Рецепт Индейка и шампиньоны. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Индейка и шампиньоны

Филе Бедра Индейки [Индилайт]	100 г
Сметана 20% [Село Зеленое]	180 г
Шампиньоны, сырые	350 г
Укроп	50 г
Аджика	10 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Индейка и шампиньоны".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	91.3 ккал	1684 ккал	5.4%	5.9%	1844 г
Белки	4.7 г	76 г	6.2%	6.8%	1617 г
Жиры	6.8 г	56 г	12.1%	13.3%	824 г
Углеводы	3.3 г	219 г	1.5%	1.6%	6636 г
Углеводы (общие)	2.2 г	~
Пищевые волокна	0.5 г	20 г	2.5%	2.7%	4000 г
Вода	83.9 г	2273 г	3.7%	4.1%	2709 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.7 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	67.4 мкг	900 мкг	7.5%	8.2%	1335 г
Ретинол	0.013 мг	~
бета Каротин	0.326 мг	5 мг	6.5%	7.1%	1534 г
Витамин В1, тиамин	0.051 мг	1.5 мг	3.4%	3.7%	2941 г
Витамин В2, рибофлавин	0.257 мг	1.8 мг	14.3%	15.7%	700 г
Витамин В4, холин	12.17 мг	500 мг	2.4%	2.6%	4108 г
Витамин В5, пантотеновая	0.78 мг	5 мг	15.6%	17.1%	641 г
Витамин В6, пиридоксин	0.07 мг	2 мг	3.5%	3.8%	2857 г
Витамин В9, фолаты	14.759 мкг	400 мкг	3.7%	4.1%	2710 г
Витамин В12, кобаламин	0.051 мкг	3 мкг	1.7%	1.9%	5882 г
Витамин C, аскорбиновая	7.64 мг	90 мг	8.5%	9.3%	1178 г
Витамин D, кальциферол	0.051 мкг	10 мкг	0.5%	0.5%	19608 г
Витамин D2, эргокальциферол	0.051 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.153 мг	15 мг	1%	1.1%	9804 г
Витамин Н, биотин	0.039 мкг	50 мкг	0.1%	0.1%	128205 г
Витамин К, филлохинон	4.6 мкг	120 мкг	3.8%	4.2%	2609 г
Витамин РР, НЭ	2.0386 мг	20 мг	10.2%	11.2%	981 г
Ниацин	0.051 мг	~
Бетаин	5.63 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	255 мг	2500 мг	10.2%	11.2%	980 г
Кальций, Ca	25.59 мг	1000 мг	2.6%	2.8%	3908 г
Кремний, Si	0.116 мг	30 мг	0.4%	0.4%	25862 г
Магний, Mg	9.86 мг	400 мг	2.5%	2.7%	4057 г
Натрий, Na	6.57 мг	1300 мг	0.5%	0.5%	19787 г
Сера, S	15.31 мг	1000 мг	1.5%	1.6%	6532 г
Фосфор, P	68 мг	800 мг	8.5%	9.3%	1176 г
Хлор, Cl	6.76 мг	2300 мг	0.3%	0.3%	34024 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	7.3 мкг	~
Бор, B	1.4 мкг	~
Ванадий, V	0.64 мкг	~
Железо, Fe	0.33 мг	18 мг	1.8%	2%	5455 г
Йод, I	0.19 мкг	150 мкг	0.1%	0.1%	78947 г
Кобальт, Co	0.307 мкг	10 мкг	3.1%	3.4%	3257 г
Литий, Li	0.145 мкг	~
Марганец, Mn	0.1655 мг	2 мг	8.3%	9.1%	1208 г
Медь, Cu	265.31 мкг	1000 мкг	26.5%	29%	377 г
Молибден, Mo	0.199 мкг	70 мкг	0.3%	0.3%	35176 г
Никель, Ni	0.532 мкг	~
Рубидий, Rb	2.1 мкг	~
Селен, Se	13.384 мкг	55 мкг	24.3%	26.6%	411 г
Стронций, Sr	5.8 мкг	~
Фтор, F	1.47 мкг	4000 мкг			272109 г
Хром, Cr	1.52 мкг	50 мкг	3%	3.3%	3289 г
Цинк, Zn	0.6265 мг	12 мг	5.2%	5.7%	1915 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.028 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.4 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.062 г	~
Валин	0.058 г	~
Гистидин*	0.034 г	~
Изолейцин	0.05 г	~
Лейцин	0.078 г	~
Лизин	0.128 г	~
Метионин	0.024 г	~
Треонин	0.057 г	~
Триптофан	0.028 г	~
Фенилаланин	0.049 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.095 г	~
Аспарагиновая кислота	0.116 г	~
Глицин	0.056 г	~
Глутаминовая кислота	0.217 г	~
Пролин	0.089 г	~
Серин	0.057 г	~
Тирозин	0.027 г	~
Цистеин	0.003 г	~
Стеролы (стерины)
Кампестерол	1.014 мг	~
Насыщенные жирные кислоты
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.004 г	~
18:0 Стеариновая	0.001 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	0.001 г	min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.021 г	от 11.2 до 20.6 г	0.2%	0.2%
18:2 Линолевая (ud)	0.02 г	~

Энергетическая ценность Индейка и шампиньоны составляет 91,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	91.3 кКал	-%
	Белки	4.7 г	-%
	Жиры	6.8 г	-%
	Углеводы	3.3 г	-%
	Пищевые волокна	0.5 г	-%
	Вода	83.9 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ИНДЕЙКА И ШАМПИНЬОНЫ

Индейка и шампиньоны богат такими витаминами и минералами, как: витамином B2 - 14,3 %, витамином B5 - 15,6 %, медью - 26,5 %, селеном - 24,3 %

Чем полезен Индейка и шампиньоны

Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Индейка и шампиньоны, калорийность 91,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Индейка и шампиньоны, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Радмира

2024-12-19

Калорийность: 1129 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-14

Калорийность: 1155 кКал

Витамины и минералы: 86%

Радмира

2024-12-03

Калорийность: 1197 кКал

Витамины и минералы: 87%

Интересные блоги

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Морепроукты со сметаной

Кето селедка под шубой

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе