Рецепт Картошка по-деревенски с пармезаном ?. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картошка по-деревенски с пармезаном ?

Картофель (Запекание)	300 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве	60 г
Яйцо куриное (Запекание)	100 г
Петрушка свежая (Запекание)	30 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Паприка, перец сладкий молотый	2 г
Чеснок, порошок	2 г
Перец черный, молотый или горошек	1 г

Способ приготовления

??КБЖУ на 100 грамм: 142.3/8.5/13.9/12.3 Ингредиенты: • Картофель 300г • Сыр 60г (у меня Пармезан) • Яйцо 1-2 шт. • Зелень по вкусу (у меня петрушка) • Соль, специи (смесь перцев, паприка, суш.чеснок)

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка по-деревенски с пармезаном ?".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	140.8 ккал	1684 ккал	8.4%	6%	1196 г
Белки	9.3 г	76 г	12.2%	8.7%	817 г
Жиры	6.1 г	56 г	10.9%	7.7%	918 г
Углеводы	11.8 г	219 г	5.4%	3.8%	1856 г
Углеводы (общие)	1.3 г	~
Пищевые волокна	1.3 г	20 г	6.5%	4.6%	1538 г
Вода	69.5 г	2273 г	3.1%	2.2%	3271 г
Органические кислоты	0.1 г	~
Зола	2.3 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	154.4 мкг	900 мкг	17.2%	12.2%	583 г
Ретинол	0.083 мг	~
альфа Каротин	2.701 мкг	~
бета Каротин	0.506 мг	5 мг	10.1%	7.2%	988 г
бета Криптоксантин	27.858 мкг	~
Ликопин	0.045 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	86.162 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.09 мг	1.5 мг	6%	4.3%	1667 г
Витамин В2, рибофлавин	0.191 мг	1.8 мг	10.6%	7.5%	942 г
Витамин В4, холин	62.25 мг	500 мг	12.5%	8.9%	803 г
Витамин В5, пантотеновая	0.539 мг	5 мг	10.8%	7.7%	928 г
Витамин В6, пиридоксин	0.229 мг	2 мг	11.5%	8.2%	873 г
Витамин В9, фолаты	9.467 мкг	400 мкг	2.4%	1.7%	4225 г
Витамин В12, кобаламин	0.274 мкг	3 мкг	9.1%	6.5%	1095 г
Витамин C, аскорбиновая	6.75 мг	90 мг	7.5%	5.3%	1333 г
Витамин D, кальциферол	0.522 мкг	10 мкг	5.2%	3.7%	1916 г
Витамин D3, холекальциферол	0.067 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.459 мг	15 мг	3.1%	2.2%	3268 г
бета Токоферол	0.002 мг	~
гамма Токоферол	0.031 мг	~
дельта Токоферол	0.001 мг	~
Витамин Н, биотин	4.448 мкг	50 мкг	8.9%	6.3%	1124 г
Витамин К, филлохинон	98.4 мкг	120 мкг	82%	58.2%	122 г
Витамин РР, НЭ	1.8731 мг	20 мг	9.4%	6.7%	1068 г
Ниацин	0.782 мг	~
Бетаин	0.079 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	433.83 мг	2500 мг	17.4%	12.4%	576 г
Кальций, Ca	198.13 мг	1000 мг	19.8%	14.1%	505 г
Кремний, Si	31.207 мг	30 мг	104%	73.9%	96 г
Магний, Mg	29.2 мг	400 мг	7.3%	5.2%	1370 г
Натрий, Na	368.21 мг	1300 мг	28.3%	20.1%	353 г
Сера, S	111.37 мг	1000 мг	11.1%	7.9%	898 г
Фосфор, P	181.3 мг	800 мг	22.7%	16.1%	441 г
Хлор, Cl	348.12 мг	2300 мг	15.1%	10.7%	661 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	546.4 мкг	~
Бор, B	74.1 мкг	~
Ванадий, V	91.82 мкг	~
Железо, Fe	1.375 мг	18 мг	7.6%	5.4%	1309 г
Йод, I	6.86 мкг	150 мкг	4.6%	3.3%	2187 г
Кобальт, Co	4.979 мкг	10 мкг	49.8%	35.4%	201 г
Литий, Li	47.937 мкг	~
Марганец, Mn	0.163 мг	2 мг	8.2%	5.8%	1227 г
Медь, Cu	117.74 мкг	1000 мкг	11.8%	8.4%	849 г
Молибден, Mo	7.021 мкг	70 мкг	10%	7.1%	997 г
Никель, Ni	3.613 мкг	~
Рубидий, Rb	305.8 мкг	~
Селен, Se	9.831 мкг	55 мкг	17.9%	12.7%	559 г
Стронций, Sr	6.92 мкг	~
Фтор, F	43.98 мкг	4000 мкг	1.1%	0.8%	9095 г
Хром, Cr	7.31 мкг	50 мкг	14.6%	10.4%	684 г
Цинк, Zn	0.9187 мг	12 мг	7.7%	5.5%	1306 г
Цирконий, Zr	1.84 мкг	~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	9.582 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.2 г	~
Глюкоза (декстроза)	0.4 г	~
Сахароза	0.4 г	~
Фруктоза	0.1 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.485 г	~
Аргинин*	0.442 г	~
Валин	0.594 г	~
Гистидин*	0.286 г	~
Изолейцин	0.453 г	~
Лейцин	0.804 г	~
Лизин	0.746 г	~
Метионин	0.243 г	~
Метионин + Цистеин	0.196 г	~
Треонин	0.384 г	~
Триптофан	0.13 г	~
Фенилаланин	0.477 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.382 г	~
Заменимые аминокислоты	0.79 г	~
Аланин	0.373 г	~
Аспарагиновая кислота	0.771 г	~
Глицин	0.253 г	~
Глутаминовая кислота	1.711 г	~
Пролин	0.735 г	~
Серин	0.58 г	~
Тирозин	0.442 г	~
Цистеин	0.115 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	7.9%
Омега-6 жирные кислоты	0.5 г	от 4.7 до 16.8 г	10.6%	7.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин	127.01 мг	max 300 мг
Фитостеролы	1.029 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	2.7 г	max 18.7 г
4:0 Масляная	0.175 г	~
6:0 Капроновая	0.066 г	~
8:0 Каприловая	0.035 г	~
10:0 Каприновая	0.087 г	~
12:0 Лауриновая	0.118 г	~
14:0 Миристиновая	0.404 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	1.456 г	~
17:0 Маргариновая	0.007 г	~
18:0 Стеариновая	0.521 г	~
20:0 Арахиновая	0.007 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.156 г	min 16.8 г	12.8%	9.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.145 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.934 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	0.009 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.009 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.427 г	от 11.2 до 20.6 г	3.8%	2.7%
18:2 Линолевая (ud)	0.373 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.111 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.022 г	~

Энергетическая ценность Картошка по-деревенски с пармезаном ? составляет 140,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.8 кКал	-%
	Белки	9.3 г	-%
	Жиры	6.1 г	-%
	Углеводы	11.8 г	-%
	Пищевые волокна	1.3 г	-%
	Вода	69.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОШКА ПО-ДЕРЕВЕНСКИ С ПАРМЕЗАНОМ ?

Картошка по-деревенски с пармезаном ? богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,2 %, холином - 12,5 %, витамином B6 - 11,5 %, витамином K - 82 %, калием - 17,4 %, кальцием - 19,8 %, кремнием - 104 %, фосфором - 22,7 %, хлором - 15,1 %, кобальтом - 49,8 %, медью - 11,8 %, селеном - 17,9 %, хромом - 14,6 %

Чем полезен Картошка по-деревенски с пармезаном ?

Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Картошка по-деревенски с пармезаном ?, калорийность 140,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картошка по-деревенски с пармезаном ?, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Желе протеин шоколад ряженка шоколадная крошка

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Танюра

2024-12-05

Калорийность: 1195 кКал

Витамины и минералы: 86%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе