Рецепт Ячневая каша с яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Ячневая каша с яйцом

Ячневая крупа	145 г
Вода	500 г
Яйцо куриное	2 С1
Соль поваренная пищевая	0.5 Чайная ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов)
Укроп	10 г
Масло Топленое "Гхи" [Избенка]	20 г

Способ приготовления

Крупу промыть до прозрачности воды. Вскипятить воду, засыпать крупу, посолить, варить на минимальном огне около 20 минут. За это время взбить яйца. Когда каша приготовится, необходимо добавить масло. Далее влить яйцо и быстро перемешать кашу. Дать постоять на медленном огне 2 минуты. Перед подачей посыпать укропом.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Ячневая каша с яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	102 ккал	1684 ккал	6.1%	6%	1651 г
Белки	3.5 г	76 г	4.6%	4.5%	2171 г
Жиры	4.3 г	56 г	7.7%	7.5%	1302 г
Углеводы	12.4 г	219 г	5.7%	5.6%	1766 г
Углеводы (общие)	0.1 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	7.4%	1333 г
Вода	77.6 г	2273 г	3.4%	3.3%	2929 г
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	43.1 мкг	900 мкг	4.8%	4.7%	2088 г
Ретинол	0.032 мг	~
бета Каротин	0.066 мг	5 мг	1.3%	1.3%	7576 г
Витамин В1, тиамин	0.06 мг	1.5 мг	4%	3.9%	2500 г
Витамин В2, рибофлавин	0.073 мг	1.8 мг	4.1%	4%	2466 г
Витамин В4, холин	39.5 мг	500 мг	7.9%	7.7%	1266 г
Витамин В5, пантотеновая	0.197 мг	5 мг	3.9%	3.8%	2538 г
Витамин В6, пиридоксин	0.121 мг	2 мг	6.1%	6%	1653 г
Витамин В9, фолаты	7.215 мкг	400 мкг	1.8%	1.8%	5544 г
Витамин В12, кобаламин	0.067 мкг	3 мкг	2.2%	2.2%	4478 г
Витамин C, аскорбиновая	1.29 мг	90 мг	1.4%	1.4%	6977 г
Витамин D, кальциферол	0.283 мкг	10 мкг	2.8%	2.7%	3534 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.379 мг	15 мг	2.5%	2.5%	3958 г
Витамин Н, биотин	2.603 мкг	50 мкг	5.2%	5.1%	1921 г
Витамин К, филлохинон	1.3 мкг	120 мкг	1.1%	1.1%	9231 г
Витамин РР, НЭ	1.3576 мг	20 мг	6.8%	6.7%	1473 г
Ниацин	0.536 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	60.58 мг	2500 мг	2.4%	2.4%	4127 г
Кальций, Ca	28.94 мг	1000 мг	2.9%	2.8%	3455 г
Кремний, Si	0.021 мг	30 мг	0.1%	0.1%	142857 г
Магний, Mg	12.48 мг	400 мг	3.1%	3%	3205 г
Натрий, Na	145.63 мг	1300 мг	11.2%	11%	893 г
Сера, S	39.41 мг	1000 мг	3.9%	3.8%	2537 г
Фосфор, P	90.1 мг	800 мг	11.3%	11.1%	888 г
Хлор, Cl	213.53 мг	2300 мг	9.3%	9.1%	1077 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	1.3 мкг	~
Бор, B	0.1 мкг	~
Ванадий, V	0.11 мкг	~
Железо, Fe	0.688 мг	18 мг	3.8%	3.7%	2616 г
Йод, I	2.6 мкг	150 мкг	1.7%	1.7%	5769 г
Кобальт, Co	1.77 мкг	10 мкг	17.7%	17.4%	565 г
Литий, Li	0.026 мкг	~
Марганец, Mn	0.1636 мг	2 мг	8.2%	8%	1222 г
Медь, Cu	82.81 мкг	1000 мкг	8.3%	8.1%	1208 г
Молибден, Mo	4.602 мкг	70 мкг	6.6%	6.5%	1521 г
Никель, Ni	0.073 мкг	~
Рубидий, Rb	0.1 мкг	~
Селен, Se	11.014 мкг	55 мкг	20%	19.6%	499 г
Стронций, Sr	1.03 мкг	~
Фтор, F	88.4 мкг	4000 мкг	2.2%	2.2%	4525 г
Хром, Cr	0.78 мкг	50 мкг	1.6%	1.6%	6410 г
Цинк, Zn	0.3597 мг	12 мг	3%	2.9%	3336 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	11.9 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.193 г	~
Валин	0.189 г	~
Гистидин*	0.087 г	~
Изолейцин	0.165 г	~
Лейцин	0.234 г	~
Лизин	0.181 г	~
Метионин	0.084 г	~
Метионин + Цистеин	0.16 г	~
Треонин	0.125 г	~
Триптофан	0.048 г	~
Фенилаланин	0.181 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.298 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.168 г	~
Аспарагиновая кислота	0.278 г	~
Глицин	0.13 г	~
Глутаминовая кислота	0.675 г	~
Пролин	0.296 г	~
Серин	0.192 г	~
Тирозин	0.118 г	~
Цистеин	0.075 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин	73.31 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	0.5 г	max 18.7 г
14:0 Миристиновая	0.005 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.264 г	~
17:0 Маргариновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.113 г	~
20:0 Арахиновая	0.004 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.639 г	min 16.8 г	3.8%	3.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.05 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.001 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	0.526 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.005 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.162 г	от 11.2 до 20.6 г	1.4%	1.4%
18:2 Линолевая (ud)	0.141 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.008 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.013 г	~

Энергетическая ценность Ячневая каша с яйцом составляет 102 кКал.

Порция = 194 гр (197.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	102 кКал	-%
	Белки	3.5 г	-%
	Жиры	4.3 г	-%
	Углеводы	12.4 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	77.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ЯЧНЕВАЯ КАША С ЯЙЦОМ

Ячневая каша с яйцом богат такими витаминами и минералами, как: фосфором - 11,3 %, кобальтом - 17,7 %, селеном - 20 %

Чем полезен Ячневая каша с яйцом

Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Ячневая каша с яйцом, калорийность 102 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Ячневая каша с яйцом, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Лучшие рационы

Алла

2024-05-04

Калорийность: 1296 кКал

Витамины и минералы: 100%

Tanya Makronetta

2024-05-03

Калорийность: 1198 кКал

Витамины и минералы: 82%

Ольга

2024-05-01

Калорийность: 1464 кКал

Витамины и минералы: 100%

Новые рецепты

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе