Рецепт Булочки с заварным кремом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Булочки с заварным кремом

Способ приготовления

БУЛОЧКИ С ЗАВАРНЫМ КРЕМОМ (11-12шт) https://vk.com/video-216353213_456239032 Тесто: Сливочное масло 75гр Молоко 100гр Вода 70гр Мука 430гр Яйца 1шт(С1) Сахар 65гр Соль 4 гр Дрожжи свежие(сухие) 18(6)гр 1. Для начала нужно сделать опару. Теплое молоко объединяем с водой. 2. Добавить сахар и дрожжи. Перемешать. Оставить на 10 минут в теплом месте. 3. Добавить яйца, перемешать. 4. Муку смешать с солью и порционно ввести к основной массе, хорошо вымесить тесто минут 5(насадка крюк). 5. Затем ввести мягкое сливочное масло и хорошо вымесить еще 5-7 минут. Накрыть пленкой и поставить в теплое место на час. 6. Подошедшее тесто раскатать в прямоугольник(примерно 35/40). 7. Выложить крем и распределить его тонким слоем по всему пласту.Свернуть в рулет и острым ножом нарезать на порционные кусочки шириной 4см. 8. Выложить булочки на противень срезом вверх, соблюдая между ними расстояние несколько сантиметров. 9. Дать постоять еще 10-20минут и выпекать в разогретой до 170-180С духовке примерно 20-25 минут. Крем: Молоко 135гр Желтки 1 Сахар 35гр Ванильный сахар 5гр Кукурузный крахмал 10гр 1. Молоко довести до кипения. 2. Отдельно перетереть желтки, сахар, ванильный сахар и кукурузный крахмал. 3. Ввести часть горячего молока в яично-сахарную смесь, хорошо перемешать. 4. Вернуть на огонь и проварить до загустения (до крупных «булькающих» пузырей. 5. Снять с огня, перемешать. 6. Накрыть плёнкой в контакт и остудить.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Булочки с заварным кремом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы

Энергетическая ценность Булочки с заварным кремом составляет 0 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 0 кКал -%
Белки 0 г -%
Жиры 0 г -%
Углеводы 0 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 0 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Булочки с заварным кремом, калорийность 0 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Булочки с заварным кремом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы