Рецепт Сырник. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Сырник

Творог 0 % 130 г
Яйцо куриное 56 г
Мука рисовая 34 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Сырник".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.1 ккал 1684 ккал 8.1% 6% 1237 г
Белки 13.7 г 76 г 18% 13.2% 555 г
Жиры 2.6 г 56 г 4.6% 3.4% 2154 г
Углеводы 14.3 г 219 г 6.5% 4.8% 1531 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 69.1 г 2273 г 3% 2.2% 3289 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 40.7 мкг 900 мкг 4.5% 3.3% 2211 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Криптоксантин 2.291 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 128.036 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.01 мг 1.5 мг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.116 мг 1.8 мг 6.4% 4.7% 1552 г
Витамин В4, холин 74.79 мг 500 мг 15% 11% 669 г
Витамин В5, пантотеновая 0.39 мг 5 мг 7.8% 5.7% 1282 г
Витамин В6, пиридоксин 0.043 мг 2 мг 2.2% 1.6% 4651 г
Витамин В9, фолаты 11.964 мкг 400 мкг 3% 2.2% 3343 г
Витамин В12, кобаламин 0.227 мкг 3 мкг 7.6% 5.6% 1322 г
Витамин D, кальциферол 0.509 мкг 10 мкг 5.1% 3.7% 1965 г
Витамин D3, холекальциферол 0.509 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5618 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.127 мг ~
дельта Токоферол 0.015 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 0.0191 мг 20 мг 0.1% 0.1% 104712 г
Бетаин 0.076 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.13 мг 2500 мг 1.4% 1% 7116 г
Кальций, Ca 14.25 мг 1000 мг 1.4% 1% 7018 г
Магний, Mg 3.05 мг 400 мг 0.8% 0.6% 13115 г
Натрий, Na 36.15 мг 1300 мг 2.8% 2.1% 3596 г
Сера, S 31.97 мг 1000 мг 3.2% 2.4% 3128 г
Фосфор, P 50.4 мг 800 мг 6.3% 4.6% 1587 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 1.8% 4045 г
Марганец, Mn 0.0071 мг 2 мг 0.4% 0.3% 28169 г
Медь, Cu 18.33 мкг 1000 мкг 1.8% 1.3% 5456 г
Селен, Se 7.815 мкг 55 мкг 14.2% 10.4% 704 г
Фтор, F 0.28 мкг 4000 мкг 1428571 г
Цинк, Zn 0.3284 мг 12 мг 2.7% 2% 3654 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.209 г ~
Валин 0.218 г ~
Гистидин* 0.079 г ~
Изолейцин 0.171 г ~
Лейцин 0.276 г ~
Лизин 0.232 г ~
Метионин 0.097 г ~
Треонин 0.142 г ~
Триптофан 0.042 г ~
Фенилаланин 0.173 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.187 г ~
Аспарагиновая кислота 0.338 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.426 г ~
Пролин 0.13 г ~
Серин 0.247 г ~
Тирозин 0.127 г ~
Цистеин 0.069 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 7.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 94.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.001 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.206 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.931 г min 16.8 г 5.5% 4%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.051 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.05 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.868 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.862 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.486 г от 11.2 до 20.6 г 4.3% 3.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.396 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.39 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.012 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.009 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.003 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.006 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.006 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.048 г ~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая 0.003 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.002 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.015 г ~
Трансжиры 0.01 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.007 г ~
16:1 транс 0.001 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.003 г ~

Энергетическая ценность Сырник составляет 136,1 кКал.

  • Порция = 200 гр (272.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.1 кКал -%
Белки 13.7 г -%
Жиры 2.6 г -%
Углеводы 14.3 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 69.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СЫРНИК

Сырник богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15 %, селеном - 14,2 %

Чем полезен Сырник

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Сырник, калорийность 136,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Сырник, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги