Рецепт Омлет на кефире. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Омлет на кефире

Яйцо куриное 46 г
Яичный белок куриный 85 г
Кефир обезжиренный 0% 21 г
Масло Гхи [ВкусВилл] 2 г
Укроп, свежий 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет на кефире".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.6 ккал 1684 ккал 5.2% 5.9% 1922 г
Белки 10.1 г 76 г 13.3% 15.2% 752 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 9.6% 1191 г
Углеводы 1.4 г 219 г 0.6% 0.7% 15643 г
Углеводы (общие) 0.9 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.6% 20000 г
Вода 83.1 г 2273 г 3.7% 4.2% 2735 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 85.5 мкг 900 мкг 9.5% 10.8% 1053 г
Ретинол 0.073 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.3% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 1.8% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.464 мг 1.8 мг 25.8% 29.5% 388 г
Витамин В4, холин 94.06 мг 500 мг 18.8% 21.5% 532 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 11.9% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 3% 3922 г
Витамин В9, фолаты 6.427 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6224 г
Витамин В12, кобаламин 0.194 мкг 3 мкг 6.5% 7.4% 1546 г
Витамин C, аскорбиновая 2.15 мг 90 мг 2.4% 2.7% 4186 г
Витамин D, кальциферол 0.641 мкг 10 мкг 6.4% 7.3% 1560 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.175 мг 15 мг 1.2% 1.4% 8571 г
Витамин Н, биотин 9.647 мкг 50 мкг 19.3% 22% 518 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7018 мг 20 мг 13.5% 15.4% 740 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.22 мг 2500 мг 5.6% 6.4% 1770 г
Кальций, Ca 26.66 мг 1000 мг 2.7% 3.1% 3751 г
Магний, Mg 9.73 мг 400 мг 2.4% 2.7% 4111 г
Натрий, Na 142.23 мг 1300 мг 10.9% 12.4% 914 г
Сера, S 152.72 мг 1000 мг 15.3% 17.5% 655 г
Фосфор, P 72.1 мг 800 мг 9% 10.3% 1110 г
Хлор, Cl 137.95 мг 2300 мг 6% 6.8% 1667 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.975 мг 18 мг 5.4% 6.2% 1846 г
Йод, I 9.59 мкг 150 мкг 6.4% 7.3% 1564 г
Кобальт, Co 3.449 мкг 10 мкг 34.5% 39.4% 290 г
Марганец, Mn 0.0442 мг 2 мг 2.2% 2.5% 4525 г
Медь, Cu 55.84 мкг 1000 мкг 5.6% 6.4% 1791 г
Молибден, Mo 3.899 мкг 70 мкг 5.6% 6.4% 1795 г
Селен, Se 19.697 мкг 55 мкг 35.8% 40.9% 279 г
Фтор, F 16.01 мкг 4000 мкг 0.4% 0.5% 24984 г
Хром, Cr 2.78 мкг 50 мкг 5.6% 6.4% 1799 г
Цинк, Zn 0.4705 мг 12 мг 3.9% 4.5% 2550 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.567 г ~
Валин 0.626 г ~
Гистидин* 0.235 г ~
Изолейцин 0.519 г ~
Лейцин 0.813 г ~
Лизин 0.634 г ~
Метионин 0.343 г ~
Метионин + Цистеин 0.581 г ~
Треонин 0.438 г ~
Триптофан 0.15 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.905 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.584 г ~
Аспарагиновая кислота 0.91 г ~
Глицин 0.336 г ~
Глутаминовая кислота 1.335 г ~
Пролин 0.338 г ~
Серин 0.684 г ~
Тирозин 0.357 г ~
Цистеин 0.236 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 12.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 165.95 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.598 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.256 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.467 г min 16.8 г 8.7% 9.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.114 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.211 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.369 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 3.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.322 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.018 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.029 г ~

Энергетическая ценность Омлет на кефире составляет 87,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.6 кКал -%
Белки 10.1 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 1.4 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 83.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОМЛЕТ НА КЕФИРЕ

Омлет на кефире богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 25,8 %, холином - 18,8 %, витамином H - 19,3 %, витамином PP - 13,5 %, кобальтом - 34,5 %, селеном - 35,8 %

Чем полезен Омлет на кефире

  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Омлет на кефире, калорийность 87,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Омлет на кефире, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты