Рецепт Римма Картошка молодая. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Римма Картошка молодая

картофель молодой 500 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 25 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 50 г
Чеснок 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Римма Картошка молодая".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.2 ккал 1684 ккал 7.3% 5.9% 1367 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2.4% 3455 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.7% 933 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 5.5% 1470 г
Углеводы (общие) 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.1% 1333 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.7% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 61.7 мкг 900 мкг 6.9% 5.6% 1459 г
Ретинол 0.024 мг ~
альфа Каротин 2.927 мкг ~
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 6.2% 1316 г
бета Криптоксантин 16.423 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 70.325 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 5.8% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.3% 2432 г
Витамин В4, холин 2.55 мг 500 мг 0.5% 0.4% 19608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.326 мг 5 мг 6.5% 5.3% 1534 г
Витамин В6, пиридоксин 0.289 мг 2 мг 14.5% 11.8% 692 г
Витамин В9, фолаты 11.733 мкг 400 мкг 2.9% 2.4% 3409 г
Витамин C, аскорбиновая 19.29 мг 90 мг 21.4% 17.4% 467 г
Витамин D, кальциферол 0.073 мкг 10 мкг 0.7% 0.6% 13699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.07 мг 15 мг 7.1% 5.8% 1402 г
Витамин Н, биотин 0.079 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 63291 г
Витамин К, филлохинон 25.3 мкг 120 мкг 21.1% 17.1% 474 г
Витамин РР, НЭ 1.7092 мг 20 мг 8.5% 6.9% 1170 г
Ниацин 0.078 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 510.8 мг 2500 мг 20.4% 16.6% 489 г
Кальций, Ca 26.72 мг 1000 мг 2.7% 2.2% 3743 г
Кремний, Si 0.167 мг 30 мг 0.6% 0.5% 17964 г
Магний, Mg 22.7 мг 400 мг 5.7% 4.6% 1762 г
Натрий, Na 9.24 мг 1300 мг 0.7% 0.6% 14069 г
Сера, S 31.26 мг 1000 мг 3.1% 2.5% 3199 г
Фосфор, P 57.7 мг 800 мг 7.2% 5.8% 1386 г
Хлор, Cl 47.82 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4810 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 29.6 мкг ~
Бор, B 93 мкг ~
Ванадий, V 118.1 мкг ~
Железо, Fe 0.972 мг 18 мг 5.4% 4.4% 1852 г
Йод, I 4.54 мкг 150 мкг 3% 2.4% 3304 г
Кобальт, Co 4.54 мкг 10 мкг 45.4% 36.9% 220 г
Литий, Li 0.195 мкг ~
Марганец, Mn 0.2298 мг 2 мг 11.5% 9.3% 870 г
Медь, Cu 138.49 мкг 1000 мкг 13.8% 11.2% 722 г
Молибден, Mo 7.979 мкг 70 мкг 11.4% 9.3% 877 г
Никель, Ni 1.106 мкг ~
Рубидий, Rb 4.1 мкг ~
Селен, Se 1.234 мкг 55 мкг 2.2% 1.8% 4457 г
Фтор, F 24.24 мкг 4000 мкг 0.6% 0.5% 16502 г
Хром, Cr 10.51 мкг 50 мкг 21% 17% 476 г
Цинк, Zn 0.4019 мг 12 мг 3.3% 2.7% 2986 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.691 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.94 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.407 мг ~
Стигмастерол 0.244 мг ~
бета Ситостерол 0.163 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.6 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.041 г ~
6:0 Капроновая 0.064 г ~
8:0 Каприловая 0.049 г ~
10:0 Каприновая 0.12 г ~
12:0 Лауриновая 0.091 г ~
14:0 Миристиновая 0.386 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.057 г ~
18:0 Стеариновая 0.367 г ~
20:0 Арахиновая 0.037 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.195 г min 16.8 г 7.1% 5.8%
14:1 Миристолеиновая 0.06 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.09 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.929 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.034 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.121 г от 11.2 до 20.6 г 1.1% 0.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.071 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.022 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.004 г ~

Энергетическая ценность Римма Картошка молодая составляет 123,2 кКал.

  • Порция = 154 гр (189.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.2 кКал -%
Белки 2.2 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 14.9 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 74 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РИММА КАРТОШКА МОЛОДАЯ

Римма Картошка молодая богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14,5 %, витамином C - 21,4 %, витамином K - 21,1 %, калием - 20,4 %, кобальтом - 45,4 %, марганцем - 11,5 %, медью - 13,8 %, молибденом - 11,4 %, хромом - 21 %

Чем полезен Римма Картошка молодая

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Римма Картошка молодая, калорийность 123,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Римма Картошка молодая, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги