Рецепт Сырники 1. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырники 1

Яйцо куриное 100 г
Рисовая мука, белая 30 г
Творог 5% жирности 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырники 1".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 168.7 ккал 1684 ккал 10% 5.9% 998 г
Белки 17.1 г 76 г 22.5% 13.3% 444 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 7% 848 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 2.5% 2407 г
Углеводы (общие) 7.5 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.6% 10000 г
Вода 65.1 г 2273 г 2.9% 1.7% 3492 г
Органические кислоты 0.7 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 98.8 мкг 900 мкг 11% 6.5% 911 г
Ретинол 0.094 мг ~
бета Каротин 0.03 мг 5 мг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.293 мг 1.8 мг 16.3% 9.7% 614 г
Витамин В4, холин 102.65 мг 500 мг 20.5% 12.2% 487 г
Витамин В5, пантотеновая 0.596 мг 5 мг 11.9% 7.1% 839 г
Витамин В6, пиридоксин 0.197 мг 2 мг 9.9% 5.9% 1015 г
Витамин В9, фолаты 26.727 мкг 400 мкг 6.7% 4% 1497 г
Витамин В12, кобаламин 0.958 мкг 3 мкг 31.9% 18.9% 313 г
Витамин C, аскорбиновая 0.3 мг 90 мг 0.3% 0.2% 30000 г
Витамин D, кальциферол 0.685 мкг 10 мкг 6.9% 4.1% 1460 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.252 мг 15 мг 1.7% 1% 5952 г
Витамин Н, биотин 10.727 мкг 50 мкг 21.5% 12.7% 466 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.69 мг 20 мг 18.5% 11% 542 г
Ниацин 0.3 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 117.21 мг 2500 мг 4.7% 2.8% 2133 г
Кальций, Ca 116.97 мг 1000 мг 11.7% 6.9% 855 г
Магний, Mg 20.76 мг 400 мг 5.2% 3.1% 1927 г
Натрий, Na 65.45 мг 1300 мг 5% 3% 1986 г
Сера, S 186.02 мг 1000 мг 18.6% 11% 538 г
Фосфор, P 200.4 мг 800 мг 25.1% 14.9% 399 г
Хлор, Cl 116.97 мг 2300 мг 5.1% 3% 1966 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 30.3 мкг ~
Железо, Fe 1.032 мг 18 мг 5.7% 3.4% 1744 г
Йод, I 11.52 мкг 150 мкг 7.7% 4.6% 1302 г
Кобальт, Co 4.242 мкг 10 мкг 42.4% 25.1% 236 г
Марганец, Mn 0.1227 мг 2 мг 6.1% 3.6% 1630 г
Медь, Cu 73.33 мкг 1000 мкг 7.3% 4.3% 1364 г
Молибден, Mo 6.485 мкг 70 мкг 9.3% 5.5% 1079 г
Олово, Sn 7.88 мкг ~
Селен, Se 28.858 мкг 55 мкг 52.5% 31.1% 191 г
Стронций, Sr 10.3 мкг ~
Фтор, F 36.06 мкг 4000 мкг 0.9% 0.5% 11093 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 2.8% 2066 г
Цинк, Zn 0.6297 мг 12 мг 5.2% 3.1% 1906 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.286 г ~
Валин 0.265 г ~
Гистидин* 0.117 г ~
Изолейцин 0.204 г ~
Лейцин 0.372 г ~
Лизин 0.292 г ~
Метионин 0.14 г ~
Метионин + Цистеин 0.218 г ~
Треонин 0.204 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.226 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.342 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.245 г ~
Аспарагиновая кислота 0.423 г ~
Глицин 0.152 г ~
Глутаминовая кислота 0.636 г ~
Пролин 0.146 г ~
Серин 0.31 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.098 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 8.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.82 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.653 г ~
17:0 Маргариновая 0.009 г ~
18:0 Стеариновая 0.269 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.434 г min 16.8 г 14.5% 8.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.119 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.279 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.589 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 3.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.362 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.03 г ~

Энергетическая ценность Сырники 1 составляет 168,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 168.7 кКал -%
Белки 17.1 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 65.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИКИ 1

Сырники 1 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11 %, витамином B2 - 16,3 %, холином - 20,5 %, витамином B5 - 11,9 %, витамином B12 - 31,9 %, витамином H - 21,5 %, витамином PP - 18,5 %, кальцием - 11,7 %, фосфором - 25,1 %, кобальтом - 42,4 %, селеном - 52,5 %

Чем полезен Сырники 1

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырники 1, калорийность 168,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырники 1, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы