Рецепт Харчо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Харчо

Картофель 434 г
Морковь 284 г
Перец сладкий красный 193 г
Вода 3000 г
Соль поваренная пищевая 4 г
Рис белый, крупа рисовая 120 г
Томатная паста. Консервы 73 г
Чеснок 7 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Харчо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 24.1 ккал 1684 ккал 1.4% 5.8% 6988 г
Белки 0.7 г 76 г 0.9% 3.7% 10857 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.8% 56000 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 9.5% 4294 г
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 10.4% 4000 г
Вода 93.1 г 2273 г 4.1% 17% 2441 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.8 мкг 900 мкг 18% 74.7% 556 г
альфа Каротин 0.006 мкг ~
бета Каротин 0.971 мг 5 мг 19.4% 80.5% 515 г
бета Криптоксантин 0.012 мкг ~
Ликопин 0.01 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.224 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 7.5% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.021 мг 1.8 мг 1.2% 5% 8571 г
Витамин В4, холин 5.11 мг 500 мг 1% 4.1% 9785 г
Витамин В5, пантотеновая 0.094 мг 5 мг 1.9% 7.9% 5319 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 17.4% 2381 г
Витамин В9, фолаты 3.324 мкг 400 мкг 0.8% 3.3% 12034 г
Витамин C, аскорбиновая 15.23 мг 90 мг 16.9% 70.1% 591 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.102 мг 15 мг 0.7% 2.9% 14706 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 0.237 мкг 50 мкг 0.5% 2.1% 21097 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 5.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 0.4665 мг 20 мг 2.3% 9.5% 4287 г
Ниацин 0.341 мг ~
Бетаин 0.004 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 102.46 мг 2500 мг 4.1% 17% 2440 г
Кальций, Ca 8.17 мг 1000 мг 0.8% 3.3% 12240 г
Кремний, Si 11.121 мг 30 мг 37.1% 153.9% 270 г
Магний, Mg 8.74 мг 400 мг 2.2% 9.1% 4577 г
Натрий, Na 41.65 мг 1300 мг 3.2% 13.3% 3121 г
Сера, S 7.68 мг 1000 мг 0.8% 3.3% 13021 г
Фосфор, P 16.8 мг 800 мг 2.1% 8.7% 4762 г
Хлор, Cl 76.47 мг 2300 мг 3.3% 13.7% 3008 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 142.5 мкг ~
Бор, B 30.7 мкг ~
Ванадий, V 27.35 мкг ~
Железо, Fe 0.256 мг 18 мг 1.4% 5.8% 7031 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 3.3% 12000 г
Кобальт, Co 1.329 мкг 10 мкг 13.3% 55.2% 752 г
Литий, Li 12.965 мкг ~
Марганец, Mn 0.0896 мг 2 мг 4.5% 18.7% 2232 г
Медь, Cu 42.65 мкг 1000 мкг 4.3% 17.8% 2345 г
Молибден, Mo 4.475 мкг 70 мкг 6.4% 26.6% 1564 г
Никель, Ni 1.304 мкг ~
Рубидий, Rb 55.4 мкг ~
Селен, Se 0.61 мкг 55 мкг 1.1% 4.6% 9016 г
Стронций, Sr 1.68 мкг ~
Титан, Ti 0.59 мкг ~
Фтор, F 82.95 мкг 4000 мкг 2.1% 8.7% 4822 г
Хром, Cr 1.69 мкг 50 мкг 3.4% 14.1% 2959 г
Цинк, Zn 0.1524 мг 12 мг 1.3% 5.4% 7874 г
Цирконий, Zr 0.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.847 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.115 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.031 г ~
Гистидин* 0.01 г ~
Изолейцин 0.024 г ~
Лейцин 0.038 г ~
Лизин 0.028 г ~
Метионин 0.009 г ~
Метионин + Цистеин 0.017 г ~
Треонин 0.022 г ~
Триптофан 0.007 г ~
Фенилаланин 0.026 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.167 г ~
Аланин 0.026 г ~
Аспарагиновая кислота 0.053 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.081 г ~
Пролин 0.022 г ~
Серин 0.026 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.008 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.045 мг ~
бета Ситостерол 0.592 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.028 г min 16.8 г 0.2% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.027 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.015 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.015 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Харчо составляет 24,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 24.1 кКал -%
Белки 0.7 г -%
Жиры 0.1 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 93.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХАРЧО

Харчо богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18 %, бэта-каротином - 19,4 %, витамином C - 16,9 %, кремнием - 37,1 %, кобальтом - 13,3 %

Чем полезен Харчо

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Харчо, калорийность 24,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Харчо, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы