Рецепт Грудка с кабачкоом в сметане. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Грудка с кабачкоом в сметане

Курица, цыплята-бройлеры, грудка с кожей 400 г
Кабачок 200 г
Сметана 20% жирности 150 г
Лук репчатый 50 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Грудка с кабачкоом в сметане".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 151.8 ккал 1684 ккал 9% 5.9% 1109 г
Белки 10.9 г 76 г 14.3% 9.4% 697 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 12.6% 523 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.7% 9955 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.3% 5000 г
Вода 75.1 г 2273 г 3.3% 2.2% 3027 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 42.2 мкг 900 мкг 4.7% 3.1% 2133 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.018 мг 5 мг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 2.6% 2571 г
Витамин В4, холин 44.14 мг 500 мг 8.8% 5.8% 1133 г
Витамин В5, пантотеновая 0.478 мг 5 мг 9.6% 6.3% 1046 г
Витамин В6, пиридоксин 0.304 мг 2 мг 15.2% 10% 658 г
Витамин В9, фолаты 7.287 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5489 г
Витамин В12, кобаламин 0.248 мкг 3 мкг 8.3% 5.5% 1210 г
Витамин C, аскорбиновая 4.32 мг 90 мг 4.8% 3.2% 2083 г
Витамин D, кальциферол 0.213 мкг 10 мкг 2.1% 1.4% 4695 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.537 мг 15 мг 3.6% 2.4% 2793 г
гамма Токоферол 0.029 мг ~
Витамин Н, биотин 0.884 мкг 50 мкг 1.8% 1.2% 5656 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 1.5% 4286 г
Витамин РР, НЭ 5.1441 мг 20 мг 25.7% 16.9% 389 г
Ниацин 0.177 мг ~
Бетаин 4.293 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196 мг 2500 мг 7.8% 5.1% 1276 г
Кальций, Ca 26.67 мг 1000 мг 2.7% 1.8% 3750 г
Кремний, Si 7.622 мг 30 мг 25.4% 16.7% 394 г
Магний, Mg 16.71 мг 400 мг 4.2% 2.8% 2394 г
Натрий, Na 37.91 мг 1300 мг 2.9% 1.9% 3429 г
Сера, S 110.24 мг 1000 мг 11% 7.2% 907 г
Фосфор, P 102.4 мг 800 мг 12.8% 8.4% 781 г
Хлор, Cl 14.7 мг 2300 мг 0.6% 0.4% 15646 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 51.1 мкг ~
Бор, B 16.9 мкг ~
Ванадий, V 1.51 мкг ~
Железо, Fe 0.554 мг 18 мг 3.1% 2% 3249 г
Йод, I 1.83 мкг 150 мкг 1.2% 0.8% 8197 г
Кобальт, Co 0.628 мкг 10 мкг 6.3% 4.2% 1592 г
Марганец, Mn 0.0512 мг 2 мг 2.6% 1.7% 3906 г
Медь, Cu 39.27 мкг 1000 мкг 3.9% 2.6% 2546 г
Молибден, Mo 1.549 мкг 70 мкг 2.2% 1.4% 4519 г
Никель, Ni 0.451 мкг ~
Олово, Sn 2.38 мкг ~
Рубидий, Rb 34.4 мкг ~
Селен, Se 8.25 мкг 55 мкг 15% 9.9% 667 г
Стронций, Sr 3.11 мкг ~
Фтор, F 6.07 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 65898 г
Хром, Cr 0.71 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7042 г
Цинк, Zn 0.5506 мг 12 мг 4.6% 3% 2179 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.006 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.017 г ~
Аргинин* 0.639 г ~
Валин 0.499 г ~
Гистидин* 0.306 г ~
Изолейцин 0.521 г ~
Лейцин 0.751 г ~
Лизин 0.845 г ~
Метионин 0.275 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.117 г ~
Фенилаланин 0.401 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.04 г ~
Аланин 0.583 г ~
Аспарагиновая кислота 0.911 г ~
Глицин 0.602 г ~
Глутаминовая кислота 1.514 г ~
Пролин 0.467 г ~
Серин 0.357 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.3%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин 47.13 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.439 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.005 г ~
14:0 Миристиновая 0.039 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.266 г ~
18:0 Стеариновая 0.324 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.605 г min 16.8 г 27.4% 18.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.282 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.129 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.061 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.448 г от 11.2 до 20.6 г 12.9% 8.5%
18:2 Линолевая (ud) 1.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.024 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.005 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.005 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.01 г ~
Трансжиры 0.051 г max 1.9 г

Энергетическая ценность Грудка с кабачкоом в сметане составляет 151,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 151.8 кКал -%
Белки 10.9 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 75.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРУДКА С КАБАЧКООМ В СМЕТАНЕ

Грудка с кабачкоом в сметане богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 15,2 %, витамином PP - 25,7 %, кремнием - 25,4 %, фосфором - 12,8 %, селеном - 15 %

Чем полезен Грудка с кабачкоом в сметане

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Грудка с кабачкоом в сметане, калорийность 151,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Грудка с кабачкоом в сметане, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты