Рецепт Салат с куриными сердечками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат с куриными сердечками

Салат (латук) 45 г
Огурец грунтовый 250 г
Перец сладкий зеленый 100 г
Лук зеленый (перо) 60 г
Икра красная от Балтийский берег 220 г
Укроп 12 г
Сердечки куриные, вареные на медленном огне 110 г
Сметана 15% 70 г
Горчица по-дижонски 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с куриными сердечками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 56.7 ккал 1684 ккал 3.4% 6% 2970 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 10.2% 1727 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 8.8% 2000 г
Углеводы 3.2 г 219 г 1.5% 2.6% 6844 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 6.2% 2857 г
Вода 88.6 г 2273 г 3.9% 6.9% 2565 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 78.6 мкг 900 мкг 8.7% 15.3% 1145 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 0.466 мг 5 мг 9.3% 16.4% 1073 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 3.2% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.125 мг 1.8 мг 6.9% 12.2% 1440 г
Витамин В4, холин 3.45 мг 500 мг 0.7% 1.2% 14493 г
Витамин В5, пантотеновая 0.429 мг 5 мг 8.6% 15.2% 1166 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 9.7% 1818 г
Витамин В9, фолаты 16.013 мкг 400 мкг 4% 7.1% 2498 г
Витамин В12, кобаламин 0.894 мкг 3 мкг 29.8% 52.6% 336 г
Витамин C, аскорбиновая 23.83 мг 90 мг 26.5% 46.7% 378 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.231 мг 15 мг 1.5% 2.6% 6494 г
Витамин Н, биотин 0.352 мкг 50 мкг 0.7% 1.2% 14205 г
Витамин К, филлохинон 23.7 мкг 120 мкг 19.8% 34.9% 506 г
Витамин РР, НЭ 0.5916 мг 20 мг 3% 5.3% 3381 г
Ниацин 0.186 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 106.5 мг 2500 мг 4.3% 7.6% 2347 г
Кальций, Ca 23.17 мг 1000 мг 2.3% 4.1% 4316 г
Кремний, Si 15.539 мг 30 мг 51.8% 91.4% 193 г
Магний, Mg 11.28 мг 400 мг 2.8% 4.9% 3546 г
Натрий, Na 9.98 мг 1300 мг 0.8% 1.4% 13026 г
Сера, S 38.03 мг 1000 мг 3.8% 6.7% 2630 г
Фосфор, P 42.6 мг 800 мг 5.3% 9.3% 1878 г
Хлор, Cl 14.02 мг 2300 мг 0.6% 1.1% 16405 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 178.8 мкг ~
Бор, B 19.5 мкг ~
Ванадий, V 9.4 мкг ~
Железо, Fe 1.449 мг 18 мг 8.1% 14.3% 1242 г
Йод, I 1.7 мкг 150 мкг 1.1% 1.9% 8824 г
Кобальт, Co 1.328 мкг 10 мкг 13.3% 23.5% 753 г
Литий, Li 2.435 мкг ~
Марганец, Mn 0.1265 мг 2 мг 6.3% 11.1% 1581 г
Медь, Cu 114.71 мкг 1000 мкг 11.5% 20.3% 872 г
Молибден, Mo 2.092 мкг 70 мкг 3% 5.3% 3346 г
Никель, Ni 0.484 мкг ~
Рубидий, Rb 38.1 мкг ~
Селен, Se 1.164 мкг 55 мкг 2.1% 3.7% 4725 г
Стронций, Sr 3.14 мкг ~
Фтор, F 11.84 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 33784 г
Хром, Cr 3.03 мкг 50 мкг 6.1% 10.8% 1650 г
Цинк, Zn 1.05 мг 12 мг 8.8% 15.5% 1143 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.067 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.067 г ~
Аргинин* 0.22 г ~
Валин 0.195 г ~
Гистидин* 0.089 г ~
Изолейцин 0.182 г ~
Лейцин 0.294 г ~
Лизин 0.284 г ~
Метионин 0.082 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.156 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.153 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.016 г ~
Заменимые аминокислоты 0.104 г ~
Аланин 0.211 г ~
Аспарагиновая кислота 0.33 г ~
Глицин 0.188 г ~
Глутаминовая кислота 0.52 г ~
Пролин 0.17 г ~
Серин 0.138 г ~
Тирозин 0.124 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 11.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 29.68 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.151 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.246 г min 16.8 г 1.5% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.04 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.206 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.282 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 4.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.199 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.075 г ~

Энергетическая ценность Салат с куриными сердечками составляет 56,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 56.7 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 2.8 г -%
Углеводы 3.2 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 88.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ С КУРИНЫМИ СЕРДЕЧКАМИ

Салат с куриными сердечками богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 29,8 %, витамином C - 26,5 %, витамином K - 19,8 %, кремнием - 51,8 %, кобальтом - 13,3 %, медью - 11,5 %

Чем полезен Салат с куриными сердечками

  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат с куриными сердечками, калорийность 56,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат с куриными сердечками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы