Рецепт Свинина жирная жирная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Свинина жирная жирная

Свинина, пашина (брюшина) 161 г
Способ приготовления

Жарить на малом огне

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Свинина жирная жирная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 518 ккал 1684 ккал 30.8% 5.9% 325 г
Белки 9.3 г 76 г 12.2% 2.4% 817 г
Жиры 53 г 56 г 94.6% 18.3% 106 г
Вода 36.7 г 2273 г 1.6% 0.3% 6193 г
Зола 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Ретинол 0.003 мг ~
Витамин В1, тиамин 0.396 мг 1.5 мг 26.4% 5.1% 379 г
Витамин В2, рибофлавин 0.242 мг 1.8 мг 13.4% 2.6% 744 г
Витамин В5, пантотеновая 0.256 мг 5 мг 5.1% 1% 1953 г
Витамин В6, пиридоксин 0.13 мг 2 мг 6.5% 1.3% 1538 г
Витамин В9, фолаты 1 мкг 400 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин В12, кобаламин 0.84 мкг 3 мкг 28% 5.4% 357 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.39 мг 15 мг 2.6% 0.5% 3846 г
гамма Токоферол 0.08 мг ~
Витамин РР, НЭ 4.647 мг 20 мг 23.2% 4.5% 430 г
Макроэлементы
Калий, K 185 мг 2500 мг 7.4% 1.4% 1351 г
Кальций, Ca 5 мг 1000 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Магний, Mg 4 мг 400 мг 1% 0.2% 10000 г
Натрий, Na 32 мг 1300 мг 2.5% 0.5% 4063 г
Сера, S 93.4 мг 1000 мг 9.3% 1.8% 1071 г
Фосфор, P 108 мг 800 мг 13.5% 2.6% 741 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.52 мг 18 мг 2.9% 0.6% 3462 г
Марганец, Mn 0.006 мг 2 мг 0.3% 0.1% 33333 г
Медь, Cu 52 мкг 1000 мкг 5.2% 1% 1923 г
Селен, Se 8 мкг 55 мкг 14.5% 2.8% 688 г
Цинк, Zn 1.02 мг 12 мг 8.5% 1.6% 1176 г
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.5 г от 0.9 до 3.7 г 55.6% 10.7%
Омега-6 жирные кислоты 5.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 19.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 72 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 19.3 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.04 г ~
12:0 Лауриновая 0.06 г ~
14:0 Миристиновая 0.7 г ~
16:0 Пальмитиновая 11.92 г ~
18:0 Стеариновая 6.49 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 24.7 г min 16.8 г 147% 28.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.5 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 22.77 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.43 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.65 г от 11.2 до 20.6 г 50.4% 9.7%
18:2 Линолевая (ud) 5.03 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.48 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.14 г ~

Энергетическая ценность Свинина жирная жирная составляет 518 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 518 кКал -%
Белки 9.3 г -%
Жиры 53 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 36.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СВИНИНА ЖИРНАЯ ЖИРНАЯ

Свинина жирная жирная богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 26,4 %, витамином B2 - 13,4 %, витамином B12 - 28 %, витамином PP - 23,2 %, фосфором - 13,5 %, селеном - 14,5 %

Чем полезен Свинина жирная жирная

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Свинина жирная жирная, калорийность 518 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Свинина жирная жирная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты