Рецепт Чак-чак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Чак-чак

Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 70 г
Подсолнечное масло 30 г
Мед пчелиный 15 г
Яйцо куриное (Жарка) 15 г
Сахар песок 9 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Вода, бутилированная, в общем 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чак-чак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 462.2 ккал 1684 ккал 27.4% 5.9% 364 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2% 1086 г
Жиры 24.9 г 56 г 44.5% 9.6% 225 г
Углеводы 52.4 г 219 г 23.9% 5.2% 418 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 1.9% 1111 г
Вода 22.1 г 2273 г 1% 0.2% 10285 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27 мкг 900 мкг 3% 0.6% 3333 г
Ретинол 0.029 мг ~
бета Каротин 0.006 мг 5 мг 0.1% 83333 г
Витамин В1, тиамин 0.092 мг 1.5 мг 6.1% 1.3% 1630 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 0.9% 2400 г
Витамин В4, холин 52.77 мг 500 мг 10.6% 2.3% 948 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 1.4% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.11 мг 2 мг 5.5% 1.2% 1818 г
Витамин В9, фолаты 14.212 мкг 400 мкг 3.6% 0.8% 2815 г
Витамин В12, кобаламин 0.06 мкг 3 мкг 2% 0.4% 5000 г
Витамин C, аскорбиновая 0.23 мг 90 мг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин D, кальциферол 0.241 мкг 10 мкг 2.4% 0.5% 4149 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 10.947 мг 15 мг 73% 15.8% 137 г
Витамин Н, биотин 3.348 мкг 50 мкг 6.7% 1.4% 1493 г
Витамин К, филлохинон 1.4 мкг 120 мкг 1.2% 0.3% 8571 г
Витамин РР, НЭ 1.9962 мг 20 мг 10% 2.2% 1002 г
Ниацин 0.691 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 83.64 мг 2500 мг 3.3% 0.7% 2989 г
Кальций, Ca 21.07 мг 1000 мг 2.1% 0.5% 4746 г
Кремний, Si 2.068 мг 30 мг 6.9% 1.5% 1451 г
Магний, Mg 10.32 мг 400 мг 2.6% 0.6% 3876 г
Натрий, Na 316.16 мг 1300 мг 24.3% 5.3% 411 г
Сера, S 57.24 мг 1000 мг 5.7% 1.2% 1747 г
Фосфор, P 69.7 мг 800 мг 8.7% 1.9% 1148 г
Хлор, Cl 489.68 мг 2300 мг 21.3% 4.6% 470 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 542.8 мкг ~
Бор, B 19.1 мкг ~
Ванадий, V 46.52 мкг ~
Железо, Fe 1.044 мг 18 мг 5.8% 1.3% 1724 г
Йод, I 2.64 мкг 150 мкг 1.8% 0.4% 5682 г
Кобальт, Co 2.131 мкг 10 мкг 21.3% 4.6% 469 г
Марганец, Mn 0.3034 мг 2 мг 15.2% 3.3% 659 г
Медь, Cu 71.46 мкг 1000 мкг 7.1% 1.5% 1399 г
Молибден, Mo 8 мкг 70 мкг 11.4% 2.5% 875 г
Никель, Ni 1.137 мкг ~
Олово, Sn 2.69 мкг ~
Селен, Se 5.967 мкг 55 мкг 10.8% 2.3% 922 г
Титан, Ti 5.69 мкг ~
Фтор, F 29.27 мкг 4000 мкг 0.7% 0.2% 13666 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 0.7% 3125 г
Цинк, Zn 0.5095 мг 12 мг 4.2% 0.9% 2355 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 35.732 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 16.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.089 г ~
Гистидин* 0.039 г ~
Изолейцин 0.069 г ~
Лейцин 0.125 г ~
Лизин 0.104 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.083 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.023 г ~
Фенилаланин 0.075 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.13 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.082 г ~
Аспарагиновая кислота 0.142 г ~
Глицин 0.048 г ~
Глутаминовая кислота 0.204 г ~
Пролин 0.046 г ~
Серин 0.107 г ~
Тирозин 0.055 г ~
Цистеин 0.033 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 14.2 г от 4.7 до 16.8 г 100% 21.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 62.48 мг max 300 мг
бета Ситостерол 46.154 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.667 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 1.048 г ~
20:0 Арахиновая 0.073 г ~
22:0 Бегеновая 0.162 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.037 г min 16.8 г 35.9% 7.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.045 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.941 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 15.138 г от 11.2 до 20.6 г 100% 21.6%
18:2 Линолевая (ud) 13.927 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.012 г ~

Энергетическая ценность Чак-чак составляет 462,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 462.2 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 24.9 г -%
Углеводы 52.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 22.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЧАК-ЧАК

Чак-чак богат такими витаминами и минералами, как: витамином E - 73 %, хлором - 21,3 %, кобальтом - 21,3 %, марганцем - 15,2 %, молибденом - 11,4 %

Чем полезен Чак-чак

  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Чак-чак, калорийность 462,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Чак-чак, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги