Рецепт ЦИКОРИЙ растворимый [русский цикорий]. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты ЦИКОРИЙ растворимый [русский цикорий]

Корень цикория, сырой 306 г
Соевый протеиновый изолят -4.1 г
Подсолнечное масло -0.4 г
Калория -3 штука
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "ЦИКОРИЙ растворимый [русский цикорий]".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 200 ккал 1684 ккал 11.9% 6% 842 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 0.5% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.1% 56000 г
Углеводы 49 г 219 г 22.4% 11.2% 447 г
Углеводы (общие) 53.6 г ~
Пищевые волокна 4.6 г 20 г 23% 11.5% 435 г
Вода 43.1 г 2273 г 1.9% 1% 5274 г
Зола 2.6 г ~
Витамины
Витамин В1, тиамин 0.115 мг 1.5 мг 7.7% 3.9% 1304 г
Витамин В2, рибофлавин 0.088 мг 1.8 мг 4.9% 2.5% 2045 г
Витамин В5, пантотеновая 0.986 мг 5 мг 19.7% 9.9% 507 г
Витамин В6, пиридоксин 0.733 мг 2 мг 36.7% 18.4% 273 г
Витамин В9, фолаты 63.164 мкг 400 мкг 15.8% 7.9% 633 г
Витамин C, аскорбиновая 15.3 мг 90 мг 17% 8.5% 588 г
Витамин РР, НЭ 1.165 мг 20 мг 5.8% 2.9% 1717 г
Макроэлементы
Калий, K 884.08 мг 2500 мг 35.4% 17.7% 283 г
Кальций, Ca 118.16 мг 1000 мг 11.8% 5.9% 846 г
Магний, Mg 65.72 мг 400 мг 16.4% 8.2% 609 г
Натрий, Na 111.8 мг 1300 мг 8.6% 4.3% 1163 г
Сера, S 6.63 мг 1000 мг 0.7% 0.4% 15083 г
Фосфор, P 154.8 мг 800 мг 19.4% 9.7% 517 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.854 мг 18 мг 10.3% 5.2% 971 г
Марганец, Mn 0.6518 мг 2 мг 32.6% 16.3% 307 г
Медь, Cu 170.06 мкг 1000 мкг 17% 8.5% 588 г
Селен, Se 2.109 мкг 55 мкг 3.8% 1.9% 2608 г
Цинк, Zn 0.8446 мг 12 мг 7% 3.5% 1421 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 26.7 г ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.088 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты
18:3 Линоленовая (ud) 0.032 г ~

Энергетическая ценность ЦИКОРИЙ растворимый [русский цикорий] составляет 200 кКал.

  • Порция = 150 гр (300 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 200 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 49 г -%
Пищевые волокна 4.6 г -%
Вода 43.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦИКОРИЙ РАСТВОРИМЫЙ [РУССКИЙ ЦИКОРИЙ]

ЦИКОРИЙ растворимый [русский цикорий] богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 19,7 %, витамином B6 - 36,7 %, витамином B9 - 15,8 %, витамином C - 17 %, калием - 35,4 %, кальцием - 11,8 %, магнием - 16,4 %, фосфором - 19,4 %, марганцем - 32,6 %, медью - 17 %

Чем полезен ЦИКОРИЙ растворимый [русский цикорий]

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить ЦИКОРИЙ растворимый [русский цикорий], калорийность 200 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления ЦИКОРИЙ растворимый [русский цикорий], рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы