Рецепт Кето брауни. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кето брауни

Яйцо куриное 100 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 80 г
Шоколад горький 80 г
Какао смесь, порошок, приготовленный на воде 10 г
Миндаль 12 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кето брауни".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 448.6 ккал 1684 ккал 26.6% 5.9% 375 г
Белки 7.2 г 76 г 9.5% 2.1% 1056 г
Жиры 39.8 г 56 г 71.1% 15.8% 141 г
Углеводы 15.1 г 219 г 6.9% 1.5% 1450 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 2.4 г 20 г 12% 2.7% 833 г
Вода 34.3 г 2273 г 1.5% 0.3% 6627 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 277.6 мкг 900 мкг 30.8% 6.9% 324 г
Ретинол 0.256 мг ~
бета Каротин 0.13 мг 5 мг 2.6% 0.6% 3846 г
Лютеин + Зеаксантин 0.035 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.044 мг 1.5 мг 2.9% 0.6% 3409 г
Витамин В2, рибофлавин 0.235 мг 1.8 мг 13.1% 2.9% 766 г
Витамин В4, холин 96.72 мг 500 мг 19.3% 4.3% 517 г
Витамин В5, пантотеновая 0.497 мг 5 мг 9.9% 2.2% 1006 г
Витамин В6, пиридоксин 0.063 мг 2 мг 3.2% 0.7% 3175 г
Витамин В9, фолаты 4.22 мкг 400 мкг 1.1% 0.2% 9479 г
Витамин В12, кобаламин 0.186 мкг 3 мкг 6.2% 1.4% 1613 г
Витамин C, аскорбиновая 0.06 мг 90 мг 0.1% 150000 г
Витамин D, кальциферол 1.206 мкг 10 мкг 12.1% 2.7% 829 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.771 мг 15 мг 11.8% 2.6% 847 г
Витамин Н, биотин 7.35 мкг 50 мкг 14.7% 3.3% 680 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 0.4% 5000 г
Витамин РР, НЭ 2.1958 мг 20 мг 11% 2.5% 911 г
Ниацин 0.493 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 192.22 мг 2500 мг 7.7% 1.7% 1301 г
Кальций, Ca 48.04 мг 1000 мг 4.8% 1.1% 2082 г
Кремний, Si 2.128 мг 30 мг 7.1% 1.6% 1410 г
Магний, Mg 52.37 мг 400 мг 13.1% 2.9% 764 г
Натрий, Na 54.79 мг 1300 мг 4.2% 0.9% 2373 г
Сера, S 71.73 мг 1000 мг 7.2% 1.6% 1394 г
Фосфор, P 143.4 мг 800 мг 17.9% 4% 558 г
Хлор, Cl 56.98 мг 2300 мг 2.5% 0.6% 4037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.8 мкг ~
Бор, B 8.5 мкг ~
Ванадий, V 1.91 мкг ~
Железо, Fe 2.717 мг 18 мг 15.1% 3.4% 662 г
Йод, I 7.18 мкг 150 мкг 4.8% 1.1% 2089 г
Кобальт, Co 4.07 мкг 10 мкг 40.7% 9.1% 246 г
Литий, Li 0.911 мкг ~
Марганец, Mn 0.0939 мг 2 мг 4.7% 1% 2130 г
Медь, Cu 37.8 мкг 1000 мкг 3.8% 0.8% 2646 г
Молибден, Mo 3.391 мкг 70 мкг 4.8% 1.1% 2064 г
Никель, Ni 5.106 мкг ~
Рубидий, Rb 0.7 мкг ~
Селен, Se 11.301 мкг 55 мкг 20.5% 4.6% 487 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Титан, Ti 1.91 мкг ~
Фтор, F 26.35 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 15180 г
Хром, Cr 1.84 мкг 50 мкг 3.7% 0.8% 2717 г
Цинк, Zn 0.5196 мг 12 мг 4.3% 1% 2309 г
Цирконий, Zr 1.49 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.887 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 13.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.379 г ~
Валин 0.322 г ~
Гистидин* 0.147 г ~
Изолейцин 0.25 г ~
Лейцин 0.452 г ~
Лизин 0.348 г ~
Метионин 0.172 г ~
Метионин + Цистеин 0.29 г ~
Треонин 0.245 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.281 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.48 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.289 г ~
Аспарагиновая кислота 0.531 г ~
Глицин 0.2 г ~
Глутаминовая кислота 0.83 г ~
Пролин 0.19 г ~
Серин 0.371 г ~
Тирозин 0.202 г ~
Цистеин 0.115 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 2.5%
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 256.03 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.255 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 22.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 1.061 г ~
6:0 Капроновая 0.235 г ~
8:0 Каприловая 0.204 г ~
10:0 Каприновая 0.536 г ~
12:0 Лауриновая 0.687 г ~
14:0 Миристиновая 2.248 г ~
15:0 Пентадекановая 0.004 г ~
16:0 Пальмитиновая 7.867 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 2.498 г ~
20:0 Арахиновая 0.011 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 10.931 г min 16.8 г 65.1% 14.5%
14:1 Миристолеиновая 0.238 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.962 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 9.454 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.701 г от 11.2 до 20.6 г 15.2% 3.4%
18:2 Линолевая (ud) 1.161 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.054 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.035 г ~
Трансжиры 0.004 г max 1.9 г
Прочие вещества
Кофеин 0.071 мг ~
Теобромин 1.56 мг ~

Энергетическая ценность Кето брауни составляет 448,6 кКал.

  • Порция = 120 гр (538.3 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 448.6 кКал -%
Белки 7.2 г -%
Жиры 39.8 г -%
Углеводы 15.1 г -%
Пищевые волокна 2.4 г -%
Вода 34.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕТО БРАУНИ

Кето брауни богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 30,8 %, витамином B2 - 13,1 %, холином - 19,3 %, витамином D - 12,1 %, витамином E - 11,8 %, витамином H - 14,7 %, витамином PP - 11 %, магнием - 13,1 %, фосфором - 17,9 %, железом - 15,1 %, кобальтом - 40,7 %, селеном - 20,5 %

Чем полезен Кето брауни

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кето брауни, калорийность 448,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кето брауни, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги