Рецепт Рагу кабачок 23.07.2023. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рагу кабачок 23.07.2023

Жир утиный 26 г
Лук репчатый (Жарка) 162 г
Морковь (Тушение) 150 г
Кабачок (Тушение) 920 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 130 г
Чеснок (Тушение) 14 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Перец черный молотый 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рагу кабачок 23.07.2023".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 82 ккал 1684 ккал 4.9% 6% 2054 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 2.6% 4750 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 9.1% 1333 г
Углеводы 9.5 г 219 г 4.3% 5.2% 2305 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 2.6 г 20 г 13% 15.9% 769 г
Вода 76.9 г 2273 г 3.4% 4.1% 2956 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 425.2 мкг 900 мкг 47.2% 57.6% 212 г
бета Каротин 2.551 мг 5 мг 51% 62.2% 196 г
бета Криптоксантин 0.07 мкг ~
Ликопин 0.009 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.297 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 4.3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 3.9% 3158 г
Витамин В4, холин 19.91 мг 500 мг 4% 4.9% 2511 г
Витамин В5, пантотеновая 0.191 мг 5 мг 3.8% 4.6% 2618 г
Витамин В6, пиридоксин 0.155 мг 2 мг 7.8% 9.5% 1290 г
Витамин В9, фолаты 9.961 мкг 400 мкг 2.5% 3% 4016 г
Витамин C, аскорбиновая 10.84 мг 90 мг 12% 14.6% 830 г
Витамин D, кальциферол 0.181 мкг 10 мкг 1.8% 2.2% 5525 г
Витамин D3, холекальциферол 0.181 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.356 мг 15 мг 2.4% 2.9% 4213 г
гамма Токоферол 0.007 мг ~
Витамин Н, биотин 0.831 мкг 50 мкг 1.7% 2.1% 6017 г
Витамин К, филлохинон 9.7 мкг 120 мкг 8.1% 9.9% 1237 г
Витамин РР, НЭ 1.2264 мг 20 мг 6.1% 7.4% 1631 г
Ниацин 1.005 мг ~
Бетаин 0.013 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 405.47 мг 2500 мг 16.2% 19.8% 617 г
Кальций, Ca 39.36 мг 1000 мг 3.9% 4.8% 2541 г
Кремний, Si 42.542 мг 30 мг 141.8% 172.9% 71 г
Магний, Mg 21.92 мг 400 мг 5.5% 6.7% 1825 г
Натрий, Na 403.3 мг 1300 мг 31% 37.8% 322 г
Сера, S 20.94 мг 1000 мг 2.1% 2.6% 4776 г
Фосфор, P 44.2 мг 800 мг 5.5% 6.7% 1810 г
Хлор, Cl 633.79 мг 2300 мг 27.6% 33.7% 363 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 227.9 мкг ~
Бор, B 105.7 мкг ~
Ванадий, V 26.97 мкг ~
Железо, Fe 0.934 мг 18 мг 5.2% 6.3% 1927 г
Йод, I 1.27 мкг 150 мкг 0.8% 1% 11811 г
Кобальт, Co 3.92 мкг 10 мкг 39.2% 47.8% 255 г
Литий, Li 6.146 мкг ~
Марганец, Mn 0.2522 мг 2 мг 12.6% 15.4% 793 г
Медь, Cu 115.07 мкг 1000 мкг 11.5% 14% 869 г
Молибден, Mo 9.8 мкг 70 мкг 14% 17.1% 714 г
Никель, Ni 5.361 мкг ~
Рубидий, Rb 114.2 мкг ~
Селен, Se 0.631 мкг 55 мкг 1.1% 1.3% 8716 г
Стронций, Sr 1.7 мкг ~
Фтор, F 23.29 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17175 г
Хром, Cr 3.48 мкг 50 мкг 7% 8.5% 1437 г
Цинк, Zn 0.6183 мг 12 мг 5.2% 6.3% 1941 г
Цирконий, Zr 0.81 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.546 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 8.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.8 г ~
Сахароза 2.3 г ~
Фруктоза 0.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.135 г ~
Аргинин* 0.046 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.006 г ~
Изолейцин 0.017 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.022 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.016 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.016 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.027 г ~
Заменимые аминокислоты 0.285 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.046 г ~
Глицин 0.016 г ~
Глутаминовая кислота 0.103 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.014 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 13.5%
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.77 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.133 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.932 г ~
18:0 Стеариновая 0.294 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.859 г min 16.8 г 11.1% 13.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.151 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.667 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.041 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.488 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 5.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.454 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.038 г ~

Энергетическая ценность Рагу кабачок 23.07.2023 составляет 82 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 82 кКал -%
Белки 1.6 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 9.5 г -%
Пищевые волокна 2.6 г -%
Вода 76.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РАГУ КАБАЧОК 23.07.2023

Рагу кабачок 23.07.2023 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 47,2 %, бэта-каротином - 51 %, витамином C - 12 %, калием - 16,2 %, кремнием - 141,8 %, хлором - 27,6 %, кобальтом - 39,2 %, марганцем - 12,6 %, медью - 11,5 %, молибденом - 14 %

Чем полезен Рагу кабачок 23.07.2023

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рагу кабачок 23.07.2023, калорийность 82 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рагу кабачок 23.07.2023, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты