Рецепт Картофель печеный в майонезе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Картофель печеный в майонезе

Картофель (Варка со сливом) 500 г
Майонез «Провансаль» 50 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картофель печеный в майонезе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 125.4 ккал 1684 ккал 7.4% 5.9% 1343 г
Белки 2 г 76 г 2.6% 2.1% 3800 г
Жиры 6.6 г 56 г 11.8% 9.4% 848 г
Углеводы 14.5 г 219 г 6.6% 5.3% 1510 г
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.2% 1538 г
Вода 73.6 г 2273 г 3.2% 2.6% 3088 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 2.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.6 мкг 900 мкг 0.5% 0.4% 19565 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 0.019 мг 5 мг 0.4% 0.3% 26316 г
Витамин В1, тиамин 0.095 мг 1.5 мг 6.3% 5% 1579 г
Витамин В2, рибофлавин 0.06 мг 1.8 мг 3.3% 2.6% 3000 г
Витамин В4, холин 1.33 мг 500 мг 0.3% 0.2% 37594 г
Витамин В5, пантотеновая 0.278 мг 5 мг 5.6% 4.5% 1799 г
Витамин В6, пиридоксин 0.279 мг 2 мг 14% 11.2% 717 г
Витамин В9, фолаты 7.407 мкг 400 мкг 1.9% 1.5% 5400 г
Витамин C, аскорбиновая 12.96 мг 90 мг 14.4% 11.5% 694 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.87 мг 15 мг 19.1% 15.2% 523 г
Витамин Н, биотин 0.093 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 53763 г
Витамин РР, НЭ 1.713 мг 20 мг 8.6% 6.9% 1168 г
Ниацин 0.972 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 450.72 мг 2500 мг 18% 14.4% 555 г
Кальций, Ca 18.2 мг 1000 мг 1.8% 1.4% 5495 г
Магний, Mg 19.71 мг 400 мг 4.9% 3.9% 2029 г
Натрий, Na 765.28 мг 1300 мг 58.9% 47% 170 г
Сера, S 32.96 мг 1000 мг 3.3% 2.6% 3034 г
Фосфор, P 54.7 мг 800 мг 6.8% 5.4% 1463 г
Хлор, Cl 1159.07 мг 2300 мг 50.4% 40.2% 198 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 796.3 мкг ~
Бор, B 106.5 мкг ~
Ванадий, V 137.96 мкг ~
Железо, Fe 0.855 мг 18 мг 4.8% 3.8% 2105 г
Йод, I 4.63 мкг 150 мкг 3.1% 2.5% 3240 г
Кобальт, Co 4.907 мкг 10 мкг 49.1% 39.2% 204 г
Литий, Li 71.296 мкг ~
Марганец, Mn 0.162 мг 2 мг 8.1% 6.5% 1235 г
Медь, Cu 134.65 мкг 1000 мкг 13.5% 10.8% 743 г
Молибден, Mo 9.444 мкг 70 мкг 13.5% 10.8% 741 г
Никель, Ni 4.63 мкг ~
Рубидий, Rb 463 мкг ~
Селен, Se 0.278 мкг 55 мкг 0.5% 0.4% 19784 г
Фтор, F 27.78 мкг 4000 мкг 0.7% 0.6% 14399 г
Хром, Cr 9.26 мкг 50 мкг 18.5% 14.8% 540 г
Цинк, Zn 0.3444 мг 12 мг 2.9% 2.3% 3484 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 13.333 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.6 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.667 г ~
Аргинин* 0.093 г ~
Валин 0.113 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.08 г ~
Лейцин 0.119 г ~
Лизин 0.125 г ~
Метионин 0.024 г ~
Метионин + Цистеин 0.046 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.176 г ~
Заменимые аминокислоты 1.085 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.232 г ~
Глицин 0.093 г ~
Глутаминовая кислота 0.243 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.119 г ~
Тирозин 0.083 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.037 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.481 г ~
18:0 Стеариновая 0.272 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.665 г min 16.8 г 9.9% 7.9%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.012 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.646 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.712 г от 11.2 до 20.6 г 33.1% 26.4%
18:2 Линолевая (ud) 3.707 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.077 г ~

Энергетическая ценность Картофель печеный в майонезе составляет 125,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 125.4 кКал -%
Белки 2 г -%
Жиры 6.6 г -%
Углеводы 14.5 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 73.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАРТОФЕЛЬ ПЕЧЕНЫЙ В МАЙОНЕЗЕ

Картофель печеный в майонезе богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 14 %, витамином C - 14,4 %, витамином E - 19,1 %, калием - 18 %, хлором - 50,4 %, кобальтом - 49,1 %, медью - 13,5 %, молибденом - 13,5 %, хромом - 18,5 %

Чем полезен Картофель печеный в майонезе

  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Картофель печеный в майонезе, калорийность 125,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Картофель печеный в майонезе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы