Рецепт Окрошка 15.05.23. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Окрошка 15.05.23

Куриная грудка (филе) (Варка) 294 г
Картофель отварной по 1-206 715 г
Огурец парниковый 374 г
Редис 95 г
Лук зеленый (перо) 33 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 260 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Окрошка 15.05.23".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 77.3 ккал 1684 ккал 4.6% 6% 2179 г
Белки 6.7 г 76 г 8.8% 11.4% 1134 г
Жиры 2.2 г 56 г 3.9% 5% 2545 г
Углеводы 7.6 г 219 г 3.5% 4.5% 2882 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 5.8% 2222 г
Вода 81.8 г 2273 г 3.6% 4.7% 2779 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 49.6 мкг 900 мкг 5.5% 7.1% 1815 г
Ретинол 0.039 мг ~
бета Каротин 0.062 мг 5 мг 1.2% 1.6% 8065 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 5.7% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.11 мг 1.8 мг 6.1% 7.9% 1636 г
Витамин В4, холин 56.03 мг 500 мг 11.2% 14.5% 892 г
Витамин В5, пантотеновая 0.647 мг 5 мг 12.9% 16.7% 773 г
Витамин В6, пиридоксин 0.21 мг 2 мг 10.5% 13.6% 952 г
Витамин В9, фолаты 6.496 мкг 400 мкг 1.6% 2.1% 6158 г
Витамин В12, кобаламин 0.114 мкг 3 мкг 3.8% 4.9% 2632 г
Витамин C, аскорбиновая 9.72 мг 90 мг 10.8% 14% 926 г
Витамин D, кальциферол 0.343 мкг 10 мкг 3.4% 4.4% 2915 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.248 мг 15 мг 1.7% 2.2% 6048 г
Витамин Н, биотин 3.37 мкг 50 мкг 6.7% 8.7% 1484 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 8.5% 1519 г
Витамин РР, НЭ 1.8415 мг 20 мг 9.2% 11.9% 1086 г
Ниацин 1.619 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 326.97 мг 2500 мг 13.1% 16.9% 765 г
Кальций, Ca 22.74 мг 1000 мг 2.3% 3% 4398 г
Кремний, Si 14.077 мг 30 мг 46.9% 60.7% 213 г
Магний, Mg 26.23 мг 400 мг 6.6% 8.5% 1525 г
Натрий, Na 64.95 мг 1300 мг 5% 6.5% 2002 г
Сера, S 72.02 мг 1000 мг 7.2% 9.3% 1389 г
Фосфор, P 82.6 мг 800 мг 10.3% 13.3% 969 г
Хлор, Cl 35.27 мг 2300 мг 1.5% 1.9% 6521 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 135.5 мкг ~
Бор, B 10.3 мкг ~
Ванадий, V 10.66 мкг ~
Железо, Fe 1.091 мг 18 мг 6.1% 7.9% 1650 г
Йод, I 4.17 мкг 150 мкг 2.8% 3.6% 3597 г
Кобальт, Co 3.206 мкг 10 мкг 32.1% 41.5% 312 г
Литий, Li 1.416 мкг ~
Марганец, Mn 0.095 мг 2 мг 4.8% 6.2% 2105 г
Медь, Cu 114.42 мкг 1000 мкг 11.4% 14.7% 874 г
Молибден, Mo 2.993 мкг 70 мкг 4.3% 5.6% 2339 г
Никель, Ni 0.838 мкг ~
Рубидий, Rb 8.9 мкг ~
Селен, Se 8.411 мкг 55 мкг 15.3% 19.8% 654 г
Стронций, Sr 0.49 мкг ~
Фтор, F 18.98 мкг 4000 мкг 0.5% 0.6% 21075 г
Хром, Cr 3.06 мкг 50 мкг 6.1% 7.9% 1634 г
Цинк, Zn 0.5305 мг 12 мг 4.4% 5.7% 2262 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.016 г ~
Аргинин* 0.322 г ~
Валин 0.23 г ~
Гистидин* 0.232 г ~
Изолейцин 0.2 г ~
Лейцин 0.349 г ~
Лизин 0.463 г ~
Метионин 0.079 г ~
Метионин + Цистеин 0.153 г ~
Треонин 0.196 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.187 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.346 г ~
Заменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аланин 0.229 г ~
Аспарагиновая кислота 0.343 г ~
Гидроксипролин 0.037 г ~
Глицин 0.162 г ~
Глутаминовая кислота 0.508 г ~
Пролин 0.178 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.158 г ~
Цистеин 0.076 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 8.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 90.1 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.016 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.712 г min 16.8 г 4.2% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.021 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.101 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.033 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.003 г ~

Энергетическая ценность Окрошка 15.05.23 составляет 77,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 77.3 кКал -%
Белки 6.7 г -%
Жиры 2.2 г -%
Углеводы 7.6 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОКРОШКА 15.05.23

Окрошка 15.05.23 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 11,2 %, витамином B5 - 12,9 %, калием - 13,1 %, кремнием - 46,9 %, кобальтом - 32,1 %, медью - 11,4 %, селеном - 15,3 %

Чем полезен Окрошка 15.05.23

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Окрошка 15.05.23, калорийность 77,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Окрошка 15.05.23, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты