Рецепт Роллы. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Роллы

Брюшки семги вареные без соли	32 г
Огурец грунтовый	15 г
сыр сливочный willie kalleh 69%	50 г
Рисовая каша для роллов	120 г
Водоросли Нори для роллов	2 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Роллы".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	142.1 ккал	1684 ккал	8.4%	5.9%	1185 г
Белки	6.1 г	76 г	8%	5.6%	1246 г
Жиры	8.2 г	56 г	14.6%	10.3%	683 г
Углеводы	12.9 г	219 г	5.9%	4.2%	1698 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	0.8 г	20 г	4%	2.8%	2500 г
Вода	72.5 г	2273 г	3.2%	2.3%	3135 г
Зола	2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	7.4 мкг	900 мкг	0.8%	0.6%	12162 г
Ретинол	0.006 мг	~
бета Каротин	0.033 мг	5 мг	0.7%	0.5%	15152 г
Витамин В1, тиамин	0.05 мг	1.5 мг	3.3%	2.3%	3000 г
Витамин В2, рибофлавин	0.065 мг	1.8 мг	3.6%	2.5%	2769 г
Витамин В4, холин	24.39 мг	500 мг	4.9%	3.4%	2050 г
Витамин В5, пантотеновая	0.304 мг	5 мг	6.1%	4.3%	1645 г
Витамин В6, пиридоксин	0.143 мг	2 мг	7.2%	5.1%	1399 г
Витамин В9, фолаты	22.672 мкг	400 мкг	5.7%	4%	1764 г
Витамин В12, кобаламин	0.998 мкг	3 мкг	33.3%	23.4%	301 г
Витамин B12, добавленный	0.472 мкг	~
Витамин C, аскорбиновая	2.76 мг	90 мг	3.1%	2.2%	3261 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.373 мг	15 мг	2.5%	1.8%	4021 г
бета Токоферол	0.001 мг	~
гамма Токоферол	0.044 мг	~
дельта Токоферол	0.007 мг	~
Витамин Н, биотин	1.687 мкг	50 мкг	3.4%	2.4%	2964 г
Витамин К, филлохинон	5.9 мкг	120 мкг	4.9%	3.4%	2034 г
Витамин РР, НЭ	1.6956 мг	20 мг	8.5%	6%	1180 г
Ниацин	1.102 мг	~
Бетаин	0.438 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	89.82 мг	2500 мг	3.6%	2.5%	2783 г
Кальций, Ca	20.84 мг	1000 мг	2.1%	1.5%	4798 г
Кремний, Si	22.314 мг	30 мг	74.4%	52.4%	134 г
Магний, Mg	29.88 мг	400 мг	7.5%	5.3%	1339 г
Натрий, Na	137.05 мг	1300 мг	10.5%	7.4%	949 г
Сера, S	46.76 мг	1000 мг	4.7%	3.3%	2139 г
Фосфор, P	65.4 мг	800 мг	8.2%	5.8%	1223 г
Хлор, Cl	243.9 мг	2300 мг	10.6%	7.5%	943 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	167.6 мкг	~
Бор, B	18.3 мкг	~
Ванадий, V	28.6 мкг	~
Железо, Fe	1.643 мг	18 мг	9.1%	6.4%	1096 г
Йод, I	7222.3 мкг	150 мкг	4814.9%	3388.4%	2 г
Кобальт, Co	1.261 мкг	10 мкг	12.6%	8.9%	793 г
Литий, Li	0.759 мкг	~
Марганец, Mn	0.2725 мг	2 мг	13.6%	9.6%	734 г
Медь, Cu	68.35 мкг	1000 мкг	6.8%	4.8%	1463 г
Молибден, Mo	50.667 мкг	70 мкг	72.4%	51%	138 г
Никель, Ni	0.411 мкг	~
Рубидий, Rb	0.4 мкг	~
Селен, Se	5.715 мкг	55 мкг	10.4%	7.3%	962 г
Стронций, Sr	0.38 мкг	~
Титан, Ti	3.04 мкг	~
Фтор, F	95.35 мкг	4000 мкг	2.4%	1.7%	4195 г
Хром, Cr	81.21 мкг	50 мкг	162.4%	114.3%	62 г
Цинк, Zn	0.4179 мг	12 мг	3.5%	2.5%	2872 г
Цирконий, Zr	1.34 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.106 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.6 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.1 г	~
Сахароза	0.1 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.01 г	~
Аргинин*	0.298 г	~
Валин	0.278 г	~
Гистидин*	0.117 г	~
Изолейцин	0.223 г	~
Лейцин	0.285 г	~
Лизин	0.211 г	~
Метионин	0.127 г	~
Метионин + Цистеин	0.047 г	~
Треонин	0.192 г	~
Триптофан	0.055 г	~
Фенилаланин	0.208 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.105 г	~
Заменимые аминокислоты	0.026 г	~
Аланин	0.289 г	~
Аспарагиновая кислота	0.436 г	~
Гидроксипролин	0.006 г	~
Глицин	0.22 г	~
Глутаминовая кислота	0.685 г	~
Пролин	0.179 г	~
Серин	0.211 г	~
Тирозин	0.181 г	~
Цистеин	0.06 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.4 г	от 0.9 до 3.7 г	44.4%	31.2%
Омега-6 жирные кислоты	0.2 г	от 4.7 до 16.8 г	4.3%	3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол	3.1 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.8 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.084 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.325 г	~
17:0 Маргариновая	0.006 г	~
18:0 Стеариновая	0.079 г	~
20:0 Арахиновая	0.003 г	~
22:0 Бегеновая	0.002 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.606 г	min 16.8 г	3.6%	2.5%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.119 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.45 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.039 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.616 г	от 11.2 до 20.6 г	5.5%	3.9%
18:2 Линолевая (ud)	0.065 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.032 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.022 г	~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая	0.003 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.018 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.009 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.003 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.126 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.057 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.161 г	~

Энергетическая ценность Роллы составляет 142,1 кКал.

Порция = 27 гр (38.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	142.1 кКал	-%
	Белки	6.1 г	-%
	Жиры	8.2 г	-%
	Углеводы	12.9 г	-%
	Пищевые волокна	0.8 г	-%
	Вода	72.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства РОЛЛЫ

Роллы богат такими витаминами и минералами, как: витамином B12 - 33,3 %, кремнием - 74,4 %, йодом - 4814,9 %, кобальтом - 12,6 %, марганцем - 13,6 %, молибденом - 72,4 %, хромом - 162,4 %

Чем полезен Роллы

Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Роллы, калорийность 142,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Роллы, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Куриные окорочка с рисом в духовке

Лучшие рационы

Калорийность: 1182 кКал

Витамины и минералы: 88%

Марина

2024-06-01

Калорийность: 1426 кКал

Витамины и минералы: 93%

Татьяна

2024-06-01

Калорийность: 1502 кКал

Витамины и минералы: 93%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе