209 г
Марганец, Mn 0.0706 мг 2 мг 3.5% 4.5% 2833 г
Медь, Cu 58.6 мкг 1000 мкг 5.9% 7.5% 1706 г
Молибден, Mo 4.756 мкг 70 мкг 6.8% 8.7% 1472 г
Никель, Ni 0.555 мкг ~
Рубидий, Rb 11.2 мкг ~
Селен, Se 13.069 мкг 55 мкг 23.8% 30.4% 421 г
Фтор, F 82.35 мкг 4000 мкг 2.1% 2.7% 4857 г
Хром, Cr 2.14 мкг 50 мкг 4.3% 5.5% 2336 г
Цинк, Zn 0.595 мг 12 мг 5% 6.4% 2017 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.334 г ~
Валин 0.325 г ~
Гистидин* 0.144 г ~
Изолейцин 0.253 г ~
Лейцин 0.456 г ~
Лизин 0.38 г ~
Метионин 0.177 г ~
Метионин + Цистеин 0.304 г ~
Треонин 0.258 г ~
Триптофан 0.084 г ~
Фенилаланин 0.275 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.477 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.3 г ~
Аспарагиновая кислота 0.52 г ~
Глицин 0.177 г ~
Глутаминовая кислота 0.748 г ~
Пролин 0.169 г ~
Серин 0.393 г ~
Тирозин 0.203 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 14.2%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 21.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 240.78 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.017 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.866 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.372 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.099 г min 16.8 г 12.5% 15.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.165 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.728 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.017 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.532 г от 11.2 до 20.6 г 4.8% 6.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.465 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.025 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.042 г ~

Энергетическая ценность Яичница с кабачки составляет 78,4 кКал.

  • Порция = 232 гр (181.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 78.4 кКал -%
Белки 5.7 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 85.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА С КАБАЧКИ

Яичница с кабачки богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 12,5 %, витамином B2 - 11,2 %, холином - 22,2 %, витамином B5 - 12 %, витамином H - 17,5 %, кремнием - 50,4 %, кобальтом - 47,8 %, селеном - 23,8 %

Чем полезен Яичница с кабачки

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница с кабачки, калорийность 78,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница с кабачки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги