Рецепт Кекс из банана. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кекс из банана

Отруби Овсяные [Продуктовая Аптека] 20 г
Яйцо куриное 55 г
Банан 160 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), двойного действия, натрий, сульфат алюминия (Е-520) 4 г
Какао-порошок, неподслащенный, прошедший алкализацию 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кекс из банана".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 119 ккал 1684 ккал 7.1% 6% 1415 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.1% 1382 г
Жиры 3.5 г 56 г 6.3% 5.3% 1600 г
Углеводы 16.8 г 219 г 7.7% 6.5% 1304 г
Углеводы (общие) 1.8 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 7.1% 1176 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.6% 3243 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 2.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 71.7 мкг 900 мкг 8% 6.7% 1255 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 0.092 мг 5 мг 1.8% 1.5% 5435 г
Лютеин + Зеаксантин 0.779 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.141 мг 1.8 мг 7.8% 6.6% 1277 г
Витамин В4, холин 63.24 мг 500 мг 12.6% 10.6% 791 г
Витамин В5, пантотеновая 0.462 мг 5 мг 9.2% 7.7% 1082 г
Витамин В6, пиридоксин 0.283 мг 2 мг 14.2% 11.9% 707 г
Витамин В9, фолаты 8.791 мкг 400 мкг 2.2% 1.8% 4550 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 3.3% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 6.56 мг 90 мг 7.3% 6.1% 1372 г
Витамин D, кальциферол 0.496 мкг 10 мкг 5% 4.2% 2016 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.4 мг 15 мг 2.7% 2.3% 3750 г
Витамин Н, биотин 7.176 мкг 50 мкг 14.4% 12.1% 697 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 30000 г
Витамин РР, НЭ 1.4508 мг 20 мг 7.3% 6.1% 1379 г
Ниацин 0.436 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 311.5 мг 2500 мг 12.5% 10.5% 803 г
Кальций, Ca 116.25 мг 1000 мг 11.6% 9.7% 860 г
Кремний, Si 50.492 мг 30 мг 168.3% 141.4% 59 г
Магний, Mg 40.44 мг 400 мг 10.1% 8.5% 989 г
Натрий, Na 224.69 мг 1300 мг 17.3% 14.5% 579 г
Сера, S 50.53 мг 1000 мг 5.1% 4.3% 1979 г
Фосфор, P 112.5 мг 800 мг 14.1% 11.8% 711 г
Хлор, Cl 65.98 мг 2300 мг 2.9% 2.4% 3486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 12.3 мкг ~
Бор, B 243.9 мкг ~
Ванадий, V 1.38 мкг ~
Железо, Fe 1.456 мг 18 мг 8.1% 6.8% 1236 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 2.5% 3304 г
Кобальт, Co 2.359 мкг 10 мкг 23.6% 19.8% 424 г
Литий, Li 2.164 мкг ~
Марганец, Mn 0.2604 мг 2 мг 13% 10.9% 768 г
Медь, Cu 143.93 мкг 1000 мкг 14.4% 12.1% 695 г
Молибден, Mo 3.123 мкг 70 мкг 4.5% 3.8% 2241 г
Никель, Ni 2.623 мкг ~
Рубидий, Rb 41.3 мкг ~
Селен, Se 7.85 мкг 55 мкг 14.3% 12% 701 г
Стронций, Sr 0.85 мкг ~
Фтор, F 13.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 28902 г
Хром, Cr 1.01 мкг 50 мкг 2% 1.7% 4950 г
Цинк, Zn 0.4793 мг 12 мг 4% 3.4% 2504 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.311 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 12.7 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.199 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.083 г ~
Изолейцин 0.15 г ~
Лейцин 0.266 г ~
Лизин 0.221 г ~
Метионин 0.098 г ~
Метионин + Цистеин 0.162 г ~
Треонин 0.152 г ~
Триптофан 0.051 г ~
Фенилаланин 0.164 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.255 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.177 г ~
Аспарагиновая кислота 0.314 г ~
Глицин 0.111 г ~
Глутаминовая кислота 0.455 г ~
Пролин 0.106 г ~
Серин 0.226 г ~
Тирозин 0.122 г ~
Цистеин 0.07 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.48 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.009 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.535 г ~
17:0 Маргариновая 0.007 г ~
18:0 Стеариновая 0.282 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.21 г min 16.8 г 7.2% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.088 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.012 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.009 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.293 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.257 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
Прочие вещества
Кофеин 1.598 мг ~
Теобромин 53.975 мг ~

Энергетическая ценность Кекс из банана составляет 119 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 119 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 3.5 г -%
Углеводы 16.8 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКС ИЗ БАНАНА

Кекс из банана богат такими витаминами и минералами, как: холином - 12,6 %, витамином B6 - 14,2 %, витамином H - 14,4 %, калием - 12,5 %, кальцием - 11,6 %, кремнием - 168,3 %, фосфором - 14,1 %, кобальтом - 23,6 %, марганцем - 13 %, медью - 14,4 %, селеном - 14,3 %

Чем полезен Кекс из банана

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кекс из банана, калорийность 119 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кекс из банана, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты