Рецепт Оладьи из сыра и творога. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оладьи из сыра и творога

Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве 100 г
Творог 4% жирности 180 г
Яйцо куриное 1 С1
Рисовая мука, белая 20 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оладьи из сыра и творога".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 230.5 ккал 1684 ккал 13.7% 5.9% 731 г
Белки 22.2 г 76 г 29.2% 12.7% 342 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 9.2% 475 г
Углеводы 7.7 г 219 г 3.5% 1.5% 2844 г
Углеводы (общие) 5.5 г ~
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 54.6 г 2273 г 2.4% 1% 4163 г
Органические кислоты 1.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 161.3 мкг 900 мкг 17.9% 7.8% 558 г
Ретинол 0.098 мг ~
бета Каротин 0.377 мг 5 мг 7.5% 3.3% 1326 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 2% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.402 мг 1.8 мг 22.3% 9.7% 448 г
Витамин В4, холин 68.89 мг 500 мг 13.8% 6% 726 г
Витамин В5, пантотеновая 0.507 мг 5 мг 10.1% 4.4% 986 г
Витамин В6, пиридоксин 0.201 мг 2 мг 10.1% 4.4% 995 г
Витамин В9, фолаты 37 мкг 400 мкг 9.3% 4% 1081 г
Витамин В12, кобаламин 1.379 мкг 3 мкг 46% 20% 218 г
Витамин C, аскорбиновая 8.87 мг 90 мг 9.9% 4.3% 1015 г
Витамин D, кальциферол 0.618 мкг 10 мкг 6.2% 2.7% 1618 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.384 мг 15 мг 2.6% 1.1% 3906 г
Витамин Н, биотин 8.72 мкг 50 мкг 17.4% 7.5% 573 г
Витамин К, филлохинон 56.8 мкг 120 мкг 47.3% 20.5% 211 г
Витамин РР, НЭ 5.046 мг 20 мг 25.2% 10.9% 396 г
Ниацин 0.448 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.77 мг 2500 мг 6.7% 2.9% 1499 г
Кальций, Ca 340.5 мг 1000 мг 34.1% 14.8% 294 г
Кремний, Si 0.553 мг 30 мг 1.8% 0.8% 5425 г
Магний, Mg 34.97 мг 400 мг 8.7% 3.8% 1144 г
Натрий, Na 399.5 мг 1300 мг 30.7% 13.3% 325 г
Сера, S 229.78 мг 1000 мг 23% 10% 435 г
Фосфор, P 316.8 мг 800 мг 39.6% 17.2% 253 г
Хлор, Cl 641.65 мг 2300 мг 27.9% 12.1% 358 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 47.5 мкг ~
Бор, B 2.7 мкг ~
Ванадий, V 1.11 мкг ~
Железо, Fe 0.997 мг 18 мг 5.5% 2.4% 1805 г
Йод, I 8.95 мкг 150 мкг 6% 2.6% 1676 г
Кобальт, Co 3.117 мкг 10 мкг 31.2% 13.5% 321 г
Литий, Li 0.767 мкг ~
Марганец, Mn 0.1704 мг 2 мг 8.5% 3.7% 1174 г
Медь, Cu 85 мкг 1000 мкг 8.5% 3.7% 1176 г
Молибден, Mo 5.867 мкг 70 мкг 8.4% 3.6% 1193 г
Никель, Ni 0.523 мкг ~
Олово, Sn 7.8 мкг ~
Рубидий, Rb 1.7 мкг ~
Селен, Se 24.217 мкг 55 мкг 44% 19.1% 227 г
Стронций, Sr 13.61 мкг ~
Фтор, F 36.63 мкг 4000 мкг 0.9% 0.4% 10920 г
Хром, Cr 2.74 мкг 50 мкг 5.5% 2.4% 1825 г
Цинк, Zn 1.7561 мг 12 мг 14.6% 6.3% 683 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.043 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.166 г ~
Валин 0.152 г ~
Гистидин* 0.067 г ~
Изолейцин 0.116 г ~
Лейцин 0.213 г ~
Лизин 0.164 г ~
Метионин 0.08 г ~
Метионин + Цистеин 0.12 г ~
Треонин 0.116 г ~
Триптофан 0.038 г ~
Фенилаланин 0.129 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.188 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.14 г ~
Аспарагиновая кислота 0.242 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.368 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.176 г ~
Тирозин 0.101 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 121.93 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.007 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.365 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.148 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.458 г min 16.8 г 20.6% 8.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.711 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.622 г от 11.2 до 20.6 г 5.6% 2.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.204 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.017 г ~

Энергетическая ценность Оладьи из сыра и творога составляет 230,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 230.5 кКал -%
Белки 22.2 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 7.7 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 54.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛАДЬИ ИЗ СЫРА И ТВОРОГА

Оладьи из сыра и творога богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,9 %, витамином B2 - 22,3 %, холином - 13,8 %, витамином B12 - 46 %, витамином H - 17,4 %, витамином K - 47,3 %, витамином PP - 25,2 %, кальцием - 34,1 %, фосфором - 39,6 %, хлором - 27,9 %, кобальтом - 31,2 %, селеном - 44 %, цинком - 14,6 %

Чем полезен Оладьи из сыра и творога

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оладьи из сыра и творога, калорийность 230,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оладьи из сыра и творога, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты