Рецепт Запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Запеканка
| Творог 2% жирности (Запекание) | 600 г |
| Ряженка 2,5% жирности (Запекание) | 150 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 5 С1 |
| Кукурузный крахмал | 70 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Ванильный экстракт, искуственный, без алкоголя | 1 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Запеканка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 161.1 ккал | 1684 ккал | 9.6% | 6% | 1045 г |
| Белки | 15.3 г | 76 г | 20.1% | 12.5% | 497 г |
| Жиры | 4.3 г | 56 г | 7.7% | 4.8% | 1302 г |
| Углеводы | 14.6 г | 219 г | 6.7% | 4.2% | 1500 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Вода | 60.9 г | 2273 г | 2.7% | 1.7% | 3732 г |
| Органические кислоты | 0.8 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 68.6 мкг | 900 мкг | 7.6% | 4.7% | 1312 г |
| Ретинол | 0.073 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.015 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 33333 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.041 мг | 1.5 мг | 2.7% | 1.7% | 3659 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.271 мг | 1.8 мг | 15.1% | 9.4% | 664 г |
| Витамин В4, холин | 86.44 мг | 500 мг | 17.3% | 10.7% | 578 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.478 мг | 5 мг | 9.6% | 6% | 1046 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.14 мг | 2 мг | 7% | 4.3% | 1429 г |
| Витамин В9, фолаты | 21.366 мкг | 400 мкг | 5.3% | 3.3% | 1872 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.931 мкг | 3 мкг | 31% | 19.2% | 322 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.08 мг | 90 мг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.527 мкг | 10 мкг | 5.3% | 3.3% | 1898 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.141 мг | 15 мг | 0.9% | 0.6% | 10638 г |
| Витамин Н, биотин | 9.873 мкг | 50 мкг | 19.7% | 12.2% | 506 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.15 мг | 20 мг | 15.8% | 9.8% | 635 г |
| Ниацин | 0.37 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 104.17 мг | 2500 мг | 4.2% | 2.6% | 2400 г |
| Кальций, Ca | 100.39 мг | 1000 мг | 10% | 6.2% | 996 г |
| Магний, Mg | 18.1 мг | 400 мг | 4.5% | 2.8% | 2210 г |
| Натрий, Na | 64.53 мг | 1300 мг | 5% | 3.1% | 2015 г |
| Сера, S | 164.94 мг | 1000 мг | 16.5% | 10.2% | 606 г |
| Фосфор, P | 167.1 мг | 800 мг | 20.9% | 13% | 479 г |
| Хлор, Cl | 122.84 мг | 2300 мг | 5.3% | 3.3% | 1872 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 35.9 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.886 мг | 18 мг | 4.9% | 3% | 2032 г |
| Йод, I | 9.51 мкг | 150 мкг | 6.3% | 3.9% | 1577 г |
| Кобальт, Co | 3.896 мкг | 10 мкг | 39% | 24.2% | 257 г |
| Марганец, Mn | 0.0165 мг | 2 мг | 0.8% | 0.5% | 12121 г |
| Медь, Cu | 62.99 мкг | 1000 мкг | 6.3% | 3.9% | 1588 г |
| Молибден, Mo | 6.675 мкг | 70 мкг | 9.5% | 5.9% | 1049 г |
| Олово, Sn | 9.63 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.206 мкг | 55 мкг | 44% | 27.3% | 227 г |
| Стронций, Sr | 12.22 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.29 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11335 г |
| Хром, Cr | 2.46 мкг | 50 мкг | 4.9% | 3% | 2033 г |
| Цинк, Zn | 0.569 мг | 12 мг | 4.7% | 2.9% | 2109 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.958 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 8.7 г | ~ | |||
| Лактоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.201 г | ~ | |||
| Валин | 0.196 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.087 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.153 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.275 г | ~ | |||
| Лизин | 0.229 г | ~ | |||
| Метионин | 0.107 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Треонин | 0.155 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.051 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.288 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.181 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.313 г | ~ | |||
| Глицин | 0.107 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.451 г | ~ | |||
| Пролин | 0.102 г | ~ | |||
| Серин | 0.237 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.122 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.074 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 138.92 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.522 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.224 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.008 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.622 г | min 16.8 г | 9.7% | 6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.099 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.042 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.01 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.372 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.3% | 2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.28 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.015 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.025 г | ~ |
Энергетическая ценность Запеканка составляет 161,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 161.1 кКал | -% | |
| Белки | 15.3 г | -% | |
| Жиры | 4.3 г | -% | |
| Углеводы | 14.6 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.1 г | -% | |
| Вода | 60.9 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ЗАПЕКАНКА
Запеканка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином B2 - 15,1 %, холином - 17,3 %, витамином B12 - 31 %, витамином H - 19,7 %, витамином PP - 15,8 %, фосфором - 20,9 %, кобальтом - 39 %, селеном - 44 %
Чем полезен Запеканка
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Frango com crosta de especiarias
- Шницель капустный
- Almette с редиской
- Отруби ржаные бородинские
- Пицца пеперрони фреш (Додо)
- Микс овощей с кускусом
- Телятина в сливках
- Курица копчёная кауфланд
- Плов
- Филе в маринаде
- Йогурт 1,5% - Клубника - Лактония
- Карри грибы
- Запеканка из овсяной отрубной муки
- Кофе черный с сахаром
- Паштет из персидской чечевицы с тыквой, томатам и тыквенными семечками
- Овсяные хлопья, Номер 3
- Картошка
- Куриное филе в духовке
- Курица
- Хачапури лодочка
- Chikabar 25
- Протеин безвкусный
- Борщ свиной
- Вишня быстрозамороженная
- Филе минтая порционное в кляре
- Молоко
- Суп из капусты с картофелем
- Овсяные хлопья
- Глютен клейковина
- Йогурт безлактозный parmalat
- Котлеты
- Филе хека в панировке
- Яйцо куриное
- Брокколи
- Brzuszki lososa
- Фасоль
- Бобы эдамамэ
- Салат пекинский
- Омлет
- Говядина стейк ростбиф
- Витамин Femina
- Салат Фуд
- Кекс из рисовой муки
- Печенье St Michel
- Фета полонис
- йогурт Абрикос 2.8%
- Вкусный салат
- Синабон
- Рис басмати отварной
- Шарлотка с яблоками 15.05.23
- Тирамису
- Яишница пп
- Салат ?
- Овсяноблин
- Льняные оладьи
- Грудка с овощами
- Каша овсяная
- Творожный рулет с вишней
- Протеиновый напиток
- семга копченая
- Хлопья Lucky charms
- Сет "Запечённый"
- Чизкейк клубничный
- Клетчатка ржаная с фруктами
- Хлеб из клетчатки
- Блины ЦЗ
- Сырные вафли
- Яблочные вафли
- Roots HR
- Зефир ванильный
- Раф
- Чикен строганов
- Творожный рулет из лаваша
- Тефтели
- Солянка морская
- Салат свёкла с сельдью
- Булгур с курицей и овощами
- Ежи
- Овсяный блин
- Смузи
- Яичница с тушенкой
- Хлеб Фитнес бездрожжевой
- Рис в духовке
- Сыр Голландский 45 %
- Суп чечевичный
- Булгур
- Ячневая каша с ягодами завтрак
- Крупа ячневая Привоз
- Сибирская клетчатка
- Батончик мед-миндаль-кешью с солёной карамелью
- Вода
- Соус (терияки) "KISOY"
- Whey Protein Concentrate 80%
- Картофельные оладьи со сметаной (мои)
- Капуста тушеная
- Каша ячневая с молоком
- Картофель варёный в микроволновке
- Марсианочка
- Конвертик
- Пирожки с яйцом и луком ПП
Метки: Как приготовить Запеканка, калорийность 161,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
