Рецепт Цыпленок на гриле с ризотто из булгура и овощами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Цыпленок на гриле с ризотто из булгура и овощами

Куриная грудка (филе) 75 г
Булгур, приготовленный 175 г
Сливки 31% жирности 22 г
Цукини, молодые 15 г
Оливковое масло 10 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 4 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Цыпленок на гриле с ризотто из булгура и овощами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 176.4 ккал 1684 ккал 10.5% 6% 955 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 8.1% 697 г
Жиры 8.5 г 56 г 15.2% 8.6% 659 г
Углеводы 11.8 г 219 г 5.4% 3.1% 1856 г
Углеводы (общие) 15.4 г ~
Пищевые волокна 3.7 г 20 г 18.5% 10.5% 541 г
Вода 64.3 г 2273 г 2.8% 1.6% 3535 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 38.8 мкг 900 мкг 4.3% 2.4% 2320 г
Ретинол 0.027 мг ~
альфа Каротин 0.655 мкг ~
бета Каротин 0.078 мг 5 мг 1.6% 0.9% 6410 г
бета Криптоксантин 3.673 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 58.682 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.076 мг 1.5 мг 5.1% 2.9% 1974 г
Витамин В2, рибофлавин 0.064 мг 1.8 мг 3.6% 2% 2813 г
Витамин В4, холин 35.4 мг 500 мг 7.1% 4% 1412 г
Витамин В5, пантотеновая 0.845 мг 5 мг 16.9% 9.6% 592 г
Витамин В6, пиридоксин 0.358 мг 2 мг 17.9% 10.1% 559 г
Витамин В9, фолаты 20.277 мкг 400 мкг 5.1% 2.9% 1973 г
Витамин В12, кобаламин 0.092 мкг 3 мкг 3.1% 1.8% 3261 г
Витамин C, аскорбиновая 2.88 мг 90 мг 3.2% 1.8% 3125 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.06 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.882 мг 15 мг 5.9% 3.3% 1701 г
Витамин К, филлохинон 9 мкг 120 мкг 7.5% 4.3% 1333 г
Витамин РР, НЭ 3.4896 мг 20 мг 17.4% 9.9% 573 г
Ниацин 3.716 мг ~
Бетаин 66.341 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 204.15 мг 2500 мг 8.2% 4.6% 1225 г
Кальций, Ca 20.28 мг 1000 мг 2% 1.1% 4931 г
Магний, Mg 58.2 мг 400 мг 14.6% 8.3% 687 г
Натрий, Na 28.96 мг 1300 мг 2.2% 1.2% 4489 г
Сера, S 105.61 мг 1000 мг 10.6% 6% 947 г
Фосфор, P 103.5 мг 800 мг 12.9% 7.3% 773 г
Хлор, Cl 26.25 мг 2300 мг 1.1% 0.6% 8762 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.348 мг 18 мг 7.5% 4.3% 1335 г
Йод, I 2.05 мкг 150 мкг 1.4% 0.8% 7317 г
Кобальт, Co 3.068 мкг 10 мкг 30.7% 17.4% 326 г
Марганец, Mn 0.5125 мг 2 мг 25.6% 14.5% 390 г
Медь, Cu 98.34 мкг 1000 мкг 9.8% 5.6% 1017 г
Молибден, Mo 3.75 мкг 70 мкг 5.4% 3.1% 1867 г
Селен, Se 8.337 мкг 55 мкг 15.2% 8.6% 660 г
Фтор, F 44.62 мкг 4000 мкг 1.1% 0.6% 8965 г
Хром, Cr 8.52 мкг 50 мкг 17% 9.6% 587 г
Цинк, Zn 0.9873 мг 12 мг 8.2% 4.6% 1215 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.751 г ~
Валин 0.577 г ~
Гистидин* 0.516 г ~
Изолейцин 0.496 г ~
Лейцин 0.873 г ~
Лизин 0.995 г ~
Метионин 0.2 г ~
Метионин + Цистеин 0.297 г ~
Треонин 0.464 г ~
Триптофан 0.172 г ~
Фенилаланин 0.494 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.668 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.547 г ~
Аспарагиновая кислота 0.826 г ~
Гидроксипролин 0.072 г ~
Глицин 0.424 г ~
Глутаминовая кислота 1.804 г ~
Пролин 0.626 г ~
Серин 0.479 г ~
Тирозин 0.394 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 9.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.51 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.091 мг ~
Стигмастерол 0.055 мг ~
бета Ситостерол 4.582 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.108 г ~
6:0 Капроновая 0.03 г ~
8:0 Каприловая 0.033 г ~
10:0 Каприновая 0.063 г ~
12:0 Лауриновая 0.037 г ~
14:0 Миристиновая 0.332 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.641 г ~
18:0 Стеариновая 0.483 г ~
20:0 Арахиновая 0.042 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.224 г min 16.8 г 25.1% 14.2%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.213 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.944 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.854 г от 11.2 до 20.6 г 7.6% 4.3%
18:2 Линолевая (ud) 0.752 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.04 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Цыпленок на гриле с ризотто из булгура и овощами составляет 176,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 176.4 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 8.5 г -%
Углеводы 11.8 г -%
Пищевые волокна 3.7 г -%
Вода 64.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦЫПЛЕНОК НА ГРИЛЕ С РИЗОТТО ИЗ БУЛГУРА И ОВОЩАМИ

Цыпленок на гриле с ризотто из булгура и овощами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 16,9 %, витамином B6 - 17,9 %, витамином PP - 17,4 %, магнием - 14,6 %, фосфором - 12,9 %, кобальтом - 30,7 %, марганцем - 25,6 %, селеном - 15,2 %, хромом - 17 %

Чем полезен Цыпленок на гриле с ризотто из булгура и овощами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Цыпленок на гриле с ризотто из булгура и овощами, калорийность 176,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Цыпленок на гриле с ризотто из булгура и овощами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы