Рецепт Суп на говядине тушеной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Суп на говядине тушеной

Говядина Тушеная с Овощами [Свежов] 200 г
Капуста Цветная [Едим Дома] 100 г
Морковь 20 г
Лук репчатый 10 г
Сельдерей 5 г
Помидор (томат), парниковый 50 г
Уксус яблочный 20 г
Вода 500 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 60 г
Петрушка свежая 10 г
Укроп 10 г
Капуста белокочанная 300 г
Шампиньоны 100 г
Яйцо куриное 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Суп на говядине тушеной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.9 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2279 г
Белки 2.9 г 76 г 3.8% 5.1% 2621 г
Жиры 5.8 г 56 г 10.4% 14.1% 966 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.5% 8760 г
Углеводы (общие) 0.1 г ~
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 4.7% 2857 г
Вода 87.6 г 2273 г 3.9% 5.3% 2595 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 88.3 мкг 900 мкг 9.8% 13.3% 1019 г
Ретинол 0.041 мг ~
бета Каротин 0.294 мг 5 мг 5.9% 8% 1701 г
Витамин В1, тиамин 0.021 мг 1.5 мг 1.4% 1.9% 7143 г
Витамин В2, рибофлавин 0.082 мг 1.8 мг 4.6% 6.2% 2195 г
Витамин В4, холин 21.67 мг 500 мг 4.3% 5.8% 2307 г
Витамин В5, пантотеновая 0.238 мг 5 мг 4.8% 6.5% 2101 г
Витамин В6, пиридоксин 0.038 мг 2 мг 1.9% 2.6% 5263 г
Витамин В9, фолаты 8.111 мкг 400 мкг 2% 2.7% 4932 г
Витамин В12, кобаламин 0.042 мкг 3 мкг 1.4% 1.9% 7143 г
Витамин C, аскорбиновая 15.21 мг 90 мг 16.9% 22.9% 592 г
Витамин D, кальциферол 0.215 мкг 10 мкг 2.2% 3% 4651 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.14 мг 15 мг 0.9% 1.2% 10714 г
Витамин Н, биотин 2.459 мкг 50 мкг 4.9% 6.6% 2033 г
Витамин К, филлохинон 27.7 мкг 120 мкг 23.1% 31.3% 433 г
Витамин РР, НЭ 0.8663 мг 20 мг 4.3% 5.8% 2309 г
Ниацин 0.519 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 128.46 мг 2500 мг 5.1% 6.9% 1946 г
Кальций, Ca 20 мг 1000 мг 2% 2.7% 5000 г
Кремний, Si 11.603 мг 30 мг 38.7% 52.4% 259 г
Магний, Mg 7.27 мг 400 мг 1.8% 2.4% 5502 г
Натрий, Na 14.71 мг 1300 мг 1.1% 1.5% 8838 г
Сера, S 22.93 мг 1000 мг 2.3% 3.1% 4361 г
Фосфор, P 31.6 мг 800 мг 4% 5.4% 2532 г
Хлор, Cl 24.57 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 9361 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 158.9 мкг ~
Бор, B 49.1 мкг ~
Ванадий, V 1.79 мкг ~
Железо, Fe 0.381 мг 18 мг 2.1% 2.8% 4724 г
Йод, I 3.39 мкг 150 мкг 2.3% 3.1% 4425 г
Кобальт, Co 2.606 мкг 10 мкг 26.1% 35.3% 384 г
Литий, Li 1.294 мкг ~
Марганец, Mn 0.0687 мг 2 мг 3.4% 4.6% 2911 г
Медь, Cu 62.28 мкг 1000 мкг 6.2% 8.4% 1606 г
Молибден, Mo 3.738 мкг 70 мкг 5.3% 7.2% 1873 г
Никель, Ni 3.722 мкг ~
Рубидий, Rb 11.3 мкг ~
Селен, Se 3.959 мкг 55 мкг 7.2% 9.7% 1389 г
Стронций, Sr 2.17 мкг ~
Титан, Ti 3.87 мкг ~
Фтор, F 43.75 мкг 4000 мкг 1.1% 1.5% 9143 г
Хром, Cr 2.56 мкг 50 мкг 5.1% 6.9% 1953 г
Цинк, Zn 0.2106 мг 12 мг 1.8% 2.4% 5698 г
Цирконий, Zr 0.16 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.033 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.08 г ~
Аргинин* 0.073 г ~
Валин 0.066 г ~
Гистидин* 0.03 г ~
Изолейцин 0.052 г ~
Лейцин 0.089 г ~
Лизин 0.075 г ~
Метионин 0.033 г ~
Метионин + Цистеин 0.058 г ~
Треонин 0.052 г ~
Триптофан 0.017 г ~
Фенилаланин 0.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.101 г ~
Заменимые аминокислоты 0.187 г ~
Аланин 0.064 г ~
Аспарагиновая кислота 0.121 г ~
Глицин 0.039 г ~
Глутаминовая кислота 0.183 г ~
Пролин 0.041 г ~
Серин 0.076 г ~
Тирозин 0.044 г ~
Цистеин 0.024 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 46.06 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.404 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.151 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.029 г ~
10:0 Каприновая 0.076 г ~
12:0 Лауриновая 0.098 г ~
14:0 Миристиновая 0.321 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.136 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.364 г ~
20:0 Арахиновая 0.002 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.427 г min 16.8 г 8.5% 11.5%
14:1 Миристолеиновая 0.034 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.147 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.196 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.219 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.141 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.007 г ~

Энергетическая ценность Суп на говядине тушеной составляет 73,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.9 кКал -%
Белки 2.9 г -%
Жиры 5.8 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 87.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СУП НА ГОВЯДИНЕ ТУШЕНОЙ

Суп на говядине тушеной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 16,9 %, витамином K - 23,1 %, кремнием - 38,7 %, кобальтом - 26,1 %

Чем полезен Суп на говядине тушеной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Суп на говядине тушеной, калорийность 73,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Суп на говядине тушеной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги