Рецепт Сэндвич «Большой Папа» с ребрами и карамелизованным луком. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сэндвич «Большой Папа» с ребрами и карамелизованным луком

Свинина, рёбра со спины	100 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 tbsp
Сахар песок	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Перец черный, молотый или горошек	1 tbsp
Соль поваренная пищевая	2 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Чеснок, порошок	1 tsp
Чили, порошок	1 tsp
Кетчуп	100 г
Мед пчелиный	2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сэндвич «Большой Папа» с ребрами и карамелизованным луком".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	229.2 ккал	1684 ккал	13.6%	5.9%	735 г
Белки	6.9 г	76 г	9.1%	4%	1101 г
Жиры	5.4 г	56 г	9.6%	4.2%	1037 г
Углеводы	38.3 г	219 г	17.5%	7.6%	572 г
Углеводы (общие)	12.2 г	~
Пищевые волокна	2.3 г	20 г	11.5%	5%	870 г
Вода	42 г	2273 г	1.8%	0.8%	5412 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	4.6 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	119.4 мкг	900 мкг	13.3%	5.8%	754 г
Ретинол	0.002 мг	~
альфа Каротин	39.658 мкг	~
бета Каротин	1.253 мг	5 мг	25.1%	11%	399 г
бета Криптоксантин	273.413 мкг	~
Ликопин	3486.655 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	812.829 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.158 мг	1.5 мг	10.5%	4.6%	949 г
Витамин В2, рибофлавин	0.202 мг	1.8 мг	11.2%	4.9%	891 г
Витамин В4, холин	25.85 мг	500 мг	5.2%	2.3%	1934 г
Витамин В5, пантотеновая	0.411 мг	5 мг	8.2%	3.6%	1217 г
Витамин В6, пиридоксин	0.305 мг	2 мг	15.3%	6.7%	656 г
Витамин В9, фолаты	8.062 мкг	400 мкг	2%	0.9%	4962 г
Витамин В12, кобаламин	0.162 мкг	3 мкг	5.4%	2.4%	1852 г
Витамин C, аскорбиновая	1.58 мг	90 мг	1.8%	0.8%	5696 г
Витамин D, кальциферол	0.318 мкг	10 мкг	3.2%	1.4%	3145 г
Витамин D3, холекальциферол	0.318 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.963 мг	15 мг	13.1%	5.7%	764 г
бета Токоферол	0.016 мг	~
гамма Токоферол	0.326 мг	~
дельта Токоферол	0.01 мг	~
Витамин Н, биотин	0.007 мкг	50 мкг			714286 г
Витамин К, филлохинон	7.9 мкг	120 мкг	6.6%	2.9%	1519 г
Витамин РР, НЭ	2.9582 мг	20 мг	14.8%	6.5%	676 г
Ниацин	0.035 мг	~
Бетаин	1.298 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	299.36 мг	2500 мг	12%	5.2%	835 г
Кальций, Ca	47.24 мг	1000 мг	4.7%	2.1%	2117 г
Магний, Mg	21.54 мг	400 мг	5.4%	2.4%	1857 г
Натрий, Na	1433.06 мг	1300 мг	110.2%	48.1%	91 г
Сера, S	73.41 мг	1000 мг	7.3%	3.2%	1362 г
Фосфор, P	78.4 мг	800 мг	9.8%	4.3%	1020 г
Хлор, Cl	1728.44 мг	2300 мг	75.1%	32.8%	133 г
Микроэлементы
Железо, Fe	1.785 мг	18 мг	9.9%	4.3%	1008 г
Йод, I	0.35 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	42857 г
Кобальт, Co	0.486 мкг	10 мкг	4.9%	2.1%	2058 г
Марганец, Mn	0.359 мг	2 мг	18%	7.9%	557 г
Медь, Cu	133.97 мкг	1000 мкг	13.4%	5.8%	746 г
Молибден, Mo	3.179 мкг	70 мкг	4.5%	2%	2202 г
Селен, Se	9.767 мкг	55 мкг	17.8%	7.8%	563 г
Фтор, F	22.4 мкг	4000 мкг	0.6%	0.3%	17857 г
Цинк, Zn	1.0674 мг	12 мг	8.9%	3.9%	1124 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.954 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	34 г	~
Глюкоза (декстроза)	3.1 г	~
Сахароза	0.7 г	~
Фруктоза	2.8 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.423 г	~
Валин	0.325 г	~
Гистидин*	0.239 г	~
Изолейцин	0.294 г	~
Лейцин	0.514 г	~
Лизин	0.526 г	~
Метионин	0.16 г	~
Треонин	0.271 г	~
Триптофан	0.071 г	~
Фенилаланин	0.269 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.362 г	~
Аспарагиновая кислота	0.709 г	~
Гидроксипролин	0.019 г	~
Глицин	0.295 г	~
Глутаминовая кислота	1.079 г	~
Пролин	0.359 г	~
Серин	0.268 г	~
Тирозин	0.245 г	~
Цистеин	0.077 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	4.8%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	10.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	19.94 мг	max 300 мг
Фитостеролы	9.37 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.002 г	~
10:0 Каприновая	0.005 г	~
12:0 Лауриновая	0.009 г	~
14:0 Миристиновая	0.07 г	~
15:0 Пентадекановая	0.003 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.11 г	~
17:0 Маргариновая	0.016 г	~
18:0 Стеариновая	0.574 г	~
20:0 Арахиновая	0.01 г	~
22:0 Бегеновая	0.003 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.094 г	min 16.8 г	12.5%	5.5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.104 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.957 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.924 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.032 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.175 г	от 11.2 до 20.6 г	10.5%	4.6%
18:2 Линолевая (ud)	1.058 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	0.677 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.057 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.053 г	~
18:3 прочие изомеры	0.003 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.027 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.006 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.023 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.001 г	~
Трансжиры	0.041 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.029 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.029 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.008 г	~

Энергетическая ценность Сэндвич «Большой Папа» с ребрами и карамелизованным луком составляет 229,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	229.2 кКал	-%
	Белки	6.9 г	-%
	Жиры	5.4 г	-%
	Углеводы	38.3 г	-%
	Пищевые волокна	2.3 г	-%
	Вода	42 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЭНДВИЧ «БОЛЬШОЙ ПАПА» С РЕБРАМИ И КАРАМЕЛИЗОВАННЫМ ЛУКОМ

Сэндвич «Большой Папа» с ребрами и карамелизованным луком богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 13,3 %, бэта-каротином - 25,1 %, витамином B2 - 11,2 %, витамином B6 - 15,3 %, витамином E - 13,1 %, витамином PP - 14,8 %, калием - 12 %, хлором - 75,1 %, марганцем - 18 %, медью - 13,4 %, селеном - 17,8 %

Чем полезен Сэндвич «Большой Папа» с ребрами и карамелизованным луком

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Сэндвич «Большой Папа» с ребрами и карамелизованным луком, калорийность 229,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сэндвич «Большой Папа» с ребрами и карамелизованным луком, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Танюра

2024-11-24

Калорийность: 1212 кКал

Витамины и минералы: 93%

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

2024-11-07

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 86%

Это пройдёт

2024-11-14

Калорийность: 1249 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

Новые рецепты

Грудка куриная тушёная с овощами

Легкий салат с креветками и зеленью

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе