Войти

Рецепт [Р] Соус сырно-творожный #01-б (п/л, 5%, т/п, костр) ★ 5. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты [Р] Соус сырно-творожный #01-б (п/л, 5%, т/п, костр) ★ 5

[П] Творог 2% [Коровкино] п/п 250 г 500 г
[П] Сыр плавленый ломтевой «Костромской» [Коровкино] 280 г
Вода 260 г
[П] Паста томатная [Кухмастер] + 560 г
Чеснок (На пару) 39.6 г
[П] Подсластитель [Сладис] 8 таблетка
[П] Уксус яблочный [Ирга Про] 18 г
[П] Клетчатка, Камедь конжаковая [Hubei Yizhi] 2 г
Способ приготовления

Получилось хорошо, вкусно. Этакая вариация соуса песто, только без орехов и зелени.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "[Р] Соус сырно-творожный #01-б (п/л, 5%, т/п, костр) ★ 5".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 111.4 ккал 1684 ккал 6.6% 5.9% 1512 г
Белки 10.7 г 76 г 14.1% 12.7% 710 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 6.7% 1333 г
Углеводы 7 г 219 г 3.2% 2.9% 3129 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 2.2% 4000 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 3% 3072 г
Органические кислоты 1.3 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 132.9 мкг 900 мкг 14.8% 13.3% 677 г
Ретинол 0.03 мг ~
бета Каротин 0.619 мг 5 мг 12.4% 11.1% 808 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 4.3% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.189 мг 1.8 мг 10.5% 9.4% 952 г
Витамин В4, холин 33.13 мг 500 мг 6.6% 5.9% 1509 г
Витамин В5, пантотеновая 0.473 мг 5 мг 9.5% 8.5% 1057 г
Витамин В6, пиридоксин 0.301 мг 2 мг 15.1% 13.6% 664 г
Витамин В9, фолаты 23.11 мкг 400 мкг 5.8% 5.2% 1731 г
Витамин В12, кобаламин 0.443 мкг 3 мкг 14.8% 13.3% 677 г
Витамин C, аскорбиновая 15.52 мг 90 мг 17.2% 15.4% 580 г
Витамин D, кальциферол 0.117 мкг 10 мкг 1.2% 1.1% 8547 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.418 мг 15 мг 2.8% 2.5% 3589 г
Витамин Н, биотин 4.468 мкг 50 мкг 8.9% 8% 1119 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 3.0733 мг 20 мг 15.4% 13.8% 651 г
Ниацин 0.854 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 366 мг 2500 мг 14.6% 13.1% 683 г
Кальций, Ca 192.93 мг 1000 мг 19.3% 17.3% 518 г
Кремний, Si 0.06 мг 30 мг 0.2% 0.2% 50000 г
Магний, Mg 31.43 мг 400 мг 7.9% 7.1% 1273 г
Натрий, Na 264.07 мг 1300 мг 20.3% 18.2% 492 г
Сера, S 118.38 мг 1000 мг 11.8% 10.6% 845 г
Фосфор, P 235.6 мг 800 мг 29.5% 26.5% 340 г
Хлор, Cl 495.91 мг 2300 мг 21.6% 19.4% 464 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Бор, B 0.7 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 5.1% 1744 г
Йод, I 5.92 мкг 150 мкг 3.9% 3.5% 2534 г
Кобальт, Co 9.247 мкг 10 мкг 92.5% 83% 108 г
Литий, Li 0.07 мкг ~
Марганец, Mn 0.0954 мг 2 мг 4.8% 4.3% 2096 г
Медь, Cu 187.51 мкг 1000 мкг 18.8% 16.9% 533 г
Молибден, Mo 13.284 мкг 70 мкг 19% 17.1% 527 г
Никель, Ni 0.397 мкг ~
Олово, Sn 3.92 мкг ~
Рубидий, Rb 1.5 мкг ~
Селен, Se 13.147 мкг 55 мкг 23.9% 21.5% 418 г
Стронций, Sr 5.12 мкг ~
Фтор, F 31.91 мкг 4000 мкг 0.8% 0.7% 12535 г
Хром, Cr 1.54 мкг 50 мкг 3.1% 2.8% 3247 г
Цинк, Zn 1.0561 мг 12 мг 8.8% 7.9% 1136 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.882 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.1 г ~
Лактоза 0.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 12.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.32 г min 16.8 г 7.9% 7.1%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.135 г от 11.2 до 20.6 г 1.2% 1.1%

Энергетическая ценность [Р] Соус сырно-творожный #01-б (п/л, 5%, т/п, костр) ★ 5 составляет 111,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 111.4 кКал -%
Белки 10.7 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 7 г -%
Пищевые волокна 0.5 г -%
Вода 74 г -%
Перейти в дневник питания
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Изучить интерактивный курс по похудению
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Заполнить дневник питания
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Заполнить дневник тренировок
Срок достижения цели

Полезные свойства [Р] СОУС СЫРНО-ТВОРОЖНЫЙ #01-Б (П/Л, 5%, Т/П, КОСТР) ★ 5

[Р] Соус сырно-творожный #01-б (п/л, 5%, т/п, костр) ★ 5 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 14,8 %, бэта-каротином - 12,4 %, витамином B6 - 15,1 %, витамином B12 - 14,8 %, витамином C - 17,2 %, витамином PP - 15,4 %, калием - 14,6 %, кальцием - 19,3 %, фосфором - 29,5 %, хлором - 21,6 %, кобальтом - 92,5 %, медью - 18,8 %, молибденом - 19 %, селеном - 23,9 %

Чем полезен [Р] Соус сырно-творожный #01-б (п/л, 5%, т/п, костр) ★ 5

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить [Р] Соус сырно-творожный #01-б (п/л, 5%, т/п, костр) ★ 5, калорийность 111,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления [Р] Соус сырно-творожный #01-б (п/л, 5%, т/п, костр) ★ 5, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Калькулятор суточных норм нутриентов
Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.
Калькулятор калорий, витаминов и минералов
Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.
Калькулятор-анализатор рецептов
Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта
Продукты-лидеры
Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов
Рекомедации по похудению
Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.
Калькулятор расхода калорий
Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений
Индекс массы тела
Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.
Калькулятор и анализатор продуктов
Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.
Интересные блоги
skylay
09-11-2024
Считается, что если ты соблюдаешь правильное питан...
7 67
Диана
11-11-2024
Карнивор. Что изменилось?
Не собираюсь вести дневник, это всегда заканчивает...
1 67
Сергей
08-11-2024
Маленькое напоминание самому себе, и малоприменимо...
11 54
Лучшие рационы
Это пройдёт
2024-11-14
Калорийность: 1249 кКал
Витамины и минералы: 93%
ГалинаЯ (ИМТ 24,5)
2024-11-13
Калорийность: 1208 кКал
Витамины и минералы: 87%
Наталья
2024-11-06
Калорийность: 1280 кКал
Витамины и минералы: 92%
Новые рецепты
Минтай с картофелем под сыром и маринадом
Автор ОльгаМ
134.2
8.7
7.5
7.7
11
2 0
Стручковая фасоль с беконом
Автор Светланка
65.5
8.4
2.2
3.2
12
1 0
Оладьи из куриной печени и клетчатки
Автор Татьяна
204.7
25
8.5
6.9
19
2 0