Рецепт Овощной салат. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной салат

Айсберг (салат кочанный) 30 г
Пекинская капуста 70 г
Помидор (томат), грунтовый 100 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Оливковое масло 5 г
Sveza сыр творожный для салата сливочный 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной салат".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.3 ккал 1684 ккал 4.2% 6% 2395 г
Белки 2.8 г 76 г 3.7% 5.3% 2714 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 13.5% 1057 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.6% 8760 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 7.1% 2000 г
Вода 86.3 г 2273 г 3.8% 5.4% 2634 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 58.8 мкг 900 мкг 6.5% 9.2% 1531 г
альфа Каротин 0.736 мкг ~
бета Каротин 0.396 мг 5 мг 7.9% 11.2% 1263 г
Лютеин + Зеаксантин 45.233 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.039 мг 1.5 мг 2.6% 3.7% 3846 г
Витамин В2, рибофлавин 0.032 мг 1.8 мг 1.8% 2.6% 5625 г
Витамин В4, холин 5.44 мг 500 мг 1.1% 1.6% 9191 г
Витамин В5, пантотеновая 0.136 мг 5 мг 2.7% 3.8% 3676 г
Витамин В6, пиридоксин 0.107 мг 2 мг 5.4% 7.7% 1869 г
Витамин В9, фолаты 29.07 мкг 400 мкг 7.3% 10.4% 1376 г
Витамин C, аскорбиновая 17.34 мг 90 мг 19.3% 27.5% 519 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.559 мг 15 мг 3.7% 5.3% 2683 г
гамма Токоферол 0.01 мг ~
Витамин Н, биотин 0.465 мкг 50 мкг 0.9% 1.3% 10753 г
Витамин К, филлохинон 18.7 мкг 120 мкг 15.6% 22.2% 642 г
Витамин РР, НЭ 0.3941 мг 20 мг 2% 2.8% 5075 г
Ниацин 0.194 мг ~
Бетаин 0.093 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 193.5 мг 2500 мг 7.7% 11% 1292 г
Кальций, Ca 32.71 мг 1000 мг 3.3% 4.7% 3057 г
Кремний, Si 2.326 мг 30 мг 7.8% 11.1% 1290 г
Магний, Mg 12.35 мг 400 мг 3.1% 4.4% 3239 г
Натрий, Na 454.92 мг 1300 мг 35% 49.8% 286 г
Сера, S 11.05 мг 1000 мг 1.1% 1.6% 9050 г
Фосфор, P 21.2 мг 800 мг 2.7% 3.8% 3774 г
Хлор, Cl 716.16 мг 2300 мг 31.1% 44.2% 321 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 52.3 мкг ~
Бор, B 44.6 мкг ~
Ванадий, V 0.19 мкг ~
Железо, Fe 0.522 мг 18 мг 2.9% 4.1% 3448 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 19231 г
Кобальт, Co 2.5 мкг 10 мкг 25% 35.6% 400 г
Литий, Li 11.24 мкг ~
Марганец, Mn 0.1233 мг 2 мг 6.2% 8.8% 1622 г
Медь, Cu 58.46 мкг 1000 мкг 5.8% 8.3% 1711 г
Молибден, Mo 3.992 мкг 70 мкг 5.7% 8.1% 1754 г
Никель, Ni 5.039 мкг ~
Рубидий, Rb 59.3 мкг ~
Селен, Se 0.331 мкг 55 мкг 0.6% 0.9% 16616 г
Фтор, F 7.78 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 51414 г
Хром, Cr 1.94 мкг 50 мкг 3.9% 5.5% 2577 г
Цинк, Zn 0.1643 мг 12 мг 1.4% 2% 7304 г
Цирконий, Zr 1.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.116 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.073 г ~
Аргинин* 0.029 г ~
Валин 0.026 г ~
Гистидин* 0.013 г ~
Изолейцин 0.031 г ~
Лейцин 0.036 г ~
Лизин 0.038 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.004 г ~
Треонин 0.025 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.019 г ~
Заменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аланин 0.032 г ~
Аспарагиновая кислота 0.091 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.015 г ~
Серин 0.023 г ~
Тирозин 0.017 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.1%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.163 мг ~
бета Ситостерол 1.938 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.262 г ~
18:0 Стеариновая 0.05 г ~
20:0 Арахиновая 0.016 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.303 г min 16.8 г 7.8% 11.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.031 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.264 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.01 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.284 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 3.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.239 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~

Энергетическая ценность Овощной салат составляет 70,3 кКал.

  • Порция = 258 гр (181.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 70.3 кКал -%
Белки 2.8 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1 г -%
Вода 86.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ САЛАТ

Овощной салат богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 19,3 %, витамином K - 15,6 %, хлором - 31,1 %, кобальтом - 25 %

Чем полезен Овощной салат

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной салат, калорийность 70,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной салат, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги