Рецепт Слоёный пирог с мясом и картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Слоёный пирог с мясом и картошкой

Тесто слоеное, пресное для мучных изделий	500 г
Свинина мясная (Жарка мелким куском)	500 г
Лук репчатый (Жарка)	250 г
Картофель (Жарка)	250 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	30 г
Соль поваренная пищевая	20 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Слоёный пирог с мясом и картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	281.2 ккал	1684 ккал	16.7%	5.9%	599 г
Белки	7.8 г	76 г	10.3%	3.7%	974 г
Жиры	20.3 г	56 г	36.3%	12.9%	276 г
Углеводы	17.7 г	219 г	8.1%	2.9%	1237 г
Пищевые волокна	1.1 г	20 г	5.5%	2%	1818 г
Вода	50.4 г	2273 г	2.2%	0.8%	4510 г
Органические кислоты	13.7 г	~
Зола	2.2 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	50 мкг	900 мкг	5.6%	2%	1800 г
Ретинол	0.048 мг	~
бета Каротин	0.011 мг	5 мг	0.2%	0.1%	45455 г
Витамин В1, тиамин	0.24 мг	1.5 мг	16%	5.7%	625 г
Витамин В2, рибофлавин	0.087 мг	1.8 мг	4.8%	1.7%	2069 г
Витамин В4, холин	40.65 мг	500 мг	8.1%	2.9%	1230 г
Витамин В5, пантотеновая	0.302 мг	5 мг	6%	2.1%	1656 г
Витамин В6, пиридоксин	0.211 мг	2 мг	10.6%	3.8%	948 г
Витамин В9, фолаты	8.114 мкг	400 мкг	2%	0.7%	4930 г
Витамин В12, кобаламин	0.025 мкг	3 мкг	0.8%	0.3%	12000 г
Витамин C, аскорбиновая	2.76 мг	90 мг	3.1%	1.1%	3261 г
Витамин D, кальциферол	0.032 мкг	10 мкг	0.3%	0.1%	31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	2.596 мг	15 мг	17.3%	6.2%	578 г
Витамин Н, биотин	0.596 мкг	50 мкг	1.2%	0.4%	8389 г
Витамин К, филлохинон	0.5 мкг	120 мкг	0.4%	0.1%	24000 г
Витамин РР, НЭ	3.0103 мг	20 мг	15.1%	5.4%	664 г
Ниацин	1.389 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	232.98 мг	2500 мг	9.3%	3.3%	1073 г
Кальций, Ca	20.07 мг	1000 мг	2%	0.7%	4983 г
Кремний, Si	8.31 мг	30 мг	27.7%	9.9%	361 г
Магний, Mg	17.36 мг	400 мг	4.3%	1.5%	2304 г
Натрий, Na	590.97 мг	1300 мг	45.5%	16.2%	220 г
Сера, S	113.83 мг	1000 мг	11.4%	4.1%	879 г
Фосфор, P	95.8 мг	800 мг	12%	4.3%	835 г
Хлор, Cl	1093.59 мг	2300 мг	47.5%	16.9%	210 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	354.5 мкг	~
Бор, B	41.1 мкг	~
Ванадий, V	38.04 мкг	~
Железо, Fe	1.134 мг	18 мг	6.3%	2.2%	1587 г
Йод, I	3.83 мкг	150 мкг	2.6%	0.9%	3916 г
Кобальт, Co	4.867 мкг	10 мкг	48.7%	17.3%	205 г
Литий, Li	10.961 мкг	~
Марганец, Mn	0.1664 мг	2 мг	8.3%	3%	1202 г
Медь, Cu	93.45 мкг	1000 мкг	9.3%	3.3%	1070 г
Молибден, Mo	10.214 мкг	70 мкг	14.6%	5.2%	685 г
Никель, Ni	5.89 мкг	~
Олово, Sn	12.56 мкг	~
Рубидий, Rb	113.5 мкг	~
Селен, Se	1.282 мкг	55 мкг	2.3%	0.8%	4290 г
Стронций, Sr	1.32 мкг	~
Титан, Ti	2.06 мкг	~
Фтор, F	36.65 мкг	4000 мкг	0.9%	0.3%	10914 г
Хром, Cr	6.94 мкг	50 мкг	13.9%	4.9%	720 г
Цинк, Zn	1.0993 мг	12 мг	9.2%	3.3%	1092 г
Цирконий, Zr	0.43 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	15.194 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.7 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.3 г	~
Сахароза	1.3 г	~
Фруктоза	0.2 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.179 г	~
Аргинин*	0.36 г	~
Валин	0.322 г	~
Гистидин*	0.211 г	~
Изолейцин	0.276 г	~
Лейцин	0.414 г	~
Лизин	0.477 г	~
Метионин	0.128 г	~
Метионин + Цистеин	0.201 г	~
Треонин	0.256 г	~
Триптофан	0.077 г	~
Фенилаланин	0.232 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.439 г	~
Заменимые аминокислоты	0.327 г	~
Аланин	0.302 г	~
Аспарагиновая кислота	0.528 г	~
Гидроксипролин	0.06 г	~
Глицин	0.275 г	~
Глутаминовая кислота	0.878 г	~
Пролин	0.254 г	~
Серин	0.245 г	~
Тирозин	0.207 г	~
Цистеин	0.071 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	3.9%
Омега-6 жирные кислоты	1.2 г	от 4.7 до 16.8 г	25.5%	9.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	35.8 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	5.4 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.08 г	~
6:0 Капроновая	0.018 г	~
8:0 Каприловая	0.015 г	~
10:0 Каприновая	0.04 г	~
12:0 Лауриновая	0.052 г	~
14:0 Миристиновая	0.321 г	~
15:0 Пентадекановая	0.007 г	~
16:0 Пальмитиновая	3.15 г	~
17:0 Маргариновая	0.039 г	~
18:0 Стеариновая	1.544 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	6.072 г	min 16.8 г	36.1%	12.8%
14:1 Миристолеиновая	0.021 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.457 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	5.403 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.362 г	от 11.2 до 20.6 г	12.2%	4.3%
18:2 Линолевая (ud)	1.199 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.094 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.05 г	~

Энергетическая ценность Слоёный пирог с мясом и картошкой составляет 281,2 кКал.

Порция = 201 гр (565.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	281.2 кКал	-%
	Белки	7.8 г	-%
	Жиры	20.3 г	-%
	Углеводы	17.7 г	-%
	Пищевые волокна	1.1 г	-%
	Вода	50.4 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства СЛОЁНЫЙ ПИРОГ С МЯСОМ И КАРТОШКОЙ

Слоёный пирог с мясом и картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 16 %, витамином E - 17,3 %, витамином PP - 15,1 %, кремнием - 27,7 %, фосфором - 12 %, хлором - 47,5 %, кобальтом - 48,7 %, молибденом - 14,6 %, хромом - 13,9 %

Чем полезен Слоёный пирог с мясом и картошкой

Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Слоёный пирог с мясом и картошкой, калорийность 281,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Слоёный пирог с мясом и картошкой, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Марина

2024-05-02

Калорийность: 1015 кКал

Витамины и минералы: 83%

Татьяна

2024-05-02

Калорийность: 1404 кКал

Витамины и минералы: 91%

Елена

2024-05-02

Калорийность: 1431 кКал

Витамины и минералы: 90%

Интересные блоги

Новые рецепты

Топинг для сырников Илюши

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе