Рецепт Суп с индейкой и гречкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп с индейкой и гречкой

Индейка 50 г
Гречневая крупа ядрица 20 г
Лук репчатый 20 г
Морковь 20 г
Картофель 20 г
Вода 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп с индейкой и гречкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82.1 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2051 г
Белки 7.1 г 76 г 9.3% 11.3% 1070 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 3.9% 3111 г
Углеводы 8.9 г 219 г 4.1% 5% 2461 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11% 1111 г
Вода 79.8 г 2273 г 3.5% 4.3% 2848 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 204.8 мкг 900 мкг 22.8% 27.8% 439 г
Ретинол 0.004 мг ~
бета Каротин 1.203 мг 5 мг 24.1% 29.4% 416 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 6.3% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 5.6% 2195 г
Витамин В4, холин 22.51 мг 500 мг 4.5% 5.5% 2221 г
Витамин В5, пантотеновая 0.313 мг 5 мг 6.3% 7.7% 1597 г
Витамин В6, пиридоксин 0.245 мг 2 мг 12.3% 15% 816 г
Витамин В9, фолаты 7.55 мкг 400 мкг 1.9% 2.3% 5298 г
Витамин В12, кобаламин 0.305 мкг 3 мкг 10.2% 12.4% 984 г
Витамин C, аскорбиновая 3.5 мг 90 мг 3.9% 4.8% 2571 г
Витамин D, кальциферол 0.075 мкг 10 мкг 0.8% 1% 13333 г
Витамин D3, холекальциферол 0.075 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 1.5% 8671 г
гамма Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 1.16 мкг 50 мкг 2.3% 2.8% 4310 г
Витамин К, филлохинон 2.3 мкг 120 мкг 1.9% 2.3% 5217 г
Витамин РР, НЭ 2.9677 мг 20 мг 14.8% 18% 674 г
Ниацин 0.67 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.3 мг 2500 мг 7.5% 9.1% 1328 г
Кальций, Ca 13.8 мг 1000 мг 1.4% 1.7% 7246 г
Кремний, Si 16.1 мг 30 мг 53.7% 65.4% 186 г
Магний, Mg 34.25 мг 400 мг 8.6% 10.5% 1168 г
Натрий, Na 31.75 мг 1300 мг 2.4% 2.9% 4094 г
Сера, S 73.7 мг 1000 мг 7.4% 9% 1357 г
Фосфор, P 92.7 мг 800 мг 11.6% 14.1% 863 г
Хлор, Cl 18.6 мг 2300 мг 0.8% 1% 12366 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 161.6 мкг ~
Бор, B 86.5 мкг ~
Ванадий, V 41.8 мкг ~
Железо, Fe 1.126 мг 18 мг 6.3% 7.7% 1599 г
Йод, I 1.63 мкг 150 мкг 1.1% 1.3% 9202 г
Кобальт, Co 1.51 мкг 10 мкг 15.1% 18.4% 662 г
Литий, Li 8.72 мкг ~
Марганец, Mn 0.2198 мг 2 мг 11% 13.4% 910 г
Медь, Cu 114.05 мкг 1000 мкг 11.4% 13.9% 877 г
Молибден, Mo 7.04 мкг 70 мкг 10.1% 12.3% 994 г
Никель, Ni 2.41 мкг ~
Рубидий, Rb 105.2 мкг ~
Селен, Se 5.982 мкг 55 мкг 10.9% 13.3% 919 г
Стронций, Sr 32.2 мкг ~
Титан, Ti 3.3 мкг ~
Фтор, F 63.9 мкг 4000 мкг 1.6% 1.9% 6260 г
Хром, Cr 1.9 мкг 50 мкг 3.8% 4.6% 2632 г
Цинк, Zn 0.811 мг 12 мг 6.8% 8.3% 1480 г
Цирконий, Zr 3.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.087 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.132 г ~
Аргинин* 0.45 г ~
Валин 0.249 г ~
Гистидин* 0.179 г ~
Изолейцин 0.214 г ~
Лейцин 0.465 г ~
Лизин 0.513 г ~
Метионин 0.175 г ~
Метионин + Цистеин 0.074 г ~
Треонин 0.249 г ~
Триптофан 0.079 г ~
Фенилаланин 0.248 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.133 г ~
Заменимые аминокислоты 0.243 г ~
Аланин 0.375 г ~
Аспарагиновая кислота 0.582 г ~
Гидроксипролин 0.036 г ~
Глицин 0.348 г ~
Глутаминовая кислота 1.02 г ~
Пролин 0.37 г ~
Серин 0.292 г ~
Тирозин 0.214 г ~
Цистеин 0.088 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 10.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 18 мг max 300 мг
бета Ситостерол 5 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.014 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.306 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.097 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.586 г min 16.8 г 3.5% 4.3%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.047 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.525 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.324 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.49 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.44 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.269 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.017 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.001 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.002 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.002 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.016 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.012 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.011 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.004 г ~

Энергетическая ценность Суп с индейкой и гречкой составляет 82,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82.1 кКал -%
Белки 7.1 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 8.9 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 79.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП С ИНДЕЙКОЙ И ГРЕЧКОЙ

Суп с индейкой и гречкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,8 %, бэта-каротином - 24,1 %, витамином B6 - 12,3 %, витамином PP - 14,8 %, кремнием - 53,7 %, фосфором - 11,6 %, кобальтом - 15,1 %, марганцем - 11 %, медью - 11,4 %

Чем полезен Суп с индейкой и гречкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп с индейкой и гречкой, калорийность 82,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп с индейкой и гречкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты