Рецепт Шарлотка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Шарлотка
| Мука [Ситно] | 50 г |
| Творог Обезжиренный [Агрокомплекс] | 197 г |
| Яйцо куриное | 137 г |
| Яблоко | 210 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Шарлотка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.4 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1410 г |
| Белки | 10.9 г | 76 г | 14.3% | 12% | 697 г |
| Жиры | 3.2 г | 56 г | 5.7% | 4.8% | 1750 г |
| Углеводы | 12.1 г | 219 г | 5.5% | 4.6% | 1810 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 72.4 г | 2273 г | 3.2% | 2.7% | 3140 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 67.9 мкг | 900 мкг | 7.5% | 6.3% | 1325 г |
| Ретинол | 0.063 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.027 мг | 5 мг | 0.5% | 0.4% | 18519 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.029 мг | 1.5 мг | 1.9% | 1.6% | 5172 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.119 мг | 1.8 мг | 6.6% | 5.5% | 1513 г |
| Витамин В4, холин | 65 мг | 500 мг | 13% | 10.9% | 769 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.357 мг | 5 мг | 7.1% | 5.9% | 1401 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 2.8% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 2.554 мкг | 400 мкг | 0.6% | 0.5% | 15662 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.132 мкг | 3 мкг | 4.4% | 3.7% | 2273 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.89 мг | 90 мг | 4.3% | 3.6% | 2314 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.558 мкг | 10 мкг | 5.6% | 4.7% | 1792 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.23 мг | 15 мг | 1.5% | 1.3% | 6522 г |
| Витамин Н, биотин | 5.241 мкг | 50 мкг | 10.5% | 8.8% | 954 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.7% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.0689 мг | 20 мг | 5.3% | 4.4% | 1871 г |
| Ниацин | 0.165 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 143.63 мг | 2500 мг | 5.7% | 4.8% | 1741 г |
| Кальций, Ca | 20.18 мг | 1000 мг | 2% | 1.7% | 4955 г |
| Кремний, Si | 0.778 мг | 30 мг | 2.6% | 2.2% | 3856 г |
| Магний, Mg | 6.54 мг | 400 мг | 1.6% | 1.3% | 6116 г |
| Натрий, Na | 44.11 мг | 1300 мг | 3.4% | 2.8% | 2947 г |
| Сера, S | 46.6 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.9% | 2146 г |
| Фосфор, P | 53 мг | 800 мг | 6.6% | 5.5% | 1509 г |
| Хлор, Cl | 40.36 мг | 2300 мг | 1.8% | 1.5% | 5699 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 42.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 95.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.49 мг | 18 мг | 8.3% | 7% | 1208 г |
| Йод, I | 5.85 мкг | 150 мкг | 3.9% | 3.3% | 2564 г |
| Кобальт, Co | 2.926 мкг | 10 мкг | 29.3% | 24.5% | 342 г |
| Литий, Li | 0.311 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0256 мг | 2 мг | 1.3% | 1.1% | 7813 г |
| Медь, Cu | 63.84 мкг | 1000 мкг | 6.4% | 5.4% | 1566 г |
| Молибден, Mo | 3.856 мкг | 70 мкг | 5.5% | 4.6% | 1815 г |
| Никель, Ni | 6.611 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 24.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 7.905 мкг | 55 мкг | 14.4% | 12.1% | 696 г |
| Стронций, Sr | 1.32 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 17.06 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 23447 г |
| Хром, Cr | 2.57 мкг | 50 мкг | 5.1% | 4.3% | 1946 г |
| Цинк, Zn | 0.3399 мг | 12 мг | 2.8% | 2.3% | 3530 г |
| Цирконий, Zr | 1.17 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.311 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.034 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.204 г | ~ | |||
| Валин | 0.2 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.089 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.281 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.187 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.052 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.168 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.294 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.081 г | ~ | |||
| Аланин | 0.187 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.342 г | ~ | |||
| Глицин | 0.112 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.465 г | ~ | |||
| Пролин | 0.107 г | ~ | |||
| Серин | 0.242 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.124 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.076 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 8.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 144.61 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.52 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.223 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.261 г | min 16.8 г | 7.5% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.038 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.32 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.9% | 2.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.279 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Шарлотка составляет 119,4 кКал.
- Порция = 68 гр (81.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 119.4 кКал | -% | |
| Белки | 10.9 г | -% | |
| Жиры | 3.2 г | -% | |
| Углеводы | 12.1 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.7 г | -% | |
| Вода | 72.4 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ШАРЛОТКА
Шарлотка богат такими витаминами и минералами, как:
холином - 13 %, кобальтом - 29,3 %, селеном - 14,4 %
Чем полезен Шарлотка
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Мороженное лето
- Мидии солёные в масле
- Батончик Финик, манго, миндаль, семена чиа, 45 гр.
- Салат летний
- конфети глазированые вафельные
- Плов ( свиная вырезка)
- Блинчики для бризоли
- Хлеб подовый ржаной
- Борщ с фрикадельками
- Суп с пшеничной крупой и красной рыбой
- Фаршированный кабачок 9
- Мука ржаная цельносмолотая
- Суши с лососем
- Пирог с ветчиной и сыром
- Крупы с фаршем и кабачком
- Салат овощной 9
- Куриный рулет
- Перец фаршированный, Л.
- Буррито с говядиной и гуакамоле с ломтиком сыра 210 г.
- Сырники на сковородке
- Соевый соус "Стебель бамбука" Classic
- Сыр мягкий Воскресенский
- мидии с овощами
- Рыбные палочки в панировке
- Творог 2%
- Лукум вишня
- Сыр именетинский
- Капуста
- Кето основа для пиццы
- Желатин
- Салат из морской капусты
- Онигири снежный краб
- Тунец консервы (с собственном Соку)
- Пицца
- Пиво безалкогольное светлое
- Салат из морской капусты Вкусное море
- Ванильный сахар
- Спагетти цельнозерновые
- Вгср1
- Ангус Пармеджано
- Сырники с соевой муков
- Рис для плова
- Перец фаршированный
- Семга припущенная на двух маслах
- Сироп сахарный ванильный
- Пирог с грушей (ЯВБ)
- Десерт банан и коубника
- Урбеч кунжутный
- Салат с рукколой креветками и лососем
- Салат с курицей и фасолью
- Осьминог
- Салат 22.07
- щи из св.капусты на курином бульоне
- Каша пшенная
- Красный борщ мо
- Йогурт груша, банан, овсянка
- Зелёный салат
- Творог 5% + йогурт Черника 2%
- Запечённая курочка с грибами, помидором, сыром
- творог крымский молочник 5%
- Пряники сливочные Сладояр
- Мазитов
- АктиБио Лён, черника, 5 злаков Активиа
- Пряник коровка
- Котлеты пп
- Творог альбуминный
- Оладушки с кабачком Караваевы
- Тефтели из свинины и курицы
- Хачапури ленивое
- Кальмар в сливочном соусе с авокадо
- Свекольник
- Куриное филе на пару
- Плов
- Вгср2
- Вгср3
- Икра судака
- Жареный кабачок
- Шашлык индилайт
- Скумбрия
- Суп с лапшой
- Бутерброд с карбонатом и сыром
- Салат с капустой и свеклой 24
- Шарлотка
- Печенья 22.07. Овес
- Гранола love crunch
- Пиво Балтика 0
- Ultra Iron Complex
- Железо Биглицинат
- Конфета-батончик неглазированная "чернослив и орехи" Vit'ok
- Печенье galletti
- Протеин
- Ватрушка с творогом Линелла
- Творог 2%
- Окорок «Фермерский»
- Поке с лососем
- Рис, горох, кукуруза
- О!мега [омега детская]
- запеканка картоф с куриц самокат
- Борщ украинский с кцрицей
- Панкейки
Метки: Как приготовить Шарлотка, калорийность 119,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Шарлотка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
