Рецепт Томатный соус для мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Томатный соус для мяса

Томатная паста. Консервы	150 г
Вода	100 г
Чеснок	6 г
Лук репчатый	28 г
Петрушка свежая	5 г
Укроп	5 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г
Аджика	3 г

Способ приготовления

Нужно взять очень качественную и свежую томатную пасту, ярко-красную с приятным ароматом помидоров. Темно-бордовая томатная паста в этот рецепт категорически не подойдет. Сначала разводим водой томатную пасту, солим ее, выдавливаем чеснок. Чеснока можно положить больше или меньше – по вкусу. Сыплем перец черный или красный, кладем аджику, ориентируясь опять-таки на собственный вкус. Затем мелко рубим хорошо помытую свежую зелень петрушки, кинзы, укропа. Смешиваем зелень с соусом. Лук мелко рубим и перемешиваем всё вместе.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Томатный соус для мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	60.9 ккал	1684 ккал	3.6%	5.9%	2765 г
Белки	2.8 г	76 г	3.7%	6.1%	2714 г
Жиры	0.3 г	56 г	0.5%	0.8%	18667 г
Углеводы	11.3 г	219 г	5.2%	8.5%	1938 г
Углеводы (общие)	0.2 г	~
Пищевые волокна	1 г	20 г	5%	8.2%	2000 г
Вода	81.6 г	2273 г	3.6%	5.9%	2786 г
Органические кислоты	1.3 г	~
Зола	1.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	188.1 мкг	900 мкг	20.9%	34.3%	478 г
Ретинол	0.009 мг	~
альфа Каротин	0.04 мкг	~
бета Каротин	1.075 мг	5 мг	21.5%	35.3%	465 г
бета Криптоксантин	0.084 мкг	~
Ликопин	0.067 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	1.518 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.084 мг	1.5 мг	5.6%	9.2%	1786 г
Витамин В2, рибофлавин	0.092 мг	1.8 мг	5.1%	8.4%	1957 г
Витамин В4, холин	20.82 мг	500 мг	4.2%	6.9%	2402 г
Витамин В5, пантотеновая	0.458 мг	5 мг	9.2%	15.1%	1092 г
Витамин В6, пиридоксин	0.348 мг	2 мг	17.4%	28.6%	575 г
Витамин В9, фолаты	15.877 мкг	400 мкг	4%	6.6%	2519 г
Витамин C, аскорбиновая	28.16 мг	90 мг	31.3%	51.4%	320 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.605 мг	15 мг	4%	6.6%	2479 г
гамма Токоферол	0.022 мг	~
Витамин Н, биотин	2.362 мкг	50 мкг	4.7%	7.7%	2117 г
Витамин К, филлохинон	34.8 мкг	120 мкг	29%	47.6%	345 г
Витамин РР, НЭ	1.468 мг	20 мг	7.3%	12%	1362 г
Ниацин	1.023 мг	~
Бетаин	0.03 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	486.43 мг	2500 мг	19.5%	32%	514 г
Кальций, Ca	28.8 мг	1000 мг	2.9%	4.8%	3472 г
Кремний, Si	0.797 мг	30 мг	2.7%	4.4%	3764 г
Магний, Mg	30.72 мг	400 мг	7.7%	12.6%	1302 г
Натрий, Na	139.64 мг	1300 мг	10.7%	17.6%	931 г
Сера, S	35.39 мг	1000 мг	3.5%	5.7%	2826 г
Фосфор, P	45.7 мг	800 мг	5.7%	9.4%	1751 г
Хлор, Cl	325.13 мг	2300 мг	14.1%	23.2%	707 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	55.4 мкг	~
Бор, B	21.4 мкг	~
Ванадий, V	0.64 мкг	~
Железо, Fe	1.368 мг	18 мг	7.6%	12.5%	1316 г
Йод, I	5.1 мкг	150 мкг	3.4%	5.6%	2941 г
Кобальт, Co	13.408 мкг	10 мкг	134.1%	220.2%	75 г
Литий, Li	0.445 мкг	~
Марганец, Mn	0.2072 мг	2 мг	10.4%	17.1%	965 г
Медь, Cu	252.59 мкг	1000 мкг	25.3%	41.5%	396 г
Молибден, Mo	16.634 мкг	70 мкг	23.8%	39.1%	421 г
Никель, Ni	0.967 мкг	~
Рубидий, Rb	47.7 мкг	~
Селен, Se	3.054 мкг	55 мкг	5.6%	9.2%	1801 г
Стронций, Sr	1.71 мкг	~
Фтор, F	40.9 мкг	4000 мкг	1%	1.6%	9780 г
Хром, Cr	1.46 мкг	50 мкг	2.9%	4.8%	3425 г
Цинк, Zn	0.6929 мг	12 мг	5.8%	9.5%	1732 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	1.069 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	10.1 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.6 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.027 г	~
Аргинин*	0.016 г	~
Валин	0.004 г	~
Гистидин*	0.002 г	~
Изолейцин	0.005 г	~
Лейцин	0.008 г	~
Лизин	0.006 г	~
Метионин	0.001 г	~
Метионин + Цистеин	0.002 г	~
Треонин	0.005 г	~
Триптофан	0.002 г	~
Фенилаланин	0.005 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.007 г	~
Заменимые аминокислоты	0.062 г	~
Аланин	0.007 г	~
Аспарагиновая кислота	0.011 г	~
Глицин	0.005 г	~
Глутаминовая кислота	0.025 г	~
Пролин	0.008 г	~
Серин	0.004 г	~
Тирозин	0.004 г	~
Цистеин	0.002 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.1 г	от 4.7 до 16.8 г	2.1%	3.4%
Стеролы (стерины)
Фитостеролы	0.308 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.1 г	max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая	0.002 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.002 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.002 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.003 г	от 11.2 до 20.6 г
18:2 Линолевая (ud)	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.001 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.001 г	~

Энергетическая ценность Томатный соус для мяса составляет 60,9 кКал.

Порция = 50 гр (30.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	60.9 кКал	-%
	Белки	2.8 г	-%
	Жиры	0.3 г	-%
	Углеводы	11.3 г	-%
	Пищевые волокна	1 г	-%
	Вода	81.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ТОМАТНЫЙ СОУС ДЛЯ МЯСА

Томатный соус для мяса богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 20,9 %, бэта-каротином - 21,5 %, витамином B6 - 17,4 %, витамином C - 31,3 %, витамином K - 29 %, калием - 19,5 %, хлором - 14,1 %, кобальтом - 134,1 %, медью - 25,3 %, молибденом - 23,8 %

Чем полезен Томатный соус для мяса

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Томатный соус для мяса, калорийность 60,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Томатный соус для мяса, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Ольга

2024-05-04

Калорийность: 1453 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Новые рецепты

Гречнево-сырная лепёшка с сосиской

Куличи творожные с изюмом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе